Vintage gids uit 1989 voor Duitsland...

• Duitsland
• Jaargang 1989

drink nu

Een rijke, rijpe vintage maar sommige wijnen misten voldoende zuur om goed te rijpen

Weersomstandigheden

De perfecte setting in april, de bloei van het kopieerboek in juni en een zonovergoten, relatief droge zomer moedigden de druiven aan om te rijpen bij bijna tropische temperaturen en onder de best mogelijke omstandigheden. De “Indian Summer” van 10 tot 29 oktober zorgde voor een grote concentratie en botrytis zette in om fantastische Ausleses tot Trockenbeerenausleses te maken.

Beste benamingen

Door de verspreiding van botrytis was het een erg moeilijk jaar om typische lichte frisse droge wijnen te maken. Degenen die vroeg plukten, maakten goede Kabinetts, maar veel mindere wijnen misten zuur en ontwikkelden onaangename bijsmaken: deze wijnen zijn nu ver over hun hoogtepunt heen. Daarentegen zijn de zoetere wijnen, mits zorgvuldig geproduceerd, nu heerlijk en de allerbeste wijnen zullen nog vele jaren meegaan, en vertegenwoordigen de beste vintage voor sterk door botrytis aangetaste wijnen sinds 1976.

Beste producenten

In elke regio werden grote wijnen en teleurstellende wijnen naast elkaar gemaakt en veel hing af van de vaardigheden van elke Weingut. Onder degenen die opvielen waren Paul Anheuser in de Nahe, de Staatsweingut in Eberbach, Dr. Loosen in de Moezel en Burklin-Wolf in de Pfalz. Een succesvolle Eiswein-vintage maar veel wijnen werden nogal bedorven door de zware botrytis.

ray donovan seizoen 3 aflevering 2