- Hoogtepunten
- Tijdschrift: nummer oktober 2019
- Wijn legendes
Wine Legend: Montes, Alpha M, 1999, Apalta, Colchagua Valley, Chili
Flessen geproduceerd 25.900
Samenstelling 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Opbrengst 28hl / ha
Alcohol 14,2%
Vrijgaveprijs £ 40
Prijs vandaag £ 75 ongeveer
Een legende omdat ...
Het was Aurelio Montes die vermoedde dat de heuvels van Apalta een buitengewoon potentieel hadden voor uitzonderlijke wijnen. Hij kocht en plantte het terrein in 1989, met de bedoeling dat het gebied de bron zou worden voor zijn topassortiment. Hij bracht de opbrengsten terug tot een niveau dat in die tijd ongehoord was in Chili en lanceerde geleidelijk een reeks rassenwijnen, waaronder een Chardonnay, een Syrah en een Cabernet Sauvignon. Deze hadden een grote impact op de internationale markt, dus besloot Aurelio om een nog specialere cuvée te maken, die Alpha M werd genoemd naar zijn zakenpartner, wijlen Douglas Murray.
Terugkijken
Aurelio werkte bij een aantal Chileense wijnmakerijen voordat hij zijn eigen bedrijf oprichtte, Montes, en zijn eerste oogstjaar produceerde in 1987. Hij wilde graag laten zien dat Chili niet alleen goede, degelijke rassenwijnen kon produceren, maar ook wijnen van de hoogste kwaliteit - en hij realiseerde zich dat hiervoor de juiste locatie en de juiste wijnbereidings- en marketingstrategieën nodig waren. Het resultaat was Alpha M. De eerste vintage was 1996, maar er werden minder dan 10.000 flessen uitgebracht.
De vintage
Uitstekend in Chili, warm en droog tot de oogst, die plaatsvond onder ideale omstandigheden. Hoewel er enige regionale variatie was in rijpheid en kwaliteit, beweren velen dat voor Cabernet Sauvignon de vintage uit 1999 nooit is overtroffen.
Het terroir
Apalta is een kleine, komvormige regio in de Colchagua-vallei, met een zuidelijke ligging. Aurelio heeft geschreven: ‘Sommigen zouden dit als een negatieve factor beschouwen, omdat in Chili een blootstelling aan het noorden meestal de voorkeur heeft. Het feit dat een hardere zon de wijnstokken niet de hele dag raakt, zorgt er echter voor dat de druiven langzamer rijpen. ’Bergen en de nabijgelegen rivier de Tinguiririca hebben ook een matigende invloed. De wijngaarden met hoge dichtheid voor Alpha M zijn steil, vooral op de top van de hellingen, en koele wind 's nachts verlaagt de gemiddelde temperatuur.
De wijn
Na de oogst werden de druiven ontsteeld en koud geweekt. Nadat de alcoholische gisting was voltooid, werd een maceratie na de gisting aangemoedigd om body en structuur toe te voegen. De wijn werd vervolgens 18 maanden gerijpt in nieuwe barriques.
De reactie
In 2002 merkte James Molesworth op in Wine Spectator : ‘Pittig, puur rood, met cassis, zachte rook, minerale en bitterzoete chocoladetonen, dit glijdt mee naar een indrukwekkend lange en stijlvolle afdronk. Moet zijn spullen nog een tijdje in de gaten houden. Duidelijk onderdeel van de Chileense elite op dit moment. ’
Iets meer dan een decennium later, in 2013, nam Jancis Robinson MW op: ‘Dark with a ruby rim. Nog steeds erg geconcentreerd. Smaken van theebladeren en echt geconcentreerd ... Heerlijke frisheid. ’
John Stimpfig bekeek de wijn in Karaf in 2017: 'Een echt indrukwekkende en zeer drinkbare wijn, die nu in zijn pracht is ... Er is een echte glans aan deze genereuze maar niet overdreven blend, die een gespierd frame heeft maar uiterst zachte en sappige tannines ... De wijn is gerijpt met sous -boisnoten, koffie, leer en tabakskruiden. Maar er komt ook veel primair fruit door, waardoor dit een genereuze, volumineuze wijn is om de komende vijf jaar van te genieten en van te genieten. ' Decanter Premium-leden kunnen de notitie hier volledig lezen.
