Krediet: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Hoewel veel bedrijven hun activiteiten hebben stopgezet in het kader van Covid-19-beperkingsmaatregelen, heeft de landbouwsector toestemming gekregen om door te gaan en hebben Franse wijnmakerijen manieren gevonden om wijngaarden te onderhouden die hun reis naar de oogst van 2020 zijn begonnen.
Een initiatief van de Franse wijnindustrie Wijn en samenleving heeft telers en négociants ertoe aangezet om sociale mediaplatforms te gebruiken om de huidige activiteiten onder de aandacht te brengen in strikte naleving van nieuwe veiligheidsmaatregelen.
Alleen al op Instagram zijn er meer dan 1.700 berichten gepubliceerd met behulp van de hashtag #LaVigne Ga verder - ‘de wijnstok gaat door’ - in de afgelopen week of zo.
Er zijn verschillende spraakmakende producenten bij betrokken, waaronder Châteaux Talbot, Pavie Macquin en Guiraud in Bordeaux, Billecart-Salmon in Champagne en Domaine Michel Lafarge in Bourgogne.
Er zijn foto's en video's gedeeld met knoppauzes, trelliswerk en ploegen tijdens warme, zonnige dagen - zij het zorgen blijven hangen over de vorst in april
‘We eten niet meer samen’
In Gevrey-Chambertin heeft Nicolas Rossignol zich aangepast aan de huidige situatie door het team op zijn gelijknamige domein te reorganiseren.
teresa op de dagen van ons leven
‘Ik heb iedereen gevraagd om hun eigen auto te gebruiken om zich te verplaatsen’, zei hij. ‘In de wijnstokken is het één op een perceel, of anders laten we twee of drie rijen tussen ons (2 tot 3 meter) als we op dezelfde plek moeten werken.
botten seizoen 9 aflevering 22
‘Naast het vastbinden en fixeren van trellis, beginnen we ook met ploegen. Ik heb twee tractoren, dus elke chauffeur heeft zijn eigen. ’
Een vindingrijk tintje heeft ook gezien dat destillatievloeistof uit een partij marc de Bourgogne wordt gebruikt in plaats van commerciële, moeilijk te vinden handdesinfectiemiddel. ‘Het is ongeveer 80% alcohol, dus het is ideaal voor het desinfecteren van handen en apparatuur’, zei Rossignol.
‘In dezelfde geest eten we niet meer samen. Omdat we mooi weer hebben gehad, luncht iedereen buiten. Je hoeft alleen maar een voor een de keuken in te gaan om je gerecht op te warmen. '
Charles Lachaux, van Domaine Arnoux-Lachaux in Bourgogne, zei dat het team daar ook in één auto per persoon moet reizen.
Hij vertelde Decanter.com , ‘We splitsen mensen op in kleine teams en ze werken een aantal rijen apart van elkaar. Ze gebruiken veel zeep, handdesinfectiemiddel en kleine schoonmaakdoekjes. Maar de rest is prima en we hebben het geluk om momenteel in de wijngaarden te werken - de zon schijnt elke dag. '
Château Cos d'Estournel, in de appellatie St-Estèphe in Bordeaux, plaatste een foto van een nieuwe knop met het onderschrift: 'Op het plateau van Cos gaat het leven door in onze wijngaard, onwankelbaar'. Het landgoed zei dat er nieuwe regels zijn ingevoerd. plaats zowel in de wijngaard als in de kelder: 'De wijnbouwers blijven hun werk uitvoeren, elk alleen op het perceel waarvoor ze verantwoordelijk zijn, zoals gewoonlijk, is hun enige dagelijkse contactpersoon de wijngaardbeheerder die met hen overlegt over de veiligheidsafstand.
‘In de kelder gaat de activiteit ook door, maar met een beperkt team en strikte hygiëne- en afstandsmaatregelen. We bereiden momenteel het bottelen van onze vintage 2018 en de topping van onze 2019 vintage in vaten voor. '
Bij Château Troplong Mondot in St-Emilion plaatste CEO Aymeric de Gironde een Youtube video waarin de nieuwe maatregelen in de wijngaarden worden beschreven, waaronder arbeiders en paarden die op een minimale afstand worden gehouden.
‘Elke persoon is gescheiden door twee rijen om er zeker van te zijn dat we geen verbinding of vervuiling hebben.
‘De wijnstokken zijn niet gestopt vanwege het Coronavirus, dus we moeten voor [ze] blijven zorgen. Op dit moment zijn we de verschillende wijnstokken aan het ploegen en vast te maken (trainen) - we lopen ongeveer twee weken voor op het normale, gemiddelde schema. '
Ook in St-Emilion, wijnmaker van Château Pavie-Macquin, vertelde Cyrille Thienpont Decanter.com dat wijngaardwerkers rechtstreeks van hun huizen naar een nauwkeurig wijngaardperceel gaan, waar ze overdag alleen werken en eten.
tiener moeder en ik doen
‘Vanaf het begin hebben we onze werknemers gevraagd hun gereedschap in hun auto te bewaren en hebben we alcoholspray geleverd om ze twee keer per dag te ontsmetten.
‘In de derde week van de opsluiting is het de uitdaging om deze focus op veiligheidsmaatregelen te houden.’
Elders, in kelders in heel Frankrijk, wordt het bijvullen van vaten zoveel mogelijk door één persoon uitgevoerd.
‘We zijn klaar om in te spelen op de toegenomen vraag’
Op het gebied van bottelen, etiketteren en verzenden hebben sommige landgoederen verschillende ploegen gehad om hun activiteiten voort te zetten, terwijl andere voorlopig zijn gestopt - in de hoop dat ze kunnen worden hervat zodra de lockdown voorbij is.
‘We weten dat de huidige situatie slechts tijdelijk is, en we staan klaar om te reageren op de toegenomen vraag zodra die komt’, zegt Louis-Fabrice Latour, voorzitter van de Bourgogne Wine Board (BIVB) en CEO van het wijnhuis Louis Latour.
‘Managers van wijnmakerijen en landgoederen houden nauwlettend in de gaten wanneer de normale productieactiviteit kan worden hervat, terwijl ze de gezondheid en veiligheid van alle betrokkenen waarborgen.’
Handelaren in Frankrijk en daarbuiten hebben de afgelopen weken sterke wijnverkopen gemeld, terwijl kopers probeerden een voorraad aan te leggen.
Fabrice Bernard, president van Millésima SA, zei dat de bestellingen in maart aanzienlijk waren gestegen ten opzichte van dezelfde maand in 2019. ‘Aan het begin van de crisis kochten mensen veel rosé, zeker vanwege het goede weer. Nu kopen mensen alle soorten wijn, ’zei hij.
dansmoeders seizoen 7 aflevering 1
‘Het goede nieuws is dat we wijn voor iedereen gaan produceren’
Louis Moreau, voorzitter van de BIVB Chablis, zei: ‘Het is kalm en draag in Chablis.’
‘De toppen zijn klaar voor gebruik en beginnen 15 dagen van tevoren te vertonen in vergelijking met de afgelopen 20 jaar. [We hopen] dat het goede weer zal [worden] gehandhaafd. De wijnstok houdt niet op en we kijken ernaar uit om door te gaan in de wijngaarden, zodat we een prachtige Chablis 2020-vintage kunnen [vrijgeven]. ’
Pierre-Jean Sauvion, voorzitter communicatie bij de wijnraad van de Loire-vallei, Interloire, en wijnbouwer voor Château du Cleray in Muscadet, zei: ‘In de Loire en in heel Frankrijk snoeien de meeste wijnboeren. Frankrijk is grotendeels afgesloten voor de industrie, maar niet voor de landbouw, dus het goede nieuws is dat we wijn voor iedereen zullen produceren. '
Hij zei dat het gemakkelijker was om sociale afstandsregels in de wijngaard te respecteren, omdat er meer ruimte is dan in de kelder. Hij voegde eraan toe: ‘Onze wijnboeren zijn professioneel, dus bij elke beslissing wordt rekening gehouden met de beschermende instructies op het gebied van hygiëne en veiligheid.’
