Bordeaux 2012 En Primeur Chateau D'Yquem Sauternes
- Bordeaux 2012
- En Primeur
Chateau d'Yquem heeft zich teruggetrokken uit het maken van een Sauternes in 2012 nadat de vintage niet geslaagd was voor een smaaktest na de oogst.
‘Bereid om geen vintage te maken’: Yquem
De LVMH eerste groei van Sauternes bevestigd Decanter.com dat ‘er zal geen Chateau d'Yquem zijn in de vintage van 2012’.
Het is voor het eerst in 20 jaar dat het chateau zo'n oproep doet.
‘Dit is een heel moeilijke beslissing, maar het proeven van de oogst bevestigde dat het kwaliteitsniveau niet bevredigend is om te bereiken Yquem ', Zei de woordvoerster van het kasteel, Valérie Lailheugue.
Een late start van de oogst van dit jaar betekende dat alle Sauternes-telers al onder druk stonden, maar het slechte weer in oktober bleek te veel voor veel wijnstokken.
‘Een merk als Yquem moet bereid zijn om geen vintage te maken’, zei de CEO van Yquem, Pierre Lurton, tegen de Agence France Presse-nieuwslijn.
Eerder dit jaar maakte Lurton bekend dat Yquem zou ervan weerhouden zijn vintage en primeur uit 2011 uit te brengen.
Andere kastelen van Sauternes hebben het ook moeilijk. Chateau de Fargues heeft te maken met de laagste opbrengsten sinds 12 jaar en moest volgens landgoedbeheerder François Amirault bijna driekwart van de volledige druivenoogst op de grond laten rotten.
‘We voelden ons verpletterd door het ongelooflijke gevoel van verspilling’, zei hij in een blogbericht op de website van het kasteel.
‘Het ziet er al naar uit dat minstens een derde van de oogst niet onder de naam Lur Saluces zal worden verkocht’, zei hij, hoewel hij eraan toevoegde dat het gemakkelijker zal zijn om de kwaliteit aan het einde van de fermentatie te beoordelen.
Geschreven door Chris Mercer
