Het verhaal van Jochen Dreissigacker is een voorbeeld van de wijnrevolutie van Rheinhessen. Zijn moderne, nieuwe wijnmakerij die in mei 2018 is voltooid, is van ver te zien. Volgens strenge normen in de wijngaard ingebouwd, kostte het miljoenen. Het is het potentieel en het vertrouwen van de site dat zichtbaar wordt.
Dreissigacker, nog steeds onder de 40, herinnert zich een tijd dat gokkers terugdeinsden voor Rheinhessen tijdens wijnproeverijen, zo bedorven was de regio met zijn imago van goedkope, onverschillige wijnen met een hoog volume. De enige wijn die het proeven waard is, zou afkomstig zijn van de Roter Hang of Red Slope - een dramatische helling langs de Rhinefront.
Maar het achterland van Rheinhessen? ‘Nein, danke.’ Tot op zekere hoogte was dit gerechtvaardigd - en klimaatverandering was een doorslaggevende factor. Een officiële gids, Die Rheinweine Hessens, gepubliceerd in 1927, laat zien dat hoewel de wijnbouw wijdverspreid was en centraal stond in de economie, er maar twee plekken waren waar Riesling betrouwbaar rijpte: op de beroemde Rode Helling en in de Scharlachberg, een kwartsiet op het zuiden. helling in Bingen. De rest van Rheinhessen was vaak te koel om Riesling elk jaar volledig te laten rijpen.
{ 'Content': 'PHA + 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 ZXdwL2xpdmUvd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzM0LzIwMTkvMDYvUmhlaW5oZXNzZW4tbWFwLmpwZyA2MDB3LCBodHRwczovL2tleWFzc2V0cy50aW1laW5jdWsubmV0L2luc3BpcmV3cC9saXZlL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zaXRlcy8zNC8yMDE5LzA2L1JoZWluaGVzc2VuLW1hcC0xMzB4MTM1LmpwZyAxMzB3LCBodHRwczovL2tleWFzc2V0cy50aW1laW5jdWsubmV0L2luc3BpcmV3cC9saXZlL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zaXRlcy8zNC8yMDE5LzA2L1JoZWluaGVzc2VuLW1hcC0zMDB4MzEyLmpwZyAzMDB3LCBodHRwczovL2tleWFzc2V0cy50aW1laW5jdWsubmV0L2luc3BpcmV3cC9saXZlL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zaXRlcy8zNC8yMDE5LzA2L1JoZWluaGVzc2VuLW1hcC0zMDh4MzIwLmpwZyAzMDh3LCBodHRwczovL2tleWFzc2V0cy50aW1laW5jdWsubmV0L2luc3BpcmV3cC9saXZlL3dwLWNvbnRlbnQvdXBsb2Fkcy9zaXRlcy8zNC8yMDE5LzA2L1JoZWluaGVzc2VuLW1hcC01OTZ4NjIwLmpwZyA1OTZ3IiBzaXplcz0iKG1heC13aWR0aDogNjAwcHgpIDEwMHZ3LCA2MDBweCIgLz48L3A + CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPHA + VGhhdCBSaGVpbmhlc3NlbiBoYXMgZmFzY2luYXRpbmcgc29pbHMgd2FzIG5vdCBzbyBl 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 + CjxwPlRoZSBSb3RlciBIYW5nLCBmb3IgaW5zdGFuY2UsIHdoZXJlIGEgNWttIHN0cmV0Y2ggb2YgUm90bGllZ2VuZGVzLCBhIHJlZGRpc2ggc2FuZHN0b25lLCBzbG9wZXMgbWFqZXN0aWNhbGx5IGRvd24gdG8gdGhlIFJoaW5lIGJldHdlZW4gTmllcnN0ZWluIGFuZCBOYWNrZW5oZWltLiBJdHMgdmluZXlhcmRzLCBuYW1lbHkgUm90aGVuYmVyZywgUGV0dGVuaGFsLCBIaXBwaW5nIGFuZCBPZWxiZXJnLCBmYWNlIGVhc3Qtc291dGhlYXN0LCBjYXRjaCB0aGUgbW9ybmluZyBzdW4gYW5kIGJlbmVmaXQgZnJvbSB0aGUgdGhlcm1pYyBzdGFiaWxpdHkgb2YgdGhlIFJoaW5lLiBUaGF0IHJlZCBzdG9uZSBnaXZlcyB0aGUg Umllc2xpbmdzIGFuIHVudXN1YWwsIGhlcmJhbCBzYXZvdXJpbmVzcy4gVGhlIG90aGVyIHNwb3QgaXMgb24gdGhlIERldm9uaWFuIHF1YXJ0eml0ZSBvZiB0aGUgU2NoYXJsYWNoYmVyZyBpbiBCaW5nZW4gYW5kIGZvcm1lciBpc2xhbmRzIG9mIHZvbGNhbmljIHBvcnBoeXJ5IGluIHRoZSB3ZXN0LiBCdXQgbW9zdCBvZiBSaGVpbmhlc3NlbuKAmXMgdmluZXlhcmRzIGFyZSBnZW50bGUgc2xvcGVzLCB3aGljaCBsZW50IHRoZW1zZWx2ZXMgdG8gbWVjaGFuaXNlZCwgbGFyZ2Utc2NhbGUgdml0aWN1bHR1cmUuIFRoZSBpbWFnZSBzdHVjaywgdGhlIHdvcmxkIG1hcmtldHMgYW5kIGNvbnN1bWVyIHByZWZlcmVuY2VzIGNoYW5nZWQsIGFuZCBieSB0aGUgMTk5MHMgUmhlaW5oZXNzZW4gYWlsZWQuPC9wPgo8aDI + U3VkZGVuIGFzY2VudDwvaDI + CjxwPlRvZGF5LCB0aGluZ3MgY291bGQgbm90IGJlIG1vcmUgZGlmZmVyZW50LiBUaGUgb3BlbmluZyBzaG90IHdhcyBmaXJlZCBsZXNzIHRoYW4gMjAgeWVhcnMgYWdvIHdoZW4g4oCYTWVzc2FnZSBpbiBhIEJvdHRsZeKAmSB3YXMgZm91bmRlZCBpbiAyMDAyLCBhbiBpbml0aWF0aXZlIG9mIHlvdW5nLCBhbWJpdGlvdXMgd2luZW1ha2VycyB3aG8gZm9jdXNlZCBvbiBzaW5nbGUtdmluZXlhcmQgc2l0ZXMsIHF1YWxpdHkgYW5kIHByb3ZlbmFuY2UuIFRoaXMgd2FzIGFuIGlsbHVzdHJpb3VzIGdhdGhlcmluZyBpbmNsdWRpbmcgYWxsIG9mIHRvZGF54oCZcyBzdGFyczogS2xhdXMg UGV0ZXIgS2VsbGVyLCBQaGlsaXBwIFdpdHRtYW5uLCBIYW5zLU9saXZlciBTcGFuaWVyIGFuZCBtb3JlLiBCdXQgdGhleSB3ZXJlIG1vcmUgdGhhbiBhIGdyb3VwIG9mIHlvdW5nc3RlcnMgd2l0aCBuZXcgaWRlYXM7IHRoZWlyIGRyaXZlIGFuZCBlbmVyZ3kgd2VyZSBhYm91dCBzdXJ2aXZhbCwgYXMgRHJlaXNzaWdhY2tlciBleHBsYWluczog4oCYTWFueSBlc3RhdGVzIGhhZCB0aGVpciBiYWNrIHRvIHRoZSB3YWxsLuKAmTwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS0zIiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxkaXYgY2xhc3M9ImJyZWFrb3V0IHBhbGV0dGUtYSBwYW5lbCBwYW5lbC1kZWZhdWx0Ij48ZGl2IGNsYXNzPSJwYW5lbC1ib2R5Ij48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1jb250ZW50Jz48aDI + UmhlaW5oZXNzZW4gYXQgYSBnbGFuY2U8L2gyPgo8cD48c3Ryb25nPkFyZWEgdW5kZXIgdmluPC9zdHJvbmc + ZSogMjYsNjE3aGE8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + CjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj4KPC9kaXY + CjxwPjxzdHJvbmc + R3JhcGVzKjwvc3Ryb25nPiA3MC45JSB3aGl0ZSwgMjkuMSUgcmVkOyA8YSBocmVmPSJodHRwczovL3d3dy5kZWNhbnRlci5jb20vd2luZS9ncmFwZS12YXJpZXRpZXMv cmllc2xpbmcvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciI + Umllc2xpbmc8L2E + IDQsNjI4aGEsIE3DvGxsZXItVGh1cmdhdSA0LDI5MmhhLCBEb3JuZmVsZGVyIDMsMzY1aGEsIFNpbHZhbmVyIDIsMjI4aGEsIEdyYXVidXJndW5kZXIgMSw3MjFoYSwgU3DDpHRidXJndW5kZXIgMSw0NjdoYSwgV2Vpc3NidXJndW5kZXIgMSwzMDJoYSwgUG9ydHVnaWVzZXIgMSwxNTloYSwgS2VybmVyIDgwMmhhPC9wPgo8cD48c3Ryb25nPlByb2R1Y3Rpb24qKjwvc3Ryb25nPiAyLjltIGhsICgyMDE4KTwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj4KPGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2Pgo8L2Rpdj4KPHA + PHN0cm9uZz5Qcm9kdWNlcnM8L3N0cm9uZz4gMiwzOTQgYm90dGxpbmcgdGhlaXIgb3duIHdpbmUgT2YgMTM2IGNvbW11bmVzIGluIFJoZWluaGVzc2VuLCAxMzMgcHJvZHVjZSB3aW5lKiogT2ZmaWNpYWxseSB0aGVyZSBhcmUgdGhyZWUgQmVyZWljaGUgKHZpdGljdWx0dXJhbCBkaXN0cmljdHMpIOKAkyBCaW5nZW4sIE5pZXJzdGVpbiBhbmQgV29ubmVnYXUg4oCTIGFuZCA0MTQgRWluemVsbGFnZW4gKGRlc2lnbmF0ZWQgc2luZ2xldmluZXlhcmQgc2l0ZXMpIFRoZSBWRFAgaGFzIGNsYXNzaWZpZWQgMzggR3Jvc3NlIExhZ2VuICg0MTBoYSBpbiB0b3RhbCkgYW5kIDI1IEVyc3RlIExhZ2VuICgxLDUyN2hhKTwvcD4KPHA + PGVtPjxzdHJvbmc + U291cmNlczo8L3N0cm9uZz4gKkRldXRzY2hlcyBXZWluaW5zdGl0dXQgQm9kZW5oZWltIDIwMTk7ICoqd3d3LnJoZWluaGVzc2VuLmRlPC9wPgo8L2Rpdj48ZGl2IGNsYXNzPSdicmVha291dC1idXR0b25zJz48ZGl2IGNsYXNzPSdyb3cnPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZGl2PjwvZW0 + 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 + CjxwPlRvZGF5IHRoZSBzaXRlcyBoYXZlIGJlZW4gcmVjb2duaXNlZC4gVGhlIEdyb3NzZSBHZXfDpGNoc2UsIG9yIGdyYW5kcyBj cnVzLCBvZiBNb3JzdGVpbiBhbmQgS2lyY2hzcGllbCwgSGVlcmtyZXR6IGFuZCBIdWJhY2tlciBzZWxsIG91dCBhbmQgYXJlIGJ5bmFtZXMgZm9yIHF1YWxpdHkuIFRoZSBzb3V0aGVybiBsaW1lc3RvbmUtZG9taW5hdGVkIFdvbm5lZ2F1LCB0aGUgbm9ydGhlcm4gU2VseiBWYWxsZXkgd2l0aCBpdHMgbGltZXN0b25lIHJpZGdlcywgYW5kIHRoZSBjb21wbGV4IHZvbGNhbmljIHNvaWxzIGluIHRoZSBiZWF1dGlmdWwgaGVhdGhsYW5kIG9mIHRoZSB3ZXN0IGhhdmUgYmVjb21lIGhvdHNwb3RzIG5vdCBvbmx5IGZvciBSaWVzbGluZywgYnV0IGFsc28gZm9yIG51YW5jZWQgU3DDpHRidXJndW5kZXIgKFBpbm90IE5vaXIpLjwvcD4KPHA + VGhlIHRyYWRpdGlvbmFsIFBpbm90LXBvY2tldCBvZiBJbmdlbGhlaW0gaXMgb25jZSBhZ2FpbiBzdWZmdXNlZCB3aXRoIGFtYml0aW91cyB3aW5lbWFrZXJzLCBhbmQgYSBuZXdseSBlbmVyZ2lzZWQgUm90ZXIgSGFuZyBpcyBsZWFkaW5nIHRoZSB3YXkgaW4gYWRhcHRpbmcgdG8gdGhlIGluY3JlYXNpbmcgY2hhbGxlbmdlIG9mIGNsaW1hdGUgY2hhbmdlLiBSaGVpbmhlc3NlbiBpcyBhbHNvIGhvbWUgdG8gR2VybWFueeKAmXMgbW9zdCBzb3VnaHQtYWZ0ZXIsIG1vc3QgZXhwZW5zaXZlIGRyeSBSaWVzbGluZyDigJMgRy1NYXggYnkgS2xhdXMgUGV0ZXIgS2VsbGVyLjwvcD4KPHA + WWV0LCBub3QgYWxsIFJoZWluaGVzc2VuIGhhcyBmb2xsb3dlZCBzdWl0LiBJbiB0aGlzIHZhc3QgcmVn 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 + QWxsIG9mIFJoZWluaGVzc2Vu4oCZcyBWRFAgbWVtYmVyIGVzdGF0ZXMgYXJlIGFsc28gTWF4aW1lIG1lbWJlcnMsIGV2 ZW4gdGhvdWdoIHRoZXkgYWJpZGUgYnkgc3RyaWN0ZXIgc3RhdHV0ZXM6IHRoaXMgd2FzIGEgY2FsY3VsYXRlZCBzaWduIG9mIGNvb3BlcmF0aW9uIGFuZCBzaG93cyBob3cgbXVjaCB0aGUgVkRQ4oCZcyBtZXNzYWdlIG9mIHByb3ZlbmFuY2UtYmFzZWQgcHVibGljaXR5IGhhcyBwZXJ2YWRlZCBHZXJtYW4gdGhpbmtpbmcuIFRoZSBhaW0gaXMgdG8gZW5zaHJpbmUgdGhpcyBlYXN5LXRvLXVuZGVyc3RhbmQgYW5kIHByb3ZlbmFuY2UtYmFzZWQgcHlyYW1pZCBpbnRvIGxhdy48L3A + 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 LVRodXJnYXUsIDMsNzY5aGEgUmllc2xpbmcsIDMsNDQ0aGEgRG9ybmZlbGRlci48L3A + 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 + KAmXMgd29yZHMgbWFrZSBzZW5zZTog4oCYV2UgZm9ybSB0aGUgcXVhbGl0YXRpdmUgZm9yZWZyb250IG9mIHRoZSByZWdpb24uIFdlIGNhbm5vdCB3YWl0IGZvciBjaGFuZ2UgdG8gaGFwcGVuLjwvcD4KPHA + 4oCYV2Ugd2FudCB0aGF0IHByb3ZlbmFuY2UgY2FuIGJlIHRhc3RlZCBpbiBvdXIgd2luZXMsIGFuZCB0aGlzIGNhbiBvbmx5IGJlIGFjaGlldmVkIHZpYSBxdWFsaXR5LiBSaGVpbmhlc3NlbiB0b2RheSBpcyBhbiBFbGRvcmFkbyBmb3IgdGhlIHlvdW5nLCB0aGUgd2lsZCwgdGhlIGRpZmZlcmVudC7igJk8L3A + CjxwPgo = '}
Rheinhessen: 10 namen om te weten
Rode hang
Fritz Ekkehard Huff, Nierstein-Schwabsburg
Christine Huff, haar Kiwi-echtgenoot Jeremy Bird-Huff en haar vader Fritz Ekkehard boerderij 8,5 ha in Nierstein en Schwabsburg met keuze percelen in Pettenthal en Orbel. Ze is een van de jonge sterren van de Roter Hang en maakt wijnen die moeiteloze lichtheid combineren met een heerlijke, aromatische diepte.
Gunderloch, Nackenheim
Johannes Hasselbach sloot zich na een tijd in de boekhouding aan bij deze kwaliteitsfanaat op de Roter Hang. Zijn familie stond bekend om zijn niet-droge en edelzoete wijnen van de Rothenberg-wijngaard, maar Johannes maakt overwegend droge wijnen die altijd een aantrekkelijke geur van petrichor lijken te hebben. Zijn werk om de hitte in de wijngaard te kanaliseren is voorbeeldig.
Kühling-Gillot, Bodenheim
De ouders van Carolin Spanier-Gillot slaagden erin een groot aantal sites samen te stellen op de Roter Hang en ze ging rond met het uiten ervan. Tegenwoordig worden de wijnen gemaakt door haar echtgenoot Hans-Oliver Spanier, die zijn al even grote landgoed Battenfeld-Spanier runt op de kalkstenen van de Wonnegau, met behulp van spontane gisten, grote oude vaten en lange rijping op grove droesem om een zoute, intense expressie naar voren te brengen.
Wonnegau
Bianka en Daniel Schmitt, Flörsheim-Dalsheim
Dit jonge stel heeft geprobeerd om onconventionele, op de huid gefermenteerde en amfora-gerijpte wijnen te maken en doet dit met uiterste precisie en toewijding, en een bijzonder talent voor het creëren van expressieve melanges. Met 16 ha biologisch-dynamische gekweekte wijngaarden, zijn ze bekender in het buitenland en doen ze meer handel dan thuis.
regeer seizoen 4 aflevering 1
Keller, Flörsheim-Dalsheim
Hoewel de G-Max Riesling van Julia & Klaus Peter Keller te zeldzaam is voor gewone stervelingen, is alles wat de Kellers produceren de moeite waard om te kopen - en verrassend betaalbaar. Hun Rieslings zijn kristallijn, hun Pinot Noirs dromerig en expressief. Als je een Scheurebe Kabinett in handen kunt krijgen, koop hem dan vanwege zijn pure, uitbundige exotisme.
KF Groebe, Westhofen
Fritz Groebe is de rustige man van de Wonnegau. Zijn wijnen worden op een zeer aloude, langzame manier gemaakt in een oude gewelfde kelder onder Westhofen. Niets is gehaast, niets is luidruchtig, de wijnen zijn het gewoon. Ze zijn sereen en puur en gemaakt om lang mee te gaan. Tot zijn 8,5 ha behoren percelen in Aulerde, Morstein en Kirchspiel. Grote waarde.
Liebfrauenstift, Worms
Wilhelm Steifensand is een afstammeling van PJ Valckenberg, die in 1808 de wijngaarden kocht die ooit werden onderhouden door de kapucijner monniken van de Liebfrauenstift. Het handelsbedrijf Valckenberg populariseerde de originele Liebfraumilch in de 19e eeuw en maakte de weg vrij voor de bleke imitaties die de wereld overspoelden in de jaren zestig en zeventig. Steifensand verkocht zijn aandeel in 2015 maar behield de oorspronkelijke wijngaarden in Worms met als doel deze Riesling in zijn historische glorie te herstellen. De 11,5 ha wordt biologisch geteeld.
Wittmann, Westhofen
zwarte schoppenaas champagne
De ouders van Philipp Wittmann waren hun tijd al ver vooruit met biologische landbouw en Philipp introduceerde al in 2004 biodynamische methoden. Sinds hij het in 2007 volledig overnam, is het landgoed naar de top van Duitsland geklommen met ongerepte Rieslings van de beste locaties in Westhofen. Wittmann koopt ook extra fruit in voor zijn betaalbare 100 Hügel-label.
Noord West
Knewitz, Appenheim
Sinds de broers Björn en Tobias Knewitz in 2009 hun ouderlijk landgoed overnamen, hebben ze welverdiende lof verdiend voor hun briljant pure, pittige en heldere Rieslings. Ze bewerken 20 ha voornamelijk kalkhoudende leem en mergel op kalksteenbodems rond Appenheim. Grote waarde.
Wagner-postzegel, Siefersheim
Daniel Wagner heeft dit ruig mooie gebied op de kaart gezet met zijn stalen, ongerepte, compromisloze spannende Rieslings die groeien in de vulkanische richels van ryoliet en melaphyr. Hij beschrijft het als ‘onontdekt en wild, moeilijk te kweken maar meeslepend’. Biologisch gecertificeerd sinds 2008. Beste wijngaarden Heerkretz en Höllberg
Bekijk het eersteklas dozijn van Anne Krebiehl MW uit de Rheinhessen
Dit vind je misschien ook leuk
Interessante Artikelen
