Gianfranco Soldera Credit: http://www.soldera.it
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Een van Italië's grootste - en meer controversiële - producenten van fijne wijn, Gianfranco Soldera, is op 82-jarige leeftijd overleden.
Volgens Italiaanse mediaberichten stierf Soldera, eigenaar van wijnmakerij Case Basse, op de ochtend van 16 februari 2019 na een hartaanval tijdens het rijden in de buurt van zijn wijngaarden in Montalcino.
Hoewel hij zal worden herinnerd als een van de meest uitgesproken wijnmakers van Italië, kregen zijn wijnen ook veel bijval en flessen Case Basse Brunello di Montalcino Riserva zijn door verzamelaars over de hele wereld een van de meest gewilde op de secundaire markt geworden.
is Amina weer echt zwanger
Soldera was ook al in een vroeg stadium een groot voorstander van biologische principes en weigerde chemische meststoffen te gebruiken in de wijngaard. Hij gaf de voorkeur aan natuurlijke gist in de wijnmakerij en ontwikkelde technieken die mogelijk raakvlakken hebben met de huidige beweging van ‘natuurlijke wijn’.
Vroege leven
Soldera werd geboren in Treviso in 1937 en arriveerde in de jaren 70 in Toscane in een periode waarin een nieuwe golf van niet-inheemse producenten, zoals Banfi, Gaja en Molinari, de regio binnenkwamen.
verlaat Dylan de jonge en rusteloze?
Hij werkte oorspronkelijk in Milaan als verzekeringsmakelaar en zette deze carrière voort naast de wijnbereiding tot 2003.
Kleine letters
Hij stichtte Case Basse in Tavernelle, een klein dorpje ten zuidwesten van Montalcino en meer dan 300 meter boven zeeniveau. De eerste Case Basse-wijnstokken werden aangeplant in 1972 en 1973.
In dit deel van Montalcino is het groeiseizoen langer dan in andere dorpen van de denominatie vanwege de extreme dagelijkse temperatuurschommelingen.
Hell's Kitchen seizoen 15 aflevering 16
Soldera kweekte negen hectare wijnstokken op een landgoed van 23 hectare, naast de botanische tuin van zijn vrouw, die volgens het paar hielp bij het creëren van een complex ecosysteem waarin de wijnstokken konden gedijen.
Soldera stond ook bekend om zijn nauwgezette werk in de wijngaard, hij verwijderde consequent onnodige groei vanaf het begin van het seizoen tot de oogst. Dit betrof het snoeien van scheuten, bladeren en trossen gedurende het hele groeiseizoen.
In de wijnmakerij geloofde hij in extreem lage interventie, hoewel eikenhouten vaten altijd zorgvuldig werden gecontroleerd door Massimo Vincenzini, een microbioloog van de Universiteit van Florence.
Sabotage in de wijnmakerij
In 2012 werd ongeveer 62.600 liter Brunello di Montalcino-jaargangen van Soldera van 2007 tot 2012 opzettelijk vernietigd. Een voormalige werknemer, Andrea Di Gisi, werd vervolgens veroordeeld wegens sabotage
Na de aanval bood het Consorzio del Brunello di Montalcino aan wijn te leveren die Soldera kon verkopen, maar de wijnmaker weigerde met het argument dat dit niet eerlijk zou zijn voor de consumenten. Hij nam ontslag bij het Consorzio en ging door met het maken van 100% Sangiovese wijn als Toscane IGP.
Soldera stond bekend om zijn eigen ideeën, zoals zijn aandrang om flessen rechtop te laten staan in plaats van te liggen. Naar verluidt ging hij alleen naar restaurants met zijn eigen glazen en men dacht dat hij alleen zijn eigen wijnen en die van slechts twee of drie andere producenten had gedronken.
justin en adrienne dagen van ons leven
Hij produceerde echter enkele van de meest elegante wijnen uit Montalcino die zijn jaren zullen overleven.
Bewerken door Chris Mercer.
