La Cornubia, de laatste fabriek die de beroemde ‘Bouillie Bordelaise’ (Bordeaux-mengeling) produceerde in de Gironde, is gestopt met handelen.
Het fungicide dat oorspronkelijk werd gemaakt als behandeling voor valse meeldauw - Plasmopara viticola - wordt sinds 1885 in de regio gemaakt.
Deze schimmelziekte werd voor het eerst opgemerkt in Europa na enten na Phylloxera in de jaren 1870 en de oplossing, ontwikkeld door Alexis Millardet, werd het eerste succesvolle fungicide dat in wijngaarden werd gebruikt.
Wijnmakers in de Médoc hadden hun wijnstokken eeuwenlang besprenkeld met een dik mengsel van kopersulfaat, kalk en water, aangezien het onsmakelijke uiterlijk dieven ervan weerhield de druiven te stelen. In oktober 1882 merkte Millardet dat het mengsel ook de valse meeldauw onderdrukte en stelde voor om het als fungicide toe te passen.
De werkzaamheid werd opgemerkt op andere planten en groenten en het werd al snel het eerste fungicide dat op grote schaal werd gebruikt over de hele wereld, wat een nieuw tijdperk inluidde in de technologie van de landbouw.
De fabriek La Cornubia, nu eigendom van de Amerikaanse firma Phibro-tech, werd in 1906 geopend door de Engelse gebroeders Dennis op de rechteroever van de rivier de Garonne, tegenover de dokken die druk bezig waren met wijnhandelaren en schippers.
De tijden zijn echter veranderd. Charles Wilson, financieel directeur van La Cornubia, zei: ‘Traditionele methoden om ziekten in de wijngaarden te bestrijden, zijn ingehaald door nieuwere chemische pesticiden en door modernere, stofvrije vormen van koperfungiciden. De traditionele Bordeaux-mengeling heeft een enorme impact gehad op de wijnbouw en we zijn trots op onze bijdrage. ''
Geschreven door Jane Anson
