Krediet: Chad Madden / Unsplash
- Kerstmis-
- Hoogtepunten
Vergeet de beste wijnmatch voor cranberrysaus. De belangrijke vraag voor de komende feestdagen zou moeten zijn waar je je glas mee moet opladen terwijl je naar al die klassieke kerstmelodieën luistert. We zijn hier om u te helpen met wat wijninspiratie.
Witte kerst, Bing Crosby
Degenen onder jullie die ergens wonen waar je op eerste kerstdag naar buiten kunt kijken naar een deken van sneeuw, geluk! De rest van ons zal het moeten doen met deze gouwe ouwe, gecombineerd met - nou ja, wat nog meer? - blanc de blancs natuurlijk. Kies uw favoriete champagne op basis van Chardonnay. Ruinart's NV Blanc de Blancs is een traktatie.
Met Kerstmis naar huis rijden, Chris Rea
We hebben er allemaal bij neergelegd dat we door het verkeer kruipen terwijl we ons een weg banen over verstopte snelwegen om het te vieren met vrienden en familie. En erger nog, je moet nuchter blijven om het te doen. Gelukkig is de categorie van wijn met en zonder alcohol sterk in opkomst - we doen niet alsof het een vervanging is voor de blanc de blancs Ruinart, maar de behoeften moeten. De 0% mousserende wijnen van Freixenet zijn overal verkrijgbaar bij Britse supermarkten.
Baby Het is koud buiten, Dean Martin
Wat is er mooier dan een ijswijn, gemaakt door de druiven aan de wijnstok te laten bevriezen en het geconcentreerde sap eruit te halen. Duitsland en Canada zijn de bekendste ijswijnproducerende landen, en dit voorbeeld uit
Sussex Carol, John Rutter
De Engelse wijnindustrie heeft de afgelopen decennia ongelooflijke vooruitgang geboekt, wat betekent dat je vandaag de dag kunt genieten van dit prachtige kerstlied van een van de beroemdste koorcomponisten van Engeland, terwijl je nipt van een mousserende wijn uit het graafschap Sussex die met Champagne wedijvert voor kwaliteit. Nyetimber's klassieke cuvée verdiende 91 punten in een recente Decanter-panelproeverij van Engelse mousserende wijnen. Andere topnamen in sprankelend Sussex zijn Ridgeview en Ambriel.
Ik zag drie schepen
Het is een traditioneel Engels kerstlied, maar voor deze gaan we naar Bordeaux. St-Julien vierde groei Château Beychevelle ligt, zoals veel toplandgoederen in de Médoc, dicht bij de rivier de Gironde.
In het begin van de 17e eeuw was het eigendom van de hertog van Epernon, een man met grote politieke invloed en macht die admiraal van Frankrijk werd. Het label stelt een zeilschip voor met een griffioenstrik, verwijzend naar het verhaal - dat wel of niet waar kan zijn - dat schepen die op en neer de Gironde voeren de opdracht kregen om hun zeilen te laten zakken om loyaliteit aan de hertog te bevestigen. Dat kan ook de naam van het kasteel verklaren, een verbastering in het Gascon-dialect van baisse-voile, of ‘gestreken zeilen’. Er staat maar één schip op het etiket, dus voor deze moet je misschien een paar flessen op een rij zetten ... Jane Anson, Decanter's Bordeaux-correspondent, scoorde afgelopen oktober de vintage 2016 op 94 punten.
