Eduardo Chadwick spreekt op de Decanter Fine Wine Encounter. Krediet: Nina Assam / Decanter
- Karaf Fine Wine Encounter
- Ontmoet proeverijen
Tegenwoordig is het concept van een Chileense icoonwijn niet revolutionair. Twintig jaar geleden, toen Seña werd bedacht, was het Chileense wijnlandschap echter heel anders, vertelde de mede-oprichter van het landgoed aan masterclassgasten bij de Decanter Fine Wine Encounter.
Hoe Seña-wijn het Chileense landschap veranderde
De eerste icoonwijn van Chili was het resultaat van een joint venture tussen twee visionaire mannen, twee pioniers in hun eigen vakgebied, Eduardo Chadwick, eigenaar en president van Viña Errazuriz in Chili, en de inmiddels overleden Robert Mondavi in Californië
De naam Seña betekent ‘signaal’ en duidt de intentie aan om de wereld te laten zien wat Chili kan produceren op basis van zijn terroir van wereldklasse.
‘Kopers waren destijds alleen geïnteresseerd in goedkope wijn uit Chili, en we wilden het imago ervan graag helpen verbeteren’, zei Chadwick tijdens de Karaf Fine Wine Encounter
Maar het was niet genoeg om een goede wijn te maken. Chadwick begreep dat het naar buiten gaan en Seña naast andere geweldige dingen liet zien Bordeaux blends of the world was de beste manier om te laten zien dat Chili op het hoogste niveau kon concurreren.
Wet en orde svu dare
De line-up van wijnen. Krediet: Nina Assam / Decanter
Op 23 januari 2004 kwamen 36 gerespecteerde Europese wijncritici samen in Berlijn voor wat bekend is geworden als de Berlin Tasting, om 16 wijnen blind te proeven. Wat een enorme gok was, wierp zijn vruchten af: Viñedo Chadwick 2000 en Seña 2001 werden respectievelijk eerste en tweede en zegevierden over beroemde clarets waaronder Châteaux Lafite, Margaux en Latour, evenals de Italiaanse cultwijnen Tignanello, Sassicaia, Solaia en Guado al Tasso.
De proeverij werd nagebootst in hoofdsteden over de hele wereld, met vergelijkbare resultaten, voordat Chadwick op een nieuwe wereldtournee vertrok om het verouderingspotentieel van de wijn te demonstreren. Met de reputatie van Seña en de inmiddels stevig verankerde Chileense premium wijnsector is Chadwick optimistisch over de toekomst.
-
Wijnontdekkingen van de Decanter Fine Wine Encounter 2016
‘Toen Seña werd gelanceerd, waren er niet veel critici die finesse en elegantie prezen’, vertelde hij de aanwezigen in de masterclass. ‘Robert Parker was de stem van autoriteit en de VS was de grootste markt. Tegenwoordig openen zich nieuwe markten en de belangrijke Aziatische markt heeft een Europese smaak. De wijnwereld is volwassen geworden. '
Over de wijn:
Een rode Bordeaux-blend sinds de eerste vintage in 1995, de wijn is gemaakt van wijnstokken die zijn geplant op hellingen op het noordoosten van Aconcagua, op slechts 40 km van de kust van de Stille Oceaan - de locatie werd specifiek geselecteerd met een wijnstijl in gedachten die de frisheid en finesse accentueerde. . Cabernet Sauvignon goed voor 50% van de aanplant, maar de blend bevat ook een wisselend aandeel van Carménère onder andere om een kenmerkende, Chileense signatuur te geven.
De wijnen die tijdens de masterclass wijnen werden getoond, waren: Seña 1996, 1997, 1999, 2000, 2004, 2008, 2009, 2011, 2013, 2014.
Gerelateerde inhoud:
Krediet: Cath Lowe / Decanter
Zeldzame wijnen leiden de grootste Decanter Fine Wine Encounter
Zie fotohighlights van DFWE 2016 ...
Chili heeft geen andere keus dan te exporteren - Chadwick
De Chileense wijnindustrie kan geen enkele steun verwachten van de binnenlandse markt en is voor haar voortbestaan afhankelijk
