Galvin La Chapelle
Galvin La Chapelle in het Londense Shoreditch won gisteravond de prijs Restaurant van het jaar tijdens de Tatler Laurent-Perrier Restaurant Awards 2010.
La Chapelle (foto), gehuisvest in de voormalige kerkzaal van St Botolph's in Spitalfields, is de nieuwste opening in Londen van Chris en Jeff Galvin, die ook de bekroonde Galvin Bistrot de Luxe en Galvin at Windows runnen in de Hilton Park Lane.
Tijdens de ceremonie in The Langham Hotel werden gongs uitgereikt in 10 categorieën, waaronder Best Kitchen (Marcus Wareing at the Berkeley) en Best Newcomer (Kitchen W8).
Er is ook een nieuwe categorie: de Taste of London Rising Star Award, die ging naar Stephen Williams van de onlangs met een Michelin-ster bekroonde gastropub The Harwood Arms in Fulham.
Op het gebied van wijn ging de prijs voor beste wijnkaart en sommelier naar Nicolas Clerc van Le Pont de la Tour.
De ervaren restauranthouder, ontwerper en winkelier Sir Terence Conran werd geëerd met een Lifetime Achievement Award.
Conran, die een aantal van de beste restaurants van Londen oprichtte, waaronder The Bluebird, Quaglino's en Le Pont de la Tour, verkocht 49% van zijn bedrijf aan D&D London in 2007, maar keerde in 2008 terug naar de restaurantbusiness en opende Boundary in Shoreditch en Lutyens in Fleet Street een jaar later.
‘Met een prijs voor het hele leven klink ik als iets mufs in de koelkast’, zei Conran.
'Maar ik ben niet. Ik heb meer op mijn bord dan ooit tevoren en ik ben niet van plan binnenkort te stoppen. '
Geschreven door Lucy Shaw
Hell's Kitchen seizoen 12 winnaar
