Kustlijn van Big Sur Credit: Scott Wilson / Alamy Stock Photo
- Hoogtepunten
De meeste wijnregio's zijn meestal mooi - landelijk, zo niet altijd spectaculair. De kustwijnlanden van Californië plaatsen echter beide de wildheid van de kust en het duizelingwekkende drama van de bergen naast de rustgevende orde die wordt geleverd door rijen wijnstokken.
Sonoma en Napa zijn terecht beroemd, maar ondergewaardeerd is het lange stuk tussen Monterey (1,5 uur rijden ten zuiden van San Francisco) en Santa Barbara (twee uur rijden ten noorden van Los Angeles), gewoonlijk de Central Coast genoemd. Het is maar vier of vijf uur rijden tussen de twee steden, maar een roadtrip kan een dag of een week duren, afhankelijk van hoeveel je wilt zien. Het gebied omvat vele appellations en de wijnstijlen zijn net zo divers als het territorium - van sterretjes tot Pinot Noir en Chardonnay van wereldklasse tot inktzwarte Syrahs en robuuste Cabernets.
Overweeg om te beginnen in Monterey, de thuisbasis van de beroemde Monterey Bay-aquarium , en waar u bijna het hele jaar door walvistochten kunt maken. Dineer in 1833, een informele plek met uitstekend eten en een indrukwekkende wijnkaart. Slechts 10 minuten rijden verderop ligt het quainter, meer chique dorp Carmel-by-the-sea. In de stad vindt u proeflokalen voor eersteklas wijnhuizen, waaronder Gallant Carmel Road en Toorn Diner in Carmel kan variëren van informele pizza's tot De fiets tot een serieus degustatiemenu bij Aubergine
Een rit van 45 minuten langs Highway 1, de meest spectaculaire weg van Amerika, en je bevindt je in Big Sur, een dunbevolkte en wonderbaarlijk mooie zone, waar grillige kliffen aan zee samenkomen met de door mist gehulde uitgestrektheid van de Stille Oceaan. Er is geen echte stad, alleen de omgeving om te verkennen met een wandeling of een rit door de heuvels. De oogverblindende plekken om te verblijven en te dineren, zoals het sjieke Post Ranch Inn , zijn erg duur. Dus als u tijd of bezuiniging nodig heeft, wilt u misschien gewoon doorgaan.
ncis de finale van seizoen 9
Tien Californische wijnmakerijen om te bezoeken tijdens uw roadtrip
Twee uur rijden naar het zuiden, bij San Simeon (beroemd om de roccoco Hearst Castle ), je zou 45 minuten landinwaarts kunnen gaan om de wijnstreek Paso Robles, alle rotsachtige heuvels en oude eikenbomen te verkennen. Creek Tables , een samenwerkingsverband tussen de Amerikaanse familie Haas en de Perrins van Beaucastel, is de plek om te bezoeken, met een toegankelijke proefruimte met uitstekende wijnen uit de Rhône-variëteit.
Als u vanuit Paso naar het zuiden rijdt, is het slechts 1,5 uur rijden naar Los Olivos, een mooi dorp in de heuvels dat fungeert als een wijnproeverijpretpark. Veel geweldige wijnhuizen houden hier buitenposten - Hoge Maria Qupé en Stolpman onder hen. Maar wacht niet te lang, want je wilt tijd in Santa Barbara, op slechts 45 minuten afstand.
Santa Barbara, een prachtige, compacte stad, ligt tussen een idyllisch strand en torenhoge bergen, palmbomen kondigen aan dat je nu in Zuid-Californië bent. Het hele jaar door populair bij toeristen, zijn er voldoende motels en hotels, restaurants en coffeeshops. Beter nog, het centrum van de stad staat vol met proeflokalen, bekend als de Urban Wine Trail, omdat ze allemaal op loopafstand van elkaar liggen, waardoor een bacchanale sfeer ontstaat.
Start de procedure bij het Valley Project , met een epische, handgetekende wijnkaart op muurformaat van de terroirs en bijpassende wijnen van Santa Barbara County. Andere hete wijnmakerijen zijn onder meer Snap je Margerum en In het juiste klimaat Aan het eind van de dag ga je naar het strand en schop je je sandalen uit. Het enorme aantal wijnmakerijen en attracties langs de Central Coast kan zorgen voor een slecht geval van FOMO (angst om iets te missen). Maar vergeet niet dat het Californië is: de eerste opdracht is altijd om gewoon te ontspannen.
Insider's tip
Santa Barbara heeft tal van goede restaurants, maar serieuze fijnproevers hunkeren naar de taco's - hier kun je een aantal van de meest authentieke Mexicaanse gerechten van Californië krijgen. De drie taquerias die je moet kennen zijn De superrijken Lilly's en De Bajio Bij elk van hen kun je jezelf vullen voor $ 10 / £ 8 of minder, waardoor je je geld bespaart voor die volgende geweldige fles wijn.
Jordan Mackay is een bekroonde auteur en wijnschrijver gevestigd in San Francisco. Deze gids verscheen voor het eerst in de uitgave van februari 2017 Karaf
