Crozes-Hermitage 2015: Waarde wijnen van een geweldige vintage - Andrew Jefford

Wijngaarden van Crozes-Hermitage in de noordelijke Rhône. Krediet: Christophe Grilhé / Inter Rhône

Hoogtepunten
Nieuws Home

Andrew Jefford geeft proefnotities voor rode Crozes-Hermitage 2015-wijnen, met het argument dat de appellatie een van de beste waarde biedt in deze zeer geprezen Rhône-vintage.

Regelmatige lezers herinneren zich misschien mijn verklarende artikel over Crozes-Hermitage drie weken geleden , waarin ik erop wees hoe verschillend Crozes-Hermitage is van de rest van zijn noordelijke Rhône-collega's. Het verschilt per schaal (al de grootste appellatie in de Noordelijke Rhône , het heeft het potentieel om binnen een decennium of twee te groeien tot het dubbele van zijn naaste concurrent, St Joseph) - maar het is ook anders in termen van terroir en stijl.

Het heeft minstens drie verschillende soorten wijngaarden: klassieke, steile graniet-, löss- en grindhellingterrassen in de noordelijke hellingen van kalkachtige klei (kaolien) in het midden van de appellatie en uitgestrekte, kiezelrijke, bruine of rode landgronden in het zuiden, op de Chassis-vlakte, waar de overgrote meerderheid van Crozes ontstaat. Deze bodems hebben een hoog kaliumgehalte, wat in het algemeen betekent dat de rode wijnen minder doordringend afgewerkte zuren bevatten dan in sommige van de noordelijke Rhôneplaatsen, waardoor de hier geteelde wijnen potentieel vlezig en weelderig worden. Drinkers vinden het heerlijk om daarmee te ontspannen, vooral als de wijnen fruitig verpakt en tannine-gestructureerd zijn, zoals in 2015.

Verwant

Het volledige rapport van John Livingston-Learmonth over de oogst van de Northern Rhône 2015
Topscorers: De beste van de beste wijnen uit de Noord-Rhône 2015
Jefford: Northern Lights in de Rh paraplu geboren

Voor Crozes is vintage alles. In een geweldig wijnjaar zingen en dansen de wijnen, en kunnen ze oude botten maken, ook in koelere en (vooral) nattere jaargangen kunnen ze worstelen om dichtheid, rijpheid en kracht. Crozes-Hermitage in 2014 is bijvoorbeeld slechts fragmentarisch succesvol, en zelfs wijnen uit toonaangevende domeinen kunnen groene tinten vertonen. Na het prachtige groeiseizoen van 2015 daarentegen - geen druppel regen tussen juni en half augustus, een leonine juli en mooi, warm maar getemperd oogstweer midden september - zingt rode Crozes als nooit tevoren. (Noordelijke Rhône-salie Marcel Guigal verklaarde dat het de beste was van de 55 oogsten die hij had overzien

Hier is een selectie van proefnotities voor de best scorende wijnen in een blinde proeverij van 60 rode Crozes-Hermitages, geproefd in Tain midden februari. Ik betwijfel of er in dit wijnjaar betere waarden uit de Noord-Rhône zullen zijn dan deze wijnen.

Rode Crozes-Hermitage 2015 wijnen

Aleofane

Natacha Chave heeft een verleidelijke rode 2015 Crozes gemaakt van haar Chassis-wijngaarden: zoet fruitig, fris en bloemig van geur, en aanvankelijk bijna sappig in de mond - daarna beginnen de hechte, dichtgeweven tannines voelbaar te worden, en de wijn eindigt met een ruime dichtheid en een aangeboren frisheid en evenwicht. Prachtig beoordeeld. 92

jager haley koning verlaat jaar

Julien Cécillon, The Daisies

Gemaakt van een perceel van 80 jaar oude Syrah gelegen op granieten hellingen op het oosten in de dorpen van Crozes-Hermitage zelf (de plaats heet Pierre Aiguille), dit is een verleidelijk bloemige, geparfumeerde stijl van Crozes de kwaliteit van de vintage komt tevoorschijn in het soepele, kanten brokaat van fruit dat die geparfumeerde betovering onderschrijft en in stand houdt. Helemaal niet de blockbuster-stijl, dit zal een enorme aantrekkingskracht hebben op Noord-Rhôneclassicisten. 92

Domaine de Chasselvin

Gewoon een vleugje reductie op de neus van deze zeer donkere wijn, geproduceerd door Etienne et Dorothée Chomarat in Beaumont Monteux op de vlakte van Chassis en met de hand geoogst (hier zeker niet de regel). Er is echter ook genoeg donkere, broeierige, aardse zwarte bessen en pruimen, die na verloop van tijd rokerig kunnen worden. De smaak biedt een evenwichtige, welgevormde pijl van fruit met een relatief lage zuurgraad, sappige, dikke tannines en een pittige afdronk: 100% heerlijk. 91

Domaine de Chasselvin, Les Lièvres

Geselecteerde percelen en een lagere opbrengst, plus een jaar rijping op klein hout (met een gemiddelde leeftijd van vijf jaar) kenmerken deze cuvée. Het aromatische profiel is veel meer gepolijst, romiger en met zuiverdere fruittonen in de mond, daarentegen is er een kracht, drive en tanninekracht die aandringt op een opslag van een jaar of twee. Let ook op de zoute rand van het zwarte fruit dat, met de getemperde zuurgraad, een ander kenmerk is van chassisfruit. 93

Domaine de Chasselvin, 1942

Deze norse, breedgeschouderde, gespierde Crozes moet gewoon uit Chassis komen - en dankt zijn diepte aan 75 jaar oude wijnstokken (geplant in 1942). Ik was dol op de ruime, zachte tannines en de grote schep gulle vruchten met een brede rug. Taaie, openhartige wijn als voedsel (en nauwelijks een spoor van het hout). 93

wat is het verschil tussen zwarte en witte peper?

Yann Chave Estate

Een geur van romig zwart fruit en een dicht, diep, kruidig, hecht gehemelte, aangewakkerd met veel energie, stuwkracht en zonnekracht. Een voorbeeldige ‘klassieke’ cuvée die eerst even in de kelder moet sluimeren. 91

Domaine Yann Chave, Rouvre

Voorlopig geef ik de voorkeur aan de klassieker boven de Rouvre (een perceel met oude wijnranken in Chassis dicht bij Pont l'Isère) aangezien de laatste zijn eik net iets te flamboyant laat zien, maar geef hem een jaar of twee en die kern van intens fruit kan het hout overtreffen. 90

Domaine les Chenêts

Dit op Mercurol gebaseerde domein is een nieuwe naam voor mij, maar de kwaliteit komt tot uiting in deze betoverend bloemige, sierlijke, zacht fruitige wijn: betoverende geparfumeerde elegantie, voor de korte tot middellange termijn. 90

Domaine les Chenêts, Mont Rousset

Als er ooit een speciale cuvée werd onderscheiden van een klassieke cuvée, dan is dit het wel. De eikenhouten invloed is genereus, maar er is zo'n arm vol wulpse, sappige vruchten die het ondersteunen in deze stoomwals van plezier, dat je niet kunt zeggen dat er geen harmonie is. Als je het parfum van de Noordelijke Rhône wilt combineren met de vrijgevigheid van het Zuiden (maar met slechts 13%), bekijk dit dan eens. 92

Domaine du Colombier, Cuvée Gaby

Deze wijn is de oude wijnstok cuvée van dit domein, waarvan de kelder op een steenworp afstand van de heuvel van Hermitage ligt. De bijna felle aromatische complexiteit (bloemen, fruit maar ook iets vlezigs) suggereert dat het ook beter zou zijn met een stint in de keldertijd, het zal helpen om het dichte, stevige fruit van de wijn los te maken, nog steeds nauw verbonden met genereus, maar fijn getextureerd, welgevormde tannines. 93

Domaine Combier

De Classique 2015 van Laurent Combier is moeilijk te evenaren voor geparfumeerde elegantie: gracieus, verheven Syrah-fruit dat peperige frisheid combineert met een beetje sensualiteit van citrusboomgaarden, en een lang, glad gestructureerd, slank gehemelte. Als je Crozes af en toe brutaal vindt, ga dan op zoek naar deze wijn en zijn oude wijnstok, Clos des Grives broer of zus (die de elegantie nog verder verhoogt). 92

Emmanuel Darnaud, The Three Oaks

Er zijn hier complexe geuren: bloemen, gemengd zwart fruit en een beetje exotische citroenschil, het vleugje eiken van de wijn (60 procent gedurende 15 maanden in eiken van het eerste, tweede en derde gebruik) voegt rijkdom en klasse toe. In de mond is dit vol leven en energie en klassiek uit de Noord-Rhône. Noch licht, noch middengewicht, maar het is eerder evenwicht dan extract dat die energie draagt. 91

Fayolle zoon en dochter, The Pentaix

Deze wijn uit de wijngaard van Gervans van Pentaix heeft een aardse, warme, hechte geur en verrassend weelderige, kruidige aroma's van zwarte bessen voor een wijngaard uit het noorden van de appellatie (hij is in feite vervuild met kalksteen in plaats van met graniet) . Er zijn tal van backing-tannines, hoewel de kenmerkende elegantie van Gervans ook aanwezig is. 91

Ferraton vader en zoon, Les Calendes

Dit is een wijn waarop men de modieuze (en veel gebruikte) term ‘precisie’ zou kunnen toepassen: zeer zuiver, helder, zwarte bessen-evenwicht en ook veel zuiverheid en frisheid in de mond, ondersteund door tannines die zich in de mond opbouwen. 91

Gaylord Machon, Ghany

Dit domein uit Beaumont Monteux heeft een prachtig geparfumeerde Crozes geproduceerd uit de wijngaarden van Chassis (slechts 12,5%). De geur van citrusboomgaarden zou je bij een blinde proeverij bijna kunnen doen vermoeden dat dit Syrah was van een heuvel in de Languedoc, maar de bloemige betovering van het gehemelte en de algehele delicatesse van vorm is meer typerend voor Crozes. Nog een wijn om te bewijzen dat Crozes van Chassis niet onhandig hoeft te zijn. 90

Bovenste chassisgedeelte, het chassis

Van een perceel van 50 jaar oude wijnstokken, dit is zo typisch een rode Crozes als je maar kunt wensen, met zijn pure, rokerige zwarte bessengeuren en een lange rivier van fruit door het gehemelte. Duik erin en laat de stroming je meesleuren. 89

Jacques Lemencier

De op Cornas gebaseerde Lemencier's Crozes vertoont een kleine vermindering in de neus, vermengd met zoet fruitige opwinding, het gehemelte is zo zacht, genereus en mild als je zou willen, zijn weelderige zwarte vruchten met een zoute lik en tandheelkundige zachte tannines om geef de wijn vorm. 89

Domaine Michelas St Jemms, La Chasslière

Een mix van verschillende pakketten van Chassis, deze wijn zit vol met zoet, evenwichtig, mooi gevormd fruit, vol leven en frisheid. Zelfs de tannines zijn zoet. Niet lang houdbaar, maar het zal het komende half decennium een heerlijke hap zijn. 90

seal team seizoen 2 aflevering 14 uitgezonden datum

Domaine du Murinais

Het Beaumont-Monteux-domein van Luc Tardy heeft in 2015 een warme, open, genereuze en aardse klassieker geproduceerd: veel fruit, ingewikkeld door enkele oneffenheden in de afwerking, hoewel de texturen hier zachter zijn dan veel. 90

Domaine du Murinais, Old Vines

De Vieilles Vignes cuvée is hier een duidelijke stap vooruit: een gepolijste wijn met fijn, subtiel eiken, weelderig, golvend fruit en ondersteunende maar onopvallende tannines. Het is geen Crozes om je bril eraf te blazen, maar het geeft wel enorm veel drinkplezier. 92

lucifer seizoen 3 aflevering 9

Domaine Rousset, Les Picaudières

Dit domein in Erôme is gespecialiseerd in de granietsector van Crozes. Robert Rousset was een neef van de legendarische lokale teler Raymond Roure en hun deel van de steile Picaudières werd aangekocht bij Roure. In dit stadium mist deze wijn (met zijn onopgeloste appel- en zwarte besgeuren) wat aromatische finesse, maar de smaak is klassiek veelbelovend: fris, evenwichtig en puur maar ook genereus, gebouwd op een kern van sappig, zingend fruit. 90

Terroir uit de Cave de Tain

De uitstekende coöperatieve Cave de Tain produceert ongeveer de helft van Crozes-Hermitage en heeft telers in elke sector van de appellatie. Het produceert nu een reeks van vijf verschillende subregionale cuvées (drie Terroirs d'Excéption en twee Séléctions Parcellaires) om de interne terroirverschillen van de appellatie te laten zien. De 2015-versies zijn nog niet gebotteld, maar hier zijn opmerkingen en voorlopige scores over deze fascinerende wijnen. Hun raadselachtige namen weerspiegelen het feit dat dorpsnamen op Crozes-Hermitage-etiketten verboden zijn.

Terroirs van uitzondering

noorden

Deze wijn is afkomstig van de granieten hellingen van het noordelijke deel van de appellatie rond Gervans. Het eikenhout is in dit stadium duidelijk zichtbaar, maar het is in balans met een heldere, zingende kern van levendig, bijna knapperig zwarte bessenfruit: fris en pittig. [89]

DE

De naam hier duidde de met kaolien vervuilde hellingen van Larnage aan. Er is hier minder openlijk eiken, maar veel scherp fruit - pittige frambozen en de donkere zwarte bessen. Het is ook fris en scherp van stijl, met een vleugje Valrhona naar de zachte tannines. 91

BM

Dit komt uit Beaumont-Monteux, de wijnstokken die groeien op de vlakke kiezelstenen die in het verleden door de Isère zijn rondgeslingerd. Het is niet zo strak genaaid een wijn als Nord is, maar je kunt genieten van de klassieke vrijgevigheid van het chassis van fruit en zijn zacht rokerige rijkdom. 91

Plot selecties

Hoogten van het leengoed

Deze wijn uit 2015 is een blend van fruit uit de wijngaarden van La Négociale in de kiezelgronden van Chassis met andere componenten uit Larnage en Gervans ... dus je zou een uitgebalanceerd gehemelte verwachten. En het is: vol vruchtvlees en weelderig maar met keurig gefelst fruit. Klassieke rokerige zwarte bessengeuren. 92

La Beaume

Er is een Hermitage-site met deze naam, maar de bron hier is een enkele heuvel in Chanos-Curson. Het koesterde zich duidelijk in de zonneschijn van 2015: er zijn vlezige, kruidige geuren en dichte, rijke, taaie smaken met bijna bramachtig fruit, alsof de wijn naar Bandol keek. Ook fijne tannines en typische Crozes vrijgevigheid. 93