Jonge wijnstokken in Mornington Peninsula, Victoria. Krediet: istock / Getty
- Exclusief
- Hoogtepunten
Mornington Peninsula is in korte tijd een geliefde bron van Pinot Noir en Chardonnay geworden voor degenen die het weten. Hier zijn verschillende wijnen om te zoeken uit dit koele klimaat, Australische regio, waaronder de Paringa Shiraz die het vermelden waard is. Allemaal door geproefd Karaf Tina Gellie.
Proefnotities hieronder door Tina Gellie. Inleiding door Chris Mercer na een ontmoeting met verschillende wijnproducenten van het Mornington Peninsula in Australia House in Londen in oktober 2018.
De opkomst van het Mornington-schiereiland in de afgelopen 20 jaar, en vooral het laatste decennium, gaat hand in hand met de opkomst van Australische wijnregio's met een koeler klimaat.
Andrew Jefford schreef verder Decanter.com in 2014 , ‘Deze heuvelachtige maritieme landtong net buiten de buitenwijken van Melbourne doet een steeds overtuigender argument als een van de grote Pinot-locaties op het zuidelijk halfrond.’
Door de nauwe banden met Melbourne hebben veel wijnmakerijen via proeflokalen en restaurants een sterke ‘kelderdeur'-dimensie aan hun bedrijven gegeven.
Er is ook een gevoel van collectief leren, naast een gezamenlijk begrip van marketingfundamenten, onder verschillende wijnmakers op dit gebied twee ingrediënten die, ondersteund door kwaliteitswijnen, kunnen een zogenaamd ‘clustereffect’ creëren waarvan is aangetoond dat het de ontwikkeling van een regio aanzienlijk verbetert.
Dit vertaalt zich niet noodzakelijkerwijs in homogeniteit in de wijngaard en de kelder.
Zo verschillen wijnmakers nog steeds over een reeks methoden, zoals de mate waarin hele trosgisting op pinot moet worden toegepast. En voor een relatief kleine regio kunnen weerpatronen sterk variëren.
Mornington Pinot Noir
Men zou kunnen stellen dat een kenmerkende stijl voor Mornington Peninsula Pinot tot op zekere hoogte nog steeds in uitvoering is.
Dat gezegd hebbende, hebben een aantal proevers opmerkingen gemaakt over de complexiteit die is bereikt in de beste wijnen, geholpen door de grotere diversiteit van de wijnstokleeftijd de afgelopen jaren. Bovendien hebben een steeds gedetailleerder begrip van wijngaarden, de prioriteit van verse roodfruitaroma's en de natuurlijke zuurgraad die door het klimaat wordt aangedreven, zeker bijgedragen tot het verkrijgen van lof.
Bourgondië is genoemd als referentiepunt, maar niemand wil alleen maar een eerbetoon zijn. Martin Spedding, eigenaar van wijnmakerij Ten Minutes by Tractor, gaf toe dat hij 'een beetje ineenkrimpt' wanneer de 'B'-woordvergelijking naar voren komt, ondanks de vleiende connotaties - hoewel hij sprak over' gedeelde waarden 'tussen de twee regio's in termen van focus op de wijngaard en gevoel van plaats.
Kate McIntyre MW, van Moorooduc Estate en tweede generatie van de eigenaarsfamilie, voegde toe: ‘Mensen associëren onze wijnen met Bourgondië, dus we zorgen er allemaal voor dat we Bourgondië begrijpen. Maar we benchmarken met Pinots over de hele wereld. Het is belangrijk om te begrijpen wat Oregon, Nieuw-Zeeland, Yarra Valley en Tasmanië aan het doen zijn.
‘Met dat kennisniveau van Pinot over de hele wereld, en ook voor Chardonnay, kunnen we onze eigen [wijnen] definiëren.’
Als zeeklimaat kan vintage-variatie een meer prominente factor zijn in Mornington. De oogstdata variëren, waarbij 2016 de vroegste is die ooit is opgetekend en 2017 een langzamer rijpingsjaar is, waarbij druiven in sommige gevallen pas eind maart worden geplukt.
wie heeft de finale gehaald op America's Got Talent
Zoals je zou verwachten, is het gebruik van eikenhout relatief terughoudend.
Voor Pinot is de algemene consensus rond de briefingtafel in Australia House in Londen dat wijn die is gerijpt in nieuw Frans eikenhout de neiging heeft om in licht geroosterde vaten te zitten en gemiddeld tussen 20% en 25% van het uiteindelijke mengsel uitmaakt. Bij sommige wijnen kan nieuw eiken echter veel minder zijn.
Het doel hiervan is, zoals u ongetwijfeld over andere regio's hebt gelezen, om het fruit en het gevoel van plaats in de wijnen naar voren te halen, plus de nadruk te leggen op de natuurlijke zuurgraad die dit klimaat biedt.
Als je je kerstdinerwijn nog niet hebt gekozen, dan zou Mornington een waardige kanshebber kunnen zijn.
Geweldige Pinot Noir- en Chardonnay-wijnen op het Mornington-schiereiland om te proberen
U vindt op deze lijst ook twee Paringa Shiraz-wijnen, die bij dezelfde proeverij zijn geproefd en die het vermelden waard worden geacht. Daarnaast hebben we de opmerking van Tina Gellie toegevoegd over Crittenden Estate Pinot Noir 2016, die ze eerder dit jaar proefde.
Factfile
Klimaat : Maritiem
Belangrijkste variëteiten : Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Shiraz. Zakken van Semillon, Pinot Gris en Sauvignon Blanc, ook.
Hoogte : Tussen 25 en 250 meter boven zeeniveau
Aantal wijngaarden : Rond de 200
Aantal wijnmakerijen : Rond de 50
Gebaseerd op cijfers van de Mornington Peninsula Vignerons Association
Meer recent gepubliceerde artikelen over Pinot Noir
