Montemasso was het eerste Toscaanse landgoed van Ruffino. Bron: ruffino.com
- Hoogtepunten
Ruffino is een Toscaanse wijnmakerij met grote wijngaarden. Het is vooral bekend om zijn Chiantis, en het was een Ruffino Chianti die als eerste in de VS werd geïmporteerd.
Tot de bedrijven van Ruffino in de Chianti-zone behoren Poggio Casciano bij Florence, de belangrijkste bron voor Alauda en Modus, de 70 ha Santedame bij Castellina, de bron van Romitorio en de 110 ha Gretole, waar Riserva Ducale Oro vandaan komt. Het ontwikkelt ook een landgoed in de buurt van de Toscaanse kust om Morellino en andere wijnen te produceren. Ruffino neemt zijn landbouwpraktijken serieus en veel van de landgoederen worden omgezet in biologische wijnbouw.
De wijnen
De beroemde Riserva Ducale-botteling is genoemd ter ere van de hertog van Aosta die in de jaren 1920 het pand aanwijst als leverancier van het Italiaanse koningshuis. Gezien het feit dat het in aanzienlijke volumes wordt geproduceerd, is de kwaliteit van Ducale hoog en consistent.
Een grotere Riserva genaamd ‘Oro’ is van druiven die een langere maceratie hebben gekregen en zijn gerijpt op klein Frans eikenhout, evenals op traditionele vaten. In de afgelopen jaren is het geproduceerd als een van Ruffino's twee Gran Selezione-wijnen.
De andere van Ruffino's Gran Seleziones is Romitorio. Oorspronkelijk was dit een opvallende blend van ongeveer 60% Colorino en 40% Merlot, maar tegenwoordig is de blend traditioneler, met 90% Sangiovese. Dit is waarschijnlijk een verbetering ten opzichte van de oorspronkelijke formule, aangezien de oogstjaren van Romitorio in de jaren negentig beslist compact en tannine waren.
Van de twee supertusken is Modus het meest gebalanceerd, in tegenstelling tot de forse Aulada, die gericht lijkt op een markt die op zoek is naar overrijpheid, kracht en punch in plaats van de finesse waartoe de Chianti-zone duidelijk in staat is.
Ruffino is nu een goed gerund commercieel bedrijf met een internationale aantrekkingskracht die tot uiting komt in de breedte van zijn assortiment. Gelukkig blijven de belangrijkste stukken van het aanbod - de Chianti Riservas - van betrouwbare hoge kwaliteit.
Korte geschiedenis
Het beroemde landgoed Ruffino Chianti heeft de afgelopen jaren een aantal veranderingen ondergaan. Tot 2000 was het een bolwerk van de familie Folinari, maar de broers Alberto en Ambrogio Folinari vertrokken om een nieuw pand te creëren en andere interesses na te streven.
In 2004 kocht het Amerikaanse Constellation-bedrijf een aanzienlijk minderheidsbelang in de Ruffino-landgoederen en werd het de enige eigenaar in 2011. De groepswijnmaker is Gabriele Tacconi.
In 2018 was Ruffino aanzienlijk veranderd en was hij niet langer alleen bezig met de Toscaanse wijnproductie. Het bezit of beheert nu 1.500 hectare, met zes landgoederen in Toscane, waaronder Il Greppone Mazzi in Montalcino, en twee in de Veneto, waar het Prosecco en Pinot Grigio produceert.
