Vanuit mijn hotel in Monforte was het een gemakkelijke wandeling naar de Conterno-kelders ...
Producentenprofiel: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno (de oudste zoon van oprichter Giacomo) was een aart-traditionalist en was in 1969 uit elkaar gegaan met zijn broer Aldo, die voorstander was van kortere rijping op het vat.
schaamteloos seizoen 7 aflevering 2
De waarheid is dat ze allebei uitstekende wijnmakers waren. De beroemdste wijn van Giovanni was Monfortino, die alleen in topjaren werd gemaakt door één vat opzij te zetten en deze gedurende zeven jaar of langer in vaten te laten rijpen.
Hoewel er een glans in zijn ogen kwam toen hij over ‘tradizione’ sprak, was Giovanni nooit tegen moderne technologie en verwelkomde hij temperatuurbeheersing omdat hij de maceratie kon verlengen, maar bij gematigde temperaturen.
-
Barolo-producent Giacomo Conterno koopt de wijngaard van Arione
Op hun best waren de Conterno-wijnen prachtig en lang houdbaar, maar er kunnen teleurstellingen zijn, vooral bij oudere, kwetsbaardere jaargangen.
En hoewel ik zijn Barolo en de Monfortino enorm bewonderde, waren de wijnen die ik eigenlijk kocht en dronk de majestueuze Dolcetto (laatste vintage 2000) en Barbera d'Alba. Traditioneel tot in de kern, maar doordrenkt van weelderig fruit.
Nadat Giovanni in 2004 stierf, behield zijn zoon Roberto de stilistische handtekening van zijn vader. Hij is niet tegen belemmering als zodanig, maar wil geen element toevoegen dat buiten de wijngaard ligt.
witte wijn bij zalm
‘Ik hoor liever iemand zeggen:' Ik hou niet van deze wijn, maar ik herken hem ', dan dat ze de wijn lekker vinden, maar geen idee hebben wat het is.'
Wijnen om te proberen van Giacomo Conterno
Giacomo Conterno, Barolo 2004
Warme kruidige neus, met aroma's van kersen en frambozen. Medium-bodied, de uitgesproken zuurgraad die het roodfruitkarakter benadrukt. Geconcentreerd, vrij tanninerijk maar niet taai, met een uitstekende balans en frisheid. Het is discreet en ingetogen, maar heeft een enorme onderliggende elegantie. Lang. (93/100 punten)
Kopen: VK £ 266,50 (magnum) Hoofdletters // ONS $ 235 Cana Wine Company
Drinken 2016-2030
alk 14,5%
person of interest seizoen 3 aflevering 7
Giacomo Conterno, Barbera d'Alba 2009
Zoete, intense, pruimige neus. De aanzet is helder en pittig, met aroma's van pruimen en rood fruit. Levendig, en de hoge alcohol is niet duidelijk. Wulps maar niet zwaar, en heeft een bewonderenswaardige lengte. (92/100 punten)
Kopen: VK £ 74,50 (1,5 l) Chelsea Vintners
Drinken 2016-2025
alk vijftien%
