Marchesi Antinori heeft een project van € 40 miljoen gelanceerd om een ultramoderne kelder en hoofdkantoor te bouwen in Bargino in de heuvels boven Florence.
Het project werd eerder deze maand gepresenteerd door Piero Antinori, president van Marchesi Antinori, in het Palazzo dei Congressi in Florence.
Na 26 generaties heeft Marchesi Antinori besloten om zijn hoofdkantoor te verplaatsen van het renaissancegebouw van Palazzo Antinori in Florence naar het Florentijnse platteland, nabij San Casciano Val di Pesa.
‘Het idee is om de oorspronkelijke Toscaanse boerderij in een eigentijdse stijl te reproduceren’, zei Antinori.
‘De nieuwe kelder wordt een belangrijk maar onzichtbaar herkenningspunt. Een bevoorrecht standpunt van waaruit men het landschap kan observeren zonder gezien te worden. Een plek waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten en het uitzicht ongewijzigd laat. '
De architect van het gebouw, Marco Casamonti, zei dat hij 'een spleet in de heuvel wilde creëren, om gezien te worden en niet om gezien te worden. Het idee is om op te gaan in het platteland door traditionele Toscaanse materialen te gebruiken, zoals de grijze 'pietra serena', cotto-tegels en hout. ''
De totale lengte van de kelder bedraagt 200 meter. Volgens Renzo Cotarella, algemeen directeur van Antinori, zal het gebouw deze zomer starten en in 2008 klaar zijn.
dagen van ons leven leo
Naast het nieuwe hoofdkantoor van Antinori, zal het gebouw worden gebruikt voor de vinificatie van de 2 miljoen flessenproductie van hun Chianti Classico-wijnen: Marchesi Antinori Riserva, Peppoli en Badia Passignano Riserva.
‘We zijn ook van plan de wijnen hier in barrique te rijpen en ze een langere en betere flesrijping te geven in kelders met temperatuurregeling’, zei Cotarella.
De nieuwe kelder wordt ook een museum met een ‘vinsantaia’ voor het ophangen van de laatoogstdruiven voor vinsanto, een broodoven, een kuiperij, een olijfmolen, een restaurant en een auditorium met 200 zitplaatsen.
Geschreven door Michele Shah
