Meer dan Nouveau: Top cru Beaujolais-namen om te weten

Hoogtepunten
Proeverijen Home

Verandering in Beaujolais zorgt ervoor dat de kwaliteit drastisch verbetert. Decanter's Tasting-team beveelt wijnen aan van enkele van de meest invloedrijke producenten in de regio ...

Al heel lang Beaujolais ‘Reputatie is enigszins gefocust op het plezier, fruitig Beaujolais Nouveau , waarmee ze de schijnwerpers stelen van de beste kwaliteitswijnen uit de regio. Verval was onvermijdelijk en wijngaarden begonnen te worden gerooid toen de populariteit van Nouveau vervaagde.

Een nieuwe hoop

Maar net op tijd lijkt de Beaujolais redding te hebben gevonden: een reeks succesvolle jaargangen, investeringen in de regio en de groeiende invloed van de 'bende van vier' die een beroep doet op onze moderne mantra van milieuvriendelijke, ambachtelijke producten.

De rauw van Beaujolais (de 10 gebieden met de hoogste kwaliteit) kunnen uitzonderlijke waarde bieden, vooral in vergelijking met de gelijk geprijsde Bourgogne.

viking seizoen 4 aflevering 17

De beste tonen mineraliteit, intensiteit, versheid en structuur. Het proefteam van Decanter heeft enkele van de beste cru Beaujolais geselecteerd uit namen die de regio bepalen.

lijst met de beste single malt scotch

Lees hieronder verder

Cru Beaujolais - Namen om te weten:

De bende van vier

In de jaren tachtig wendden vier wijnmakers (Jean-Paul Thévenet, Guy Breton, Jean Foillard en Marcel Lapierre) zich tot de traditie om hoogwaardige terroirwijnen te produceren die ze met trots Beaujolais zouden kunnen noemen.

Hun natuurlijke wijnbereidingsmethoden berusten op verschillende niet-onderhandelbare methoden: oude wijnstokken, biologische of biodynamische landbouwprincipes, strikte sortering van de druiven, minimaal gebruik van zwaveldioxide, geen chaptalisatie en geen filtratie.

Nu heeft een nieuwe generatie deze mantel van verandering overgenomen. De wijnen van Jean Foillard worden verdedigd door sommeliers in trendy restaurants en bars aan beide zijden van de Atlantische Oceaan. Het werk van Marcel Lapierre wordt voortgezet door zijn kinderen en we hebben een ongekende keuze aan wijnen van hoge kwaliteit die bijdragen aan de erkenning van verschillende klimaten binnen de tien crus, met hulp van enorme investeringen in bodemanalyse.