- Proeverijen Home
De True Sonoma Coast is beroemd om zijn opvallende landschappen en pioniersgeest. William Kelley biedt een van de 10 beste voorbeelden van zijn wijnstijlen met een koel klimaat.
Robuust en mistig, de Klopt Sonoma Kust is de meest modieuze jonge wijnregio van Noord-Californië, gevierd om zijn opvallende verschijning Pinot Noir
chicago pd seizoen 2 aflevering 2
Wijnmakers die zich inzetten voor stijlen met een koel klimaat, vaak geïnspireerd door Bourgondië ’S Côte d'Or, helpen om de reputatie van de True vorm te geven als een marginale plek, de perfecte plek om wijnen te produceren met een door de Oude Wereld geïnspireerde balans tussen fruit en zuurgraad.
- Scroll naar beneden om de top 10 beste Sonoma Coast-wijnen te zien
Wat ‘the True’ speciaal maakt, is het huwelijk tussen de nabijheid van de Stille Oceaan en de kenmerkende topografie. ‘Het draait allemaal om toegang tot de oceaan’, legt wijnmaker Ehren Jordan uit, wiens Failla-label al lang gespecialiseerd is in deze unieke locaties.
Oppervlakte: Slechts 20% van de 194.000 ha van Sonoma Coast AVA komt in aanmerking als True Sonoma Coast (een niet-officiële benaming). De 11.000 hectare grote AVA van Fort Ross-Seaview, goedgekeurd in 2012, was het eerste duidelijke macroklimaat dat officiële erkenning kreeg.
Plaats: Een smalle strook van de kust, die loopt van Bodega Bay in het zuiden tot de grenzen van de Sonoma Coast AVA in het noorden.
is kans terug te komen naar y&r
- Nieuwe AVA's in Californië om over te weten
Druiven: Pinot Noir en Chardonnay met Syrah en kleine aanplant van riesling , Sleutelhanger en Cabernet Sauvignon
Ted Lemon, een voorstander van biodynamica die in 1993 zijn wijnmakerij Littorai oprichtte na een verblijf op Domaine Roulot in Meursault, was een van de eersten, hoewel hij de slaafse eerbied voor de Franse praktijk afwijst. ‘Je zult nooit horen wat het land zegt’, benadrukt hij, als je gewoon buitenlandse formules volgt.
In navolging daarvan onderzoeken steeds meer wijnmakers in de True nu de parameters van het mogelijke, velen van hen experimenteren bijvoorbeeld met marginale rijpheid en gisting van hele trossen.
- Moon Mountain AVA, Sonoma
Naast deze steeds diverser wordende uitingen van Pinot Noir en Chardonnay, krijgen ook andere variëteiten bekendheid. Meeslepende Syrah met een koel klimaat van onder meer Arnot-Roberts, Anthill Farms, Ceritas en Peay maken indruk met hun finesse en aromatische amplitude.
Natuurlijk zijn niet alle experimenten zo succesvol. Evenmin zijn veel wijnen uit de True goedkoop. Maar vanwege zijn dynamiek, opwinding en potentieel heeft deze opvallend mooie regio weinig rivalen in Noord-Amerika.
