Vorige maand zag de lancering van het langverwachte Chene Bleu-assortiment vin de pays-wijnen ...
Vorige maand werd het langverwachte assortiment vin de pays-wijnen van Ch & ecircne Bleu gelanceerd. Het landgoed, gelegen in een UNESCO-biosfeerreservaat in de uitlopers van Mount Ventoux, in de buurt van Gigondas, werd in 1992 gekocht door Xavier Rolet, de nieuw aangestelde CEO van de London Stock Exchange. Rolet heeft samen met zijn vrouw Nicole, zus Benedicte Gallucci en zwager Jean-Louis Gallucci de afgelopen 10 jaar besteed aan het renoveren van de middeleeuwse eigendommen en het herstructureren van de 400 jaar oude wijngaarden om een ultramoderne boetiekwijnmakerij. Zonder achtergrond in wijn was het aan Rolets vrouw Nicole om zich in te schrijven voor intensieve wijncursussen in zowel Frankrijk als Californië, en vandaag is de aanpak volledig biodynamisch. De gerenommeerde microbiologen Claude en Lydia Bourguignon zijn bij het project betrokken - ze zijn gespecialiseerd in bodemanalyse - en topwijnmaker Zelma Long die twee keer per jaar op bezoek komt: 'Ik ben de mentor of liever een adviseur voor Chene Bleue Ik maak de wijn niet maar proef de blend en geef richting ', zegt ze.
Het assortiment bestaat uit twee blanken, een ros & eacute en twee rode. De jaren 2007 zijn veel harmonieuzer dan de eerste vintage van het landgoed, 2006, en werden geproduceerd met minder nieuw eikenhout en het eerder plukken van de druiven. De wijnen worden in het VK gedistribueerd door Philippe Messy van Sarment Wines (tel. 020 8834 1723), maar kunnen ook online worden gekocht op www.chenebleu.com.
