The City of Wine Credit: The City of Wine
- Tijdschrift: uitgave juli 2018
Sinds de opening in 2016 is La Cité du Vin een must-visit attractie geworden voor toeristen in Bordeaux. Sophie Kevany vraagt regisseur Philippe Massol om zijn hoogtepunten uit de permanente tentoonstelling en workshops te selecteren ...
Er is tegenwoordig een veelvoud aan dingen te doen in Bordeaux: van hardlopen of wandelen door de stad, tot formele en informele wijnproeverijen, boottochten, bezoeken aan kastelen, restaurants en gewoon oud ronddwalen, oude kerken of meer wijnbars bezoeken.
Bezoekers zullen onvermijdelijk veel van hun tijd eisen, maar hoe druk ze het ook hebben, de meesten zullen zich op een gegeven moment afvragen of ze wel naar La Cité du Vin moeten gaan. Het is die grote gouden werveling die bijna overal in de stad aan de horizon te zien is. Het korte antwoord is ja - ook al is het maar voor een uur of twee.
Om het gemakkelijker te maken voor bezoekers met een strak schema die hun bezoek zorgvuldig moeten plannen, Karaf vroeg de directeur van La Cité du Vin, Philippe Massol, om zijn top 10 attracties te noemen. Niemand kent de ruimte immers beter dan hij ...
Voor degenen die graag de permanente tentoonstelling willen zien, raadt Massol aan om vroeg aan te komen, in plaats van te wachten tot het einde van de dag voor de gratis wijnproeverij die bij het permanente tentoonstellingsticket van € 20 hoort. Heeft u meer tijd, kies dan een dag waarop een congres, workshop of speciaal evenement bij het bezoek kan worden betrokken. Als je ook kinderen op sleeptouw hebt, zijn er verschillende gezinsgerichte workshops en een speciale route rond de permanente tentoonstelling voor kinderen vanaf zes jaar.
Hoe La Cité du Vin te bezoeken
De eerste bezoekende tentoonstelling, tot en met 24 juni, is ‘Wijn en muziek, harmonie en dissonantie’ waarin de associatie tussen wijn en muziek van de Renaissance tot het einde van de 19e eeuw wordt onderzocht. De tweede bezoekende show vindt plaats van 5 oktober tot 6 januari 2019 en toont de gastwijnregio van dit jaar, Porto, met name de Alto Douro-regio die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat.
De World Wine Tour. Krediet: foto's Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
1. The World Wine Tour (permanente tour)
Bezoekers worden meegesleept op een zeer visuele 'helikoptertour', waarbij ze over 20 verschillende wijnregio's vliegen om de verrassend gevarieerde soorten wijngaardomstandigheden en managementstijlen te zien die over de hele wereld te vinden zijn.
2. The Buffet of the Five Senses (permanente rondleiding)
Hoe intimiderend het ook mag lijken, wijnproeven gaat in de eerste plaats over het vinden van de juiste woorden om de verschillende smaken en aroma's te beschrijven die een proever ervaart. Het buffet van de vijf zintuigen helpt je individuele sensorische profielen te begrijpen en woorden te vinden om te beschrijven wat je wel en niet leuk vindt, door gebruik te maken van een reeks stimulerende middelen en je eigen herinneringen, emoties, verbeeldingskracht en voorkeuren.
Waar te verblijven in Bordeaux
3. The Gallery of Civilizations (permanente rondleiding)
Deze galerie biedt een overzicht van de verschillende manieren waarop wijn is verweven met onze cultuur, geschiedenis en persoonlijke relaties - van heilige Egyptische riten tot Atheense banketten - en toont de artefacten en objecten die bij die tradities horen.
Iedereen aan boord! Krediet: foto's Anaka / La Cité du Vin / Casson Man
4. Allemaal aan boord! (permanente rondleiding)
Sluit je aan bij vier verschillende koopvaardijschepen op een panoramisch scherm. Steek eerst de Middellandse Zee over op een Romeinse vrachtboot en maak vervolgens een 14e-eeuwse reis van Bordeaux naar Engeland. Vaar voor het derde deel van de reis naar Japan op een 17e-eeuws Nederlands schip en sluit je ten slotte aan bij de bemanning van een 18e-eeuws Engels schip, vol met Madeira, dat zijn weg baant over de Atlantische Oceaan.
5. The Banquet of Legends (permanente tour)
Deze fantasierijke korte film toont verschillende beroemde figuren die elkaar ontmoeten in Paradise (waaronder Plinius de Oude, Winston Churchill, Alfred Hitchcock en de Franse schrijver Colette) om verhalen te delen en de verschillende verdiensten van hun favoriete wijnen te bespreken.
The Belvedere Credit: foto's Anaka / La Cité du Vin / XTU architects
6. De Belvedere
Op de top van La Cité du Vin is een proeflokaal met glazen wanden, met een 360 ° uitzicht over de stad beneden. Iedereen die een kaartje voor de permanente tour heeft gekocht, kan gratis een glas proberen. Er zijn tal van verschillende wijnstijlen, die worden geserveerd door vriendelijk en bekwaam barpersoneel.
7. Gastronomische bioscoop
Deze filmische workshop combineert film, eten en wijn. Bij elk evenement bereidt een gastchef een speciaal menu en een selectie wijnen die zijn geïnspireerd op een bepaalde film. Na het bekijken van de film kunnen bezoekers proeven en discussiëren. Om interactie aan te moedigen, worden gerechten geserveerd in kleine draagbare porties, in plaats van tijdens een sit-down diner. Controleer de website voor details over aankomende vertoningen.
Markten van de wereld. Krediet: foto's Anaka / La Cité du Vin / XTU architecten
8. Markten van de wereld
Deze dagelijkse multi-sensorische workshop is eigenlijk een educatief spel. Bezoekers wordt gevraagd om vier glazen wijn te proeven waarvan de herkomst onbekend is. Terwijl je proeft, spelen scènes uit het land van herkomst van de wijn op panoramische schermen, terwijl de geur van een typisch nationaal gerecht samen met lokale geluiden de kamer in komt. Het doel is om te raden welke wijn je drinkt. De introductie van de workshop adviseert deelnemers om: ‘Vergeet alles wat je weet over wijnproeven: de codes, gebruiken, beperkingen en psychologische barrières. Begin opnieuw en luister gewoon naar jezelf ... Je bent volkomen in staat om te voelen, waar te nemen en te analyseren wat je drinkt. 'Stel je voor dat iemand dat twintig jaar geleden in Bordeaux tegen je zei. Of zelfs vijf.
9. Wijnen en chocolaatjes van de wereld
Ontworpen in samenwerking met Hasnaâ Chocolats Grands Crus, combineert deze avondworkshop van een uur grand cru chocolade met speciaal geselecteerde wijnen van over de hele wereld, terwijl ze hun verschillende (of vergelijkbare) aroma's, smaken, terroirs, erfgoed en culturen onderzoeken. De workshops worden in het Frans gegeven en vinden van april tot november elke eerste donderdag van de maand plaats.
10. Breedtegraad20
De Latitude20-wijnwinkel biedt een van de meest diverse wijnselecties ter wereld en bevat flessen uit ongeveer 70 (eindelijk tellen) landen. Voor bezoekers die meer geïnteresseerd zijn in wijngerelateerde boeken, spelletjes, schoonheidsproducten, briefpapier, tafelgerei, accessoires en souvenirs, is er ook de strakke conceptstore van 250 m²: La Cité du Vin Boutique. Beiden zijn gratis om binnen te komen.
