De wijngaard van Bodega Bouza aan de voet van de heuvel Pan de Azúcar
liefde en hiphop hollywood seizoen 4 reünie deel 2
- Tijdschrift: uitgave oktober 2018
De invloed van de nabijgelegen Zuid-Atlantische Oceaan geeft een ander accent aan de wijnen van de kleine maar opkomende regio Maldonado. Patricio Tapia belicht drie topproducenten en vijf geweldige wijnen ...
Maldonado: de kuststreek van Uruguay
Juan Bouza, de eigenaar van Bodega Bouza in Uruguay, is een rustige, zacht gesproken man met vriendelijke manieren. Echter, achter het stuur van zijn kleine all-terrain jeep, met de zeebries in zijn haar, lijkt hij te transformeren. We rijden op en neer over de bijna verticale paden in zijn wijngaarden aan de voet van de Pan de Azúcar-heuvel.
{ 'Content': 'PC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTEiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + Cjxocj4KPGgzIHN0eWxlPSJ0ZXh0LWFsaWduOiBjZW50ZXIiPjxzdHJvbmc + U2Nyb2xsIGRvd24gdG8gc2VlIFRhcGlhJiM4MjE3O3MgcGljayBvZiB3aW5lcyBmcm9tIE1hbGRvbmFkbzwvc3Ryb25nPjwvaDM + Cjxocj4KPHA + 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 YSBicmVlemVzIGhlbHAgcHJvZHVjZSBmbGF2b3VycyBvZiByZWQgZnJ1aXRzLCB3aXRoIGRlbGljYXRlIHRhbm5pbnMgYW5kIGNydW5jaHkgYWNpZGl0eS4gVGhlIFBhbiBkZSBBesO6Y2FyIFJpZXNsaW5nIDIwMTYgc2hvd3MgYSBzaW1pbGFyIGZyZXNobmVzcywgdGhpcyB0aW1lIHdpdGggbWluZXJhbCB0b3VjaGVzLCBjcmVhdGluZyBvbmUgb2YgdGhlIGJlc3Qgd2hpdGVzIGluIFVydWd1YXkgdG9kYXkuPC9wPgo8cD48ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTIiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj48L3A + 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 LUdhcnpvbi13aW5lcnktYW5kLXZpc2l0b3ItY2VudHJlLTMyMHgyMTIuanBnIDMyMHcsIGh0dHBzOi8va2V5YXNzZXRzLnRpbWVpbmN1ay5uZXQvaW5zcGlyZXdwL2xpdmUvd3AtY29udGVudC91cGxvYWRzL3NpdGVzLzM0LzIwMTgvMDgvQm9kZWdhLUdhcnpvbi13aW5lcnktYW5kLXZpc2l0b3ItY2VudHJlLTYyMHg0MTAuanBnIDYyMHciIHNpemVzPSIobWF4LXdpZHRoOiA2NTBweCkgMTAwdncsIDY1MHB4IiAvPjxwIGlkPSJjYXB0aW9uLWF0dGFjaG1lbnQtNDAwNDI0IiBjbGFzcz0id3AtY2FwdGlvbi10ZXh0Ij5UaGUgaW1wcmVzc2l2ZSBCb2RlZ2EgR2FyesOzbiB3aW5lcnkgYW5kIHZpc2l0b3IgY2VudHJlPC9wPjwvZGl2Pgo8aDI + PHN0cm9uZz5XZWxsIGluY2xpbmVkPC9zdHJvbmc + PC9oMj4KPHA + QWx0aG91Z2ggQm91emEgaXMgYSBwaW9uZWVyIGluIHRoaXMgYXJlYSwgdGhlIEJheSBvZiBNYWxkb25hZG8gKHdoZXJlIFBhbiBkZSBBesO6Y2FyIGlzIGxvY2F0ZWQpIGhhcyBiZWVuIHRoZSBzdWJqZWN0IG9mIHJlc2VhcmNoIHNpbmNlIDIwMDYsIHdoZW4gQm9kZWdhIEZhbWlsaWEgRGVpY2FzIHBsYW50ZWQgaW4gdGhlIHJlZ2lvbiBvZiBHYXJ6w7NuLiDigJhTaW5jZSAyMDAwLCB3ZSBoYXZlIGJlZW4gbG9va2luZyBmb3IgYXJlYXMgY2xvc2VyIHRvIHRoZSBzZWEs4oCZIHJlY2FsbHMgU2FudGlhZ28gRGVpY2FzLCBoZWFkIG9mIG9lbm9sb2d5IGF0IHRoZSB3aW5lcnkuIOKAmFdlIHNhdyB0aGF0IGluIHRo b3NlIHNvaWxzIGFuZCB3aXRoIHRoYXQgY29hc3RhbCBpbmZsdWVuY2UsIFRhbm5hdCBjb3VsZCBwcm9kdWNlIGRpZmZlcmVudCBmbGF2b3Vycy7igJk8L3A + 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 + VGhlIGZhbWlseSBwbGFudGVkIDE2aGEgb2YgcHJlZG9taW5hbnRseSBUYW5uYXQsIGEgc2VsZWN0aW9uIG9mIGZydWl0IGZyb20gd2hpY2ggZ29lcyBpbnRvIHRoZSBWYWxsZSBkZSBsb3MgTWFuYW50aWFsZXMgVGFubmF0IDIwMTYuIENvbXBhcmVkIHdpdGggZXhhbXBsZXMgZnJvbSB0aGUgbW9yZSBjb21wYWN0IGNsYXlzIGFuZCBsaW1lc3RvbmUgc29pbHMgb2YgdGhl IHdpbmVyeeKAmXMgQ2FuZWxvbmVzIHZpbmV5YXJkcyBmdXJ0aGVyIHdlc3QsIHRoaXMgd2luZSBmZWVscyBtdWNoIGZydWl0aWVyIGFuZCwgYWJvdmUgYWxsLCBmaW5lciwgZnJlc2hlciBhbmQgbW9yZSBkZWxpbmVhdGVkLjwvcD4KPGgyPjxzdHJvbmc + U2VlaW5nIHBvdGVudGlhbDwvc3Ryb25nPjwvaDI + CjxwPkFsc28gdGFraW5nIGFkdmFudGFnZSBvZiB0aGVzZSB1bmR1bGF0aW9ucyBpbiB0aGUgdGVycmFpbiBhbmQgdGhlIGRpZmZlcmVudCBzdW4gZXhwb3N1cmVzLCBCb2RlZ2EgR2FyesOzbiBiZWdhbiB0byBwbGFudCBpdHMgaW1wcmVzc2l2ZSBHYXJ6w7NuIHZpbmV5YXJkLCBzb21lIDE4a20gZnJvbSB0aGUgc2VhLCBhIGRlY2FkZSBhZ28uIEl0IGlzIGEgbWFzc2l2ZSBwcm9qZWN0IG9mIDIyMGhhLCBmaW5hbmNlZCBieSB0aGUgQXJnZW50aW5lIG9pbCBtYWduYXRlIEFsZWphbmRybyBCdWxnaGVyb25pLiBGcm9tIGEgZGlzdGFuY2UsIHlvdSBjYW4gc2VlIHRoaXMgc2VhIG9mIHZpbmV5YXJkcywgZGl2aWRlZCBpbnRvIDIyMCBzbWFsbCBwbG90cyB3aXRoIGFuIGF2ZXJhZ2Ugc2l6ZSBvZiAwLjJoYS4gQSB0b3RhbCBvZiAxMiBkaWZmZXJlbnQgZ3JhcGUgdmFyaWV0aWVzIGhhdmUgYmVlbiBwbGFudGVkLCB3aXRoIFRhbm5hdCBwbGF5aW5nIGFuIGltcG9ydGFudCByb2xlLCBhcyB3ZWxsIGFzIEFsYmFyacOxbywgb2Ygd2hpY2ggdGhlcmUgYXJlIDM1aGEuIOKAmEFwYXJ0IGZyb20gdGhlIGNvbGQgaW5mbHVl bmNlIG9mIHRoZSBzZWEsIGl0IGlzIGltcG9ydGFudCB0byBiZWFyIGluIG1pbmQgdGhhdCB0aGVzZSBncmFuaXRlIHNvaWxzIGFyZSBsZXNzIGZlcnRpbGUgdGhhbiB0aG9zZSBvZiBDYW5lbG9uZXMgY2xheXMsIHRoZXJlZm9yZSB0aGUgZmxhdm91cnMgZmVlbCBtb3JlIGNvbmNlbnRyYXRlZCzigJkgc2F5cyBCb2RlZ2EgR2FyesOzbuKAmXMgY29uc3VsdGFudCwgSXRhbGlhbiBBbGJlcnRvIEFudG9uaW5pLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iYWQtY29udGFpbmVyIGFkLWNvbnRhaW5lci0tbW9iaWxlIj48ZGl2IGlkPSJwb3N0LWlubGluZS00IiBjbGFzcz0iaXBjLWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + 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 LWFkdmVydCI + PC9kaXY + PC9kaXY + CjxwPlRoZXNlIGNvYXN0YWwgd2luZXMgYXJlIGV2aWRlbmNlIG9mIHRoZSBwb3RlbnRpYWwgb2YgdGhlIE1hbGRvbmFkbyByZWdpb24uIENvbXBhcmVkIHdpdGggNCwyMDdoYSBpbiBDYW5lbG9uZXMgKDY0JSBvZiBVcnVndWF54oCZcyB0b3RhbCksIHZpbmV5YXJkIHBsYW50aW5ncyBpbiBNYWxkb25hZG8gY3VycmVudGx5IG9ubHkgcnVuIHRvIDMzMmhhLCBvciA1JSBvZiB0aGUgdG90YWwuIFRoaXMgaXMgbGlrZWx5IHRvIGluY3JlYXNlLjwvcD4KPGRpdiBjbGFzcz0iaW5qZWN0aW9uIj48L2Rpdj4KPHA + 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 '}
De wijnen van Maldonado proeven:
Patricio Tapia is een vaste klant Karaf medewerker en de auteur van de jaarlijkse Descorchados-gids voor de wijnen van Zuid-Amerika
hoop stoutmoedig en mooi
Interessante Artikelen
