Gesponsorde inhoud
Als één zin de 131-jarige geschiedenis van Rutini Wines in Argentinië zou kunnen samenvatten, zou het ‘kwaliteit naast voortdurende innovatie’ zijn.
Rutini Wines: kwaliteit naast voortdurende innovatie
Vanaf het moment dat Felipe Rutini uit Italië arriveerde tot de opening van onze nieuwste wijnmakerij in Gualtallary in de Uco-vallei, heeft Rutini voortdurend opnieuw bedacht wat Argentijnse wijn kan zijn. En het begon allemaal met één man. Felipe Rutini was pas 18 toen hij zich in Argentinië vestigde. Hij kwam uit de regio Marche in Italië, waar zijn familie (niet verrassend) wijn maakte, en waar hij studeerde aan de landbouwschool van Ascoli Piceno. Maar hij zag in de Nieuwe Wereld en reisde naar Mendoza, zijn La Rural-wijnmakerij in 1885. In 1910 deed hij iets gewaagds en concentreerde hij zich op het maken van de eerste wijnen van Argentinië. Hij had de nieuwste apparatuur nodig, die hij uit Europa kwam, en hij had grotere markten nodig. Het land Argentinië bood hem alle kansen die hij wilde, en hij greep ze met beide handen aan.
blindspot seizoen 2 aflevering 11
Hij stierf echter op 53-jarige leeftijd en liet een weduwe en zeven kinderen achter. Maar hij liet een erfenis na aan heel Argentinië, maar ook aan zijn familie: hij was een visionair die een grote toekomst zag voor Argentijnse wijn. Zijn familie liet zich door hem inspireren en breidde het bedrijf uit, met name door de allereerste wijnstokken in Tupungato aan te planten. Tupungato is tegenwoordig een van de beroemdste wijnregio's in Argentinië en werd opgericht door Rutini.
De familietraditie van focus op kwaliteit wierp zijn vruchten af. In de jaren tachtig concentreerde de Argentijnse industrie zich op volume - en Argentijnen dronken bijna 90 liter wijn per hoofd per jaar. Dus in de jaren negentig begon Rutini naar buitenlandse markten te kijken, terwijl hij zich ervan bewust was dat concurreren met de beste die de wereld te bieden had, het tempo van de innovatie niet ophield. Rutini heeft nu landgoederen in drie verbazingwekkende landschappen in de Uco-vallei: Altamira, Gualtallary en La Consulta, en elk brengt zijn eigen unieke kwaliteiten aan de wijnen. Tupungato is de hoogste, variërend van 1.000 m tot 1.500 m. Om zo hoog te planten in 1925 toonde een aanzienlijke vooruitziende blik. Hier worden blanken gekweekt zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Torrontés, evenals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en anderen. La Consulta ligt verder naar het zuiden en nog koeler, en kweekt de oudste Malbec van het bedrijf, 80 jaar oud, die laat rijpt en intense smaken geeft. Nog verder naar het zuiden en dichter bij de bergen ligt Altamira, geplant met rood en wit: de tannines rijpen hier goed.
Maar innovatie gaat niet alleen over het planten van wijngaarden, maar ook over het maken van wijn. In de jaren negentig werd de historische wijnmakerij van Maipú volledig gerenoveerd binnen de 19e-eeuwse muren. In 2008 begon Rutini aan een nog ambitieuzer project: aan de voet van de Andes, en omringd door de beste wijngaarden in Tupungato, werd een gloednieuwe, ultramoderne wijnmakerij gecontracteerd.
schaamteloos seizoen 8 aflevering 5
Dit is een goed moment om de hoofdwijnmaker van Rutini, Mariano di Paola, voor te stellen. Hij werkt sinds 1994 bij het bedrijf en heeft meer dan 30 jaar ervaring met het maken van wijn. Hij was hoogleraar aan de Don Bosco Universiteit, en is erg dynamisch en enthousiast. Hij werd in 2015 door Decanter erkend als een van de 30 beste wijnmakers ter wereld, zoals gestemd door zijn collega's. Dus toen hij de nieuwe wijnmakerij plande, wilde hij nog meer kwaliteit mogelijk maken, volgens Rutini's traditie van innovatie. Het wijnhuis heeft een optische druivenkiezer - de eerste in Argentinië. Het heeft roto-fermentoren van Frans eikenhout, conische eieren van roestvrij staal en unieke diamantvormige tanks, en gepatenteerd door Di Paola zelf. In al zijn er verschillende soorten gistingstanks. Elke partij drukt zichzelf uit en geeft Di Paola de best mogelijke wijnen op alle niveaus. ‘We beschouwen Mariano als de drie pijlers die Rutini maken tot wat het nu is’, zegt Alejandro Bofill, CEO van Rutini. ‘De andere twee zijn traditie en kwaliteit. Als we het nog niet hebben gehad over marketing, is dat omdat marketing nooit een strategie van ons is geweest, maar slechts een hulpmiddel om ons te helpen. '
Dus hoe zijn de wijnen? Voor de alledaagse wijn, als je elegantie en smaak wilt, is er het Trumpeter-assortiment van rode en witte variëteiten, plus Trumpeter Reserve, dat een vleugje Frans eiken heeft. Het Encuentro-assortiment - het woord betekent 'ontmoeting' of 'ontmoeting', en dergelijke ontmoetingen van vrienden, ontmoeting om goede wijn te delen en een goed gesprek te delen, zijn essentieel voor het Argentijnse leven - combineert druivensoorten en regio's op vaak verrassende manieren. Er is ook een reeks rassenwijnen onder dit label en een top-reserve-blend.
De superpremium Colección Rutini is hun vlaggenschip: het bestaat uit rode en witte variëteiten en mengsels van twee druiven. De ultra-premium Antología en Apartado werden beide gelanceerd in 1997. Antología is een exclusieve wijn in beperkte oplage, vertegenwoordigd door Romeinse cijfers. Di Paola analyseert elke vintage voor de meest verrassende en opmerkelijke plots. Dit stelt hem in staat om de beste wijnen van elke oogst te selecteren. Apartado is een assortiment van drie wijnen: Grand Blend, Grand Malbec en Grand Chardonnay. Ze tonen de ware rijkdom van de wijngaarden in de Uco-vallei. Het is een echte blikvanger die op subtiele wijze het beste combineert dat Rutini te bieden heeft. Dan is er de icoonwijn, Felipe Rutini, die volgens Diego Bigongiari van de Austral Spectator-gids een van de 50 beste wijnen in Zuid-Amerika en een van de meest prestigieuze merken in Argentinië is.
