De kathedraal van San Salvador in de schemering, in Jerez de la Frontera Credit: robertharding / Alamy Stock Photo
- Wijnweekends
Voor een lang weekend in een wijnland is er nergens beter dan Jerez in Spanje, zegt Sarah Jane Evans MW ....
Het is een historische stad, waarvan de geplaveide straten zijn gevuld met bars die verleidelijke tapas serveren. Dit is de plek om te ontdekken hoe goed sherry past bij jamon, ossenstaart en Garnalenbeignets (knapperige kleine beignets van babygarnalen).
Jerez staat trots op een heuvel en kijkt uit over de zacht glooiende hellingen van stralend witte albariza-bodem, een sleutel tot de kwaliteit van de beste sherries. De volledige naam is Jerez de la Frontera en herinnert aan zijn strategische rol als grensstad toen de 15e-eeuwse ‘Katholieke Koningen’, Fernando en Isabella, de Moren verdreven. Bezoek het Alcázar, het fort, naast de twee iconen uit de geschiedenis van Jerez: de kerk, vertegenwoordigd door de gotische kathedraal, en wijn, vertegenwoordigd door de Wijnmakerij González Byass
Bodega's zijn hier in overvloed. Als u onaangekondigd komt opdagen, krijgt u mogelijk geen toegang, of krijgt u mogelijk alleen de basistour. Bent u geïnteresseerd in een serieuzer bezoek, boek dan online of schrijf vooraf naar de bodega.
gaat wijn in de koelkast?
Behalve tijdens de heetste maanden, leeft het leven in Jerez op straat. Het is niet nodig om uw weekend in musea door te brengen. Berg de GPS op - sta uzelf toe om rond te dwalen.
De glorie van de oude stad gaat verloren en komt iets onverwachts tegen. Het kan een groep mannen zijn die oefenen met het dragen van een van de religieuze praalwagens voor de Paasweek. Het kan een bruid zijn die poseert voor foto's met haar man en 16 van zijn vrienden, allemaal in identieke dinerjasjes. Jerez is zo: zijn oude gebouwen en zijn mensen verleiden de fotograaf en betoveren het oog.
Sanlucar de Barrameda
Als u een extra dag kunt blijven, mag u Sanlúcar de Barrameda niet missen, op een halfuur rijden. Geniet van een lunch met zeevruchten met gekoelde manzanilla aan de monding van de rivier de Guadalquivir in een van de restaurants aan de Avenida Bajo de Guía. Breng de middag door met wandelen langs het zand, of neem de kleine veerboot naar het natuurreservaat, de Doñana nationaal park
Wanneer te gaan
Het vroege voorjaar in Jerez biedt zon na een koude winter. Kom in mei naar de jacarandabomen, hun paarse bloemen die de stad in vuur en vlam zetten. De zomer is heet en de velden zijn goudgeel gebleekt, dus kies een hotel met een groot zwembad. De herfst is mooi, met comfortabelere temperaturen.
De Feria of traditioneel Paardenbeurs (11-18 mei 2019) is een geweldig evenement van een week, met flamenco, een kermis en veel sherry. Maar het is pas echt leuk als je een insider kent die je kan uitnodigen in hun caseta (de kleurrijke kraampjes langs de straten van de Feria-site). De Goede Week (4-21 april 2019) is weer een drukke tijd, maar voor de beste paasprocessies is Sevilla de plek om naartoe te gaan.
Insider's tip
Volg de lokale dienstregeling. Er is niets zo deprimerend als te vroeg opdagen om te eten, of de straten griezelig leeg vinden. Streef naar lunch ergens tussen 14.00 en 15.00 uur, wat betekent dat je rond het middaguur moet stoppen voor een onderhoudende copita en een tapa met een dosis mensen kijken. Na de lunch tijd voor een siësta. Kijk hoe de wereld rond 18.00 uur weer tot leven komt. Het diner is vanaf 20.30 uur, maar kan in de zomer tot 22.00 uur beginnen.
Sarah Jane Evans MW is de covoorzitter van de Decanter World Wine Awards. Deze handleiding verscheen voor het eerst in de Decanter-uitgave van februari 2017.
