- Proeverijen Home
Drie vooraanstaande handelaars bundelen hun krachten om de nieuwste release van Domaine Marquis d'Angerville te presenteren, gevolgd door een lunch. Ella Lister was aanwezig en kiest haar favoriete wijnen.
Drie concurrerende Britse handelaren - Corney & Barrow, Justerini & Brooks en Armit - kwamen in maart samen om een proeverij te houden van de nieuwste vintage uit Domaine markies d'Angerville , met een lunch daarna om naast eten ook oudere jaargangen te proeven.
Domaine markies d'Angerville is gelegen in het hart van Volnay , in de Côte de Beaune van Bourgondië. Het is eigendom van en wordt gerund door Guillaume d'Angerville, die zijn baan bij de bank in Parijs in 2003 heeft verlaten om het over te nemen na de plotselinge dood van zijn vader, Jacques d'Angerville.
Vorig jaar deze keer beschreef d'Angerville zijn tiende jaargang - 2013 - als cisterciënzer in zijn soberheid. De zojuist uitgebrachte vintage 2014 is weelderiger, maar niet bepaald sybaritisch. ‘Ik zou het bij de koele jaargangen zetten’, zegt d'Angerville.
- SMAAK: Negen topwaarde rode Beaune
Domaine Marquis d'Angerville heeft een paar uitdagende jaren achter de rug, met 2009 als ‘de laatste normale vintage die we hebben gehad, de laatste die ontspannen was’, zegt de eigenaar. Het domein wordt sindsdien geteisterd door hagel, en 2014 was geen uitzondering, met een hagelbui op 30 juni. Het team van Domaine Marquis d'Angerville heeft geen tijd verloren om de gekneusde wijnstokken te behandelen met valeriaan en arnica (het domein is biodynamisch sinds 2006), en hoewel de opbrengsten werden beïnvloed, bleef de kwaliteit behouden, wat resulteerde in stijlvolle, energieke wijnen.
- BEZOEK: Beaune: waar te bezoeken
Bij de lunch lag de focus op de premier cru Champans , vaak over het hoofd gezien in de schaduw van Clos des Ducs Champans is het grootste bedrijf van het domein, met 3,98 hectare, met wijnstokken van gemiddeld 35 jaar oud. Terwijl we het warmere 2009 en het koelere 2011 naast elkaar proefden, ontstond er een ander intrigerend contrast in navolging van de dynamiek van 2014 en 2013.
‘De aroma's in de wijnmakerij waren zeer uitbundig, en werden meer gedistingeerd tijdens de élévage’, herinnert d’Angerville zich uit het jaar 2009. De 2011 - geserveerd van magnum, was evenwichtiger en ingetogener. ‘Ik blijf geloven dat deze vintage overschaduwd is’, verklaarde d'Angerville, en deze wijn verdient zeker een tweede blik.
blue bloods seizoen 10 aflevering 1
