Krediet: Serge Chapuis
Champagne-expert Michael Edwards kiest zes topjaren van Champagne om in uw kelder te leggen.
zwarte lijst seizoen 3 aflevering 6
- Lees de gids van Michael Edwards voor het neerzetten van champagne
- Hoe u champagne thuis bewaart
- 10 Champagnes om neer te leggen
2012 Een schitterende augustus en een warme, regenloze september hebben geleid tot een prachtige, maar kleine oogst die uitstekend is Pinot Noir - topwijnmakers zeggen zo goed als 1952. Een must-buy in 2019 en 2020. Chardonnays zijn minder sterk, te viervierkant. De regio Aube werd zwaar getroffen door hagel.
2009 Warm, genereus jaar: evenwichtig, rond en toch elegant, de druiven in perfecte gezondheid. De beste wijnen worden later geplukt voor fenolische rijpheid en extra complexiteit. Enkele heerlijke rosés. Zal klaar zijn voor de grote jaren 2008.
2008 Een van de twee beste jaargangen van dit decennium. Een terugkeer naar een klassieke, droge stijl in een koeler jaar. Krachtig fruit en sprankelende zuurgraad in volledige harmonie. Een echte keeper tot 2025 of later.
wat is een ava-locatie?
2006 De vintage is nu in gebruik. Een charmant, vooruitstrevend jaar met overvloedig fruit - de beste wijnen met een fijne frisheid, dankzij een gedeeltelijke niet-malo-wijnbereiding om de zuurgraad te behouden. Een vintage om te drinken of te bewaren tot 2018.
2004 Een recordteelt, zeer succesvol vanwege gezond fruit. Een zeer gelijkmatig jaar dat waarschijnlijk goed zal smaken gedurende een behoorlijk goed leven. Vooral fijn voor blanc de blancs. Geniet tussen 2015 en 2020 en later.
laat steve burton de jongeren en de rustelozen achter?
2002 De eerste grote vintage van het decennium: een warm seizoen, niet te heet. Krachtige, evenwichtige Pinot Noirs, verleidelijke, romige Chardonnays. Sommige wijnen vertonen een neiging tot zwaarlijvigheid: de beste, die later wordt uitgebracht, is voortreffelijk en goed voor nog eens 10 tot 20 jaar.
Zie meer over Champagne-jaargangen:
Zes champagnes om te kopen - Michael Edwards
Vintage Champagne
1992 & 1993 Proefresultaten van Vintage Champagne-paneel
Top 1992 & 1992 Champagnes van het panel proeverij ...
