Vanavond op FOX keert Masterchef terug met een geheel nieuwe woensdag 20 september, seizoen 8, aflevering 20 & 21 genaamd, De finale, pt. 1/De Finale, Pt. 2, en we hebben je MasterChef-recap hieronder! Op MasterChef Seizoen 8, aflevering 20 en 21 van vanavond, volgens de FOX-synopsis, Na talloze mystery box-, team- en skill-uitdagingen komt het hier allemaal op neer. De laatste drie thuiskoks zullen elk een driegangenmenu bereiden met ingrediënten naar keuze. Na evaluatie van de laatste gerechten, zullen de juryleden de volgende MASTERCHEF van Amerika onthullen, die naar huis zal gaan met een MASTERCHEF-trofee en een cheque van $ 250.000.
Zorg er dus voor dat je tussen 20.00 en 22.00 uur afstemt op onze MasterChef-recap. Terwijl je wacht op onze samenvatting, moet je al onze Masterchef-spoilers, nieuws, video's, foto's en meer hier bekijken!
De Masterchef-recap van vanavond begint nu - Ververs de pagina vaak om de meest recente updates te krijgen!
Vanavond was de seizoensfinale van MasterChef. Daarom streden de overgebleven chefs niet alleen om in de competitie te blijven. Ze streden nu om de hoofdprijs. De hoofdprijs was een titel, een trofee en de geldprijs van $ 250.000. Maar er was een zware concurrentie voor die hoofdprijs omdat elk van de thuiskoks zowel een vaardigheid als een zwakte had. Er was een van hen die te veel risico nam, terwijl een andere te veel in zijn eigen hoofd verstrikt raakte, maar elke chef-kok had daar vanavond veel steun om hen te ondersteunen.
Niet alleen was de familie van iedereen aanwezig in het publiek, maar enkele van de geëlimineerde thuiskoks waren ook naar buiten gekomen om hun persoonlijke favorieten aan te moedigen en er was ook nog een extra verrassing van een gastjury geweest. De gastrechter van vanavond was iemand die ze allemaal kenden en diep respecteerden - restaurateur Joe Bastianich! Joe was een van de eerste juryleden voor de show en zijn mening is meer dan eens gebleken. Dus Joe was iemand die de thuiskoks duizelig maakte en tegelijkertijd deed hij ze zich afvragen wat ze gingen maken.
De koks hadden maar een korte tijd in de voorraadkast gekregen. Ze moesten echter elk minstens drie gerechten bereiden - een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert - uit hun selectie en elk gerecht moest uniek zijn. De juryleden vroegen niet om gerechten van een fastfoodrestaurant, ze wilden een high-end restaurant. Dus elke deelnemer kwam met een idee voor een aperitief en had het met alle vertrouwen van de wereld aan de jury aangekondigd, hoewel het ondersteunen van het vertrouwen een heel ander probleem bleek te zijn.
Jason had gezegd dat hij vla kon maken. Dat was een beetje daarbuiten, behalve dat Joe eerder geweldige vla had geproefd en hij zei tegen Joe dat hij er geen rommel van moest maken, anders zou hij de eerste zijn die werd geëlimineerd. Dus Jason had gezegd dat hij het had en hij wilde waarschijnlijk geloven dat hij het had totdat er een probleem was met zijn vla. Zijn vla moest vast zijn en Jasons vla leek te veel op vloeistof. De juryleden waren voor de tweede keer langs zijn standplaats gekomen en zelfs zij vonden dat zijn vla op soep leek.
Joe dacht dat het moment dat Jason de zeevruchten op de custard legde, het naar de bodem zou zinken omdat het te soepel was. Toch is dat niet wat er is gebeurd. De zeevruchten zonken niet naar de bodem en lagen er netjes bovenop. Dus Joe zei dat Jason misschien geluk had, maar dat het gewoon de bovenste laag kon zijn die alles bij elkaar hield, terwijl de custard soep op de bodem was, maar uiteindelijk raakte de tijd op en werd het tijd om te oordelen. En het eerste gerecht dat op was, was Jason's Uni Custard met garnalen, mosselen en miso-vinaigrette.
Jason's gerecht zag er een lust voor het oog uit en er was zeker veel presentatie met alle kleuren die hij gebruikte. Dus chef Ramsay, die de eerste was die het proefde, had het slechte nieuws gebracht. Hij vertelde Jason dat de bodem van het gerecht was gebroken en dat betekende dat het gerecht een beetje aan de soepele kant was geweest, ook al nam het de smaak niet weg. De juryleden waren allemaal dol op de smaken en dus vonden ze alleen problemen met de technische kant. De vla was niet stevig genoeg en een keurmeester had een fout gevonden op alles wat er bovenop was geweest.
Al met al was het niet zo erg geweest voor Jason. Hij heeft nog steeds veel krediet voor wat hij deed en hij wil zichzelf verlossen, wat goed zou moeten zijn voor zijn hoofdgerecht. Maar het gerecht van Eboni was ook mooi geweest en de juryleden vinden dat ook leuk ondanks alle fouten. Eboni kookte in de pan aangebraden sint-jakobsschelpen met verkoolde romanesco, regenboog snijbiet en erwtenpuree en helaas had ze de sint-jakobsschelpen niet helemaal gaar. Dus elke keurmeester had daar een probleem mee, anders zou het een geweldig gerecht zijn geweest omdat ze allemaal dol waren op haar kruiden en unieke smaak.
Dino was ook uniek met zijn gerecht en dat deed hem twijfelen voordat ze de kans hadden gekregen om het te proeven. Hij had Squid Ink Capellini gekookt met Calamari, Clams en Cherry Tomatoes en de juryleden waren er allemaal dol op. Ze zeiden dat het allemaal zo goed samenkwam en dat het enige kleine ding waar hij om werd geroepen, de inktvis was waarvan chef Ramsay dacht dat hij wat langer had kunnen koken. Dino had dus verreweg het beste oordeel van de avond gekregen. Hij had een risico genomen en het had zijn vruchten afgeworpen omdat Joe Bastianich op dat moment bereid was geweest Dino een baan aan te bieden.
Maar daarmee eindigde het voorgerecht gedeelte. Dus het volgende deel was het hoofdgerecht en twee van de koks hadden veel goed te maken. Ze hadden allebei voorgerechten waarin er iets mis was met hun hoofdingrediënt en dus probeerden ze allebei dichter bij wat ze gewend waren te blijven. Eboni had besloten eend te koken omdat ze dat thuis voor haar gezin had gemaakt en dus deed ze haar best om dat met kleine details naar een hoger niveau te tillen. Ze gooide er wat champagne in voor de smaak en had de jury bewezen dat ze haar gerecht naar een hoger niveau tilt.
Jason aan de andere kant had gezegd dat hij iets gemakkelijks koos en het bleek dat het alleen maar gemakkelijk voor hem was. Hij was in tofu verpakte kabeljauw aan het koken en dat leek de jury extreem moeilijk. Dus Jason maakte iedereen ongerust en Dino ook. Dino was lamsbuik aan het koken en als hij het niet precies goed kreeg, zou dat de rest van zijn gerecht vernietigen. En dus zat iedereen op het puntje van hun stoel toen Jason plotseling had besloten om te beginnen met plateren met nog amper een minuut te gaan. Hij moest de presentatie klaarmaken en alles op orde krijgen. Alleen had hij iets sneller kunnen zijn
Jason was erin geslaagd om het bord af te maken toen de tijd rijp was en gelukkig had hij geen enkele twijfel toen hij zijn gerecht introduceerde. Hij kookte Tofu Skin Wrapped Black Cod met Bay Sint-jakobsschelpen, Maitake Champignons en Komkommer-Erwten Rankensaus. Toch werd Jasons gerecht niet door iedereen goed ontvangen. Drie van de vier juryleden vonden het geweldig en het feit dat Jason bereid was een risico te nemen, maar Chef Ramsay was een vreemde eend in de bijt. Hij had een hekel aan de soep waar Jason de kabeljauw in had gelaten en hij had ook een hekel aan alle lagen tofu. Hij zei dat het te veel was en dus genoot hij duidelijk niet van het gerecht.
De volgende was Dino. Dino kookte Lamsrack met Lamsbuik-Sunchoke Caponata en Balsamico Glaze en iedereen wilde weten of het lam perfect gebakken was. Dus chef Sanchez sneed open en het was een prachtige roze tint die op een perfecte medium rare wees. Daar streefde hij naar en daar deed hij het gelukkig goed. Het waren alleen de andere dingen die werk nodig hadden. De juryleden vonden het allemaal te zoet omdat ze zeiden dat het meer zuur nodig had en chef Ramsay was het meest van streek omdat hij zei dat Dino het lam met de verkeerde soort texturen serveerde.
Ramsay vertelde Dino dat als hij alleen maar met puree was gegaan, zijn gerecht een stuk beter zou zijn. Maar de fout van Dino was niet eenvoudig voor Ramsay. Zeker omdat Ramsay meer had verwacht van Dino en uiteindelijk teleurgesteld was. Dus Dino wist dat hij daarvan terug moest komen en ondertussen was Eboni aan de beurt. Eboni had met honing geglazuurde eendenborst gekookt met zoete aardappelpuree, boerenkool en knapperige worteltjes en haar eend was helaas overal geweest.
Sommige juryleden hadden rauwe eend gekregen en anderen hadden te gaar gebakken eend gekregen.
Dus niemands eend was perfect, ook al was al het andere dat wel. De juryleden waren dol op de rest van haar gerecht en de smaken, dus het enige probleem dat ze hadden was de eend. Haar eend, samen met de fouten van iedereen, betekende dat niemand een perfect hoofdgerecht had gehad. Er was altijd een rechter die iets mis vond met dit of dat en dus wist elke deelnemer dat ze moesten bewijzen dat ze goed waren in wat ze deden door deel 3 in te gaan met een geweldige woestijn. Woestijnen moeten zoet zijn, zo niet te zoet, en ze moeten ook anders zijn.
De juryleden wilden niet iets dat ze gemakkelijk voor zichzelf konden bestellen. Ze wilden iets dat anders was, maar toch heerlijk smaakte en goed gekookt was. Dino besloot echter meer uit de doos te gaan dan ooit tevoren met zijn woestijn. Dino was tiramisu aan het koken en hij voegde er espresso-kaviaar aan toe. Dus iedereen maakte zich zorgen om Dino. Dino kookt traditionele Italiaanse gerechten met een moderne twist en dat was dus zijn ding, maar de espresso-kaviaar was iets waar ze allemaal niet overheen konden komen. De jury dacht dat dat het gerecht zou bederven en daarom konden ze niet wachten om het te proeven.
Dino's gerecht was het eerste gerecht dat aan de jury werd geserveerd en hij introduceerde het als een pistache tiramisu met sinaasappel mascarpone crème, espresso kaviaar en pistache tuile. Dus de juryleden proefden het en ze vonden het interessant. Ze dachten dat het meer naar worteltaart smaakte en hadden genoten met als enige fout de uitvoering. Ze vonden niet dat de tiramisu niet goed was uitgevoerd en Christina bijvoorbeeld hield niet van de espresso-kaviaar. Ze vond dat dat ook beter had kunnen worden uitgevoerd.
Toch was het gerecht van Eboni iets waar ze zich ook zorgen over maakten. Ze had er het langst over gedaan om op het bord te krijgen en dus introduceerde ze haar gerecht na Dino. Ze kookte Chocolate Orbit Cake met Macadamia Crumble en Passion Fruit Coulis. Dus de juryleden proefden het en ze vonden het geweldig. Ze dachten dat de cake heerlijk was voor cake zonder bloem en dus het enige wat ze eraan zouden veranderen zou de siroop zijn. Sanchez dacht dat de siroop van de cake afnam en dat was dus de enige fout die hij er echt in vond, maar hij genoot van de cake en de juryleden genoten ook van Jasons woestijn.
Jason kookte Black Sesame Japonaise met Chocolate Yuzu Mousse en Berry Shiso Coulis en de juryleden waren dol op dit gerecht waar ze nog nooit van hadden gehoord. Dus Jason kookte wat ze wilden en dus kwam het er allemaal op neer of dat genoeg was om de concurrentie te redden. De juryleden waren het allemaal eens over ten minste één gerecht van elke deelnemer. En dus bleef het jureren echt moeilijk omdat er niemand was die een perfecte run van de nacht had.
De deelnemers probeerden allemaal iets nieuws uit en namen risico's, maar de jury was van mening dat er één deelnemer was die opviel tussen de rest en daarom noemden ze DINO als de volgende MasterChef-winnaar!!!
HET EINDE!
