Het restaurantkoppel uit New York serveerde ten onrechte $ 2000 Mouton 1989 na het bestellen van $ 18 Pinot...

Krediet: foto door Martin Lengemann / ullstein bild via Getty Images

• Hoogtepunten
• Nieuws Home

Het personeel van Balthazar schonk de twee wijnen in identieke karaffen, maar die met Mouton Rothschild 1989 werd per ongeluk naar de tafel van het jonge stel gestuurd, zei de eigenaar van het New Yorkse restaurant, Keith McNally.

Vier Wall Street-zakenlieden aan een andere tafel hadden de Bordeaux First Growth besteld - de duurste wijn op de lijst van het restaurant voor $ 2.000 (£ 1.528) - maar kregen de Pinot van $ 18, de goedkoopste van het restaurant, voorgeschoteld. zei McNally op zijn Instagram-account ​

Een woordvoerder van McNally verduidelijkte dat het incident in 2002 plaatsvond.

Geen van de gasten leek de fout in eerste instantie te ontdekken, zei McNally, die meldde dat de manager van Balthazar die avond zei dat de gastheer van het zakendiner de zuiverheid van de goedkopere wijn prees.

Het jonge stel deed 'gekscherend alsof ze een dure wijn dronken', zei hij.

Mouton Rothschild 1989 was beoordeeld 97 punten door Karaf Jane Anson tijdens een proeverij in 2018, en het behoort tot de topjaren van het landgoed Pauillac.

walking dead aflevering gids seizoen 6

De manager van Balthazar besefte de fout na vijf minuten, zei McNally, die eerder door de New York Times.

Hij zei dat hij zich naar het restaurant haastte en besloot schoon te komen, ondanks dat beide tafels genoten van hun avond met de wijnen die ze hadden geserveerd. Hij zei dat het ‘ondenkbaar’ was om de Mouton bij het paar weg te halen.

Hij zei dat de zakenman antwoordde dat hij had gedacht dat de wijn geen Mouton was, terwijl ‘het jonge stel was extatisch over de fout van het restaurant en vertelde me dat het was alsof de bank een fout in hun voordeel maakte’.

McNally voegde eraan toe: ‘Het probleem was, ik was het die $ 2000 daalde, niet de bank.’ Beide partijen verlieten het restaurant echter blij.

Het is niet het enige voorbeeld van een restaurant dat een fout maakt bij het serveren van wijn.

Vorig jaar was er een diner in steakrestaurant Hawksmoor in Manchester, VK per ongeluk een fles Pomerol's Château Le Pin 2001 geserveerd , dat was £ 4.500 op de wijnkaart.

Bijgewerkt op 27/10/2020 met extra commentaar over wanneer de door McNally beschreven evenementen plaatsvonden.

Interview: NBA-ster Moe Harkless over wijn

Abonneer u op Decanter Premium voor volledige toegang tot al onze proefnotities en scores

Mouton Rothschild: profiel en proefnotities