Roero, aan de noordelijke oever van de rivier Tanaro. Krediet: www.deltetto.com
- Hoogtepunten
- Proeverijen Home
Piemonte witte wijnen zijn niet de bekendste wijnen van de regio - die eer gaat naar Barolo - maar als je weet waar je op moet letten, zijn er enkele uitstekende wijnen die het proberen waard zijn.
Van lokale specialiteiten zoals Arneis, Cortese en Timorasso tot de alomtegenwoordige Chardonnay, er is genoeg variatie van de tap om wijnliefhebbers langer dan een korte tijd bezig te houden.
mooie kleine leugenaars: de perfectionisten seizoen 1 aflevering 8
Witte wijnsoorten uit Piemonte om te proberen
Dit is zeker geen uitputtende lijst, maar omvat enkele van de meest voorkomende witte variëteiten die in Piemonte worden geteeld.
Arneis
witte kraag seizoen 6 aflevering 3
Arneis kan bloemig, nootachtig of mineraal zijn - of een combinatie van alle drie. Het huis ligt in de heuvels van Roero, ten noordwesten van Alba op de linkeroever van de rivier Tanaro. Arneis-wijnen hebben de neiging om een knapperige zuurgraad en medium body te hebben, waardoor ze uitstekend passen bij veel verschillende soorten voedsel.
Beleefd
Cortese produceert zijn beste wijnen in de kleine DOCG van Gavi, ten zuiden van Alessandria. Dit gebied bestaat uit 11 gemeenten, en alleen druiven die in de gemeente Gavi zelf worden geteeld, mogen de titel ‘Gavi di Gavi’ op het etiket gebruiken. De wijnen staan bekend als fruitig en bloemig, soms met een bittere grapefruit- of amandelnoot, en af en toe een honing- of honingdauwmeloenkarakter.
Favoriete
Favorita is de lokale naam voor Vermentino. Bloemig en mineraal, het is een fris wit vol sappige smaken.
Chardonnay
Chardonnay in Piemonte toont zijn hogere zuurgraad, mineraal alter ego - dichter bij Puligny of Premier-Cru Chablis in stijl dan de meer tropisch fruitige Mâconnais.
het laatste schip seizoen 2 aflevering 4
Timorasso
Met een hoge zuurgraad en veel gewicht is deze zeldzame inheemse witte variëteit verrassend beweeglijk. Het kan een complex scala aan smaken bevatten, van hazelnoot en kweepeer tot peer, bijenwas en natte steen.
Piemonte produceert zelfs enkele heerlijke mousserende wijnen volgens de traditionele methode, dus we hebben er hieronder een uitgekozen voor een goede maatregel! De traditionele mousserende wijnen van Piemonte van de Alta Langa DOCG, in de heuvels ten oosten van Alba, zijn gebaseerd op ofwel Chardonnay of Pinot Noir. De hoogte zorgt ervoor dat veel van deze wijnen veel levendigheid hebben.
