Corsicaanse wijnen blijven een opmerkelijk goed bewaard geheim, maar zo
export en onderscheidingen nemen toe, ROSEMARY GEORGE MW
gelooft dat de inheemse druiven van het eiland meer bewonderaars kunnen aantrekken
Ik was meteen betoverd door Corsica toen ik hem meer dan 20 jaar geleden voor het eerst bezocht. Ik had geen ideeën over de wijnen van het eiland, en in die dagen verlieten er maar weinigen de kusten. Ze waren ook nooit het onderwerp van een boek of artikel.
chicago pd nu is altijd tijdelijk
Het was een ware ontdekkingsreis, want Corsica heeft een groot aantal originele druivensoorten. Sommige van die variëteiten werden eerder dit jaar eindelijk erkend, toen de beste rode blend van £ 10 van de Decanter World Wine Awards naar een Corsicaanse wijn ging. Maar was het eenmalig, of is er meer waar dat vandaan kwam?
De geschiedenis van Corsica heeft onvermijdelijk een enorme invloed gehad op de wijnen van het eiland. De beroemdste Corsicaan, de keizer Napoleon Bonaparte, was misschien Frans, maar tot drie maanden voor de geboorte van Napoleon in Ajaccio in 1769, werd het eiland bestuurd vanuit Genua in Italië,
en daarvoor maakte het deel uit van de stadstaat Pisa.
Daarom is een van de belangrijkste druiven Nielluccio, een variëteit waarvan wordt aangenomen dat het een naaste neef is van de Toscaanse Sangiovese. De belangrijkste witte variëteit is Vermentino, ook wel Malvoisie genoemd. En Sciacarello is een rode die uniek is voor het eiland.
middernacht texas seizoen 2 aflevering 5
De naam vertaalt zich in het Corsicaanse dialect als ‘de druif die onder de tanden barst’, en het heeft inderdaad een taaie schil, met veel sap. De belangrijkste gebeurtenis voor de Corsicaanse wijnbouw in de 20e eeuw was de toestroom van pieds noirs uit Noord-Afrika toen Algerije onafhankelijk werd.
Ze waren wijnbouwers geweest en mikten op hoge opbrengsten met rassen als Carignan, Alicante Bouschet, Cinsaut en Grenache, en ze verwachtten op Corsica omstandigheden te vinden die vergelijkbaar waren met die in Noord-Afrika. Ze deden niet.
Toen ze grote stukken maquis of struikgewas trokken om wijngaarden te planten in wat vaak
bleek nogal ongeschikt terrein te zijn. De wijngaarden bleken onrendabel, vaak vervangen door even onrendabele kiwi's.
één leven om te leven komt terug 2016
Maar ze hebben hun sporen nagelaten, zodat Grenache, Cinsaut en Carignan blijven voorkomen in de appellations van het eiland. En sommige van de pieds noirs hebben een succes gemaakt in de wijnbouw, met name de Skalli-familie, nu de grootste particuliere wijngaardbezitter op Corsica met de 220 hectare grote Terra Vecchia-wijngaarden aan de oostkust onder Bastia.
{ 'Content': 'PHA + SXNsYW5kIHRyYWRpdGlvbnM8L3A + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5BbHRob3VnaCBDb3JzaWNhIG9mdGVuIGRpc3BsYXlzIGFuIGludGVuc2UgaW5zdWxhcml0eSwgaXQgaGFzIG5vdCBiZWVuIGltbXVuZSB0byBhbiBpbnRlcmVzdCBpbiBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGdyYXBlcy4gV2hlbiB0aGV5IHdlcmUgZmlyc3QgaW50cm9kdWNlZCwgYnkgU2thbGxpIGFuZCBvdGhlcnMsIHRoZXkgd2VyZSBwcm9kdWNlZCBhcyAxMDAlIHZhcmlldGFscywgYnV0IHRoZXJlIGlzIGEgZ3Jvd2luZyB0cmVuZCB0byBibGVuZCB0aGVtIHdpdGggdHJhZGl0aW9uYWw8L3A + CjxwPmdyYXBlcywgYXMgaW4gU2thbGxp4oCZcyBOaWVsbHVjY2lvLU1lcmxvdCBibGVuZCAodGhlIGFmb3JlbWVudGlvbmVkIEludGVybmF0aW9uYWwgUmVkIEJsZW5kIFVuZGVyLcKjMTAgVHJvcGh5IHdpbm5lciBhdCB0aGUgRFdXQSkgYW5kIGl0cyBDaGFyZG9ubmF5LSBWZXJtZW50aW5vLjwvcD4KPHA + WGF2aWVyIExvZ2V0dGUsIFNrYWxsaeKAmXMgZXhwb3J0IGRpcmVjdG9yLCB0YWxrcyBvZiB0aGUgcHJvYmxlbXMgb2YgZ3Jvd2luZyBOaWVsbHVjY2lvIGZvciB2aW5zIGRlIHBheXMuIOKAmFRoZSB5aWVsZHMgYXJlIHRvbyBsb3cgYW5kIGl0IGlzIGRpZmZpY3VsdCB0byByaXBlbizi gJkgaGUgc2F5cy4gVGhlIHNvbHV0aW9uIGlzIHRvIGJsZW5kIGl0IHdpdGggaGlnaGVyLXlpZWxkaW5nIE1lcmxvdCwg4oCYdGhlbiB5b3UgaGF2ZSBhIHdpbmUgdGhhdCBjYW4gY29tcGV0ZSBvbiBwcmljZSB3aXRoIHRoZSBpbnRlcm5hdGlvbmFsIGNvbXBldGl0aW9u4oCZLjwvcD4KPHA + 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 + Q2hyaXN0aWFuIEltYmVydCwgb3duZXIgb2YgRG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIHRoZSBvbmx5IGVzdGF0ZSBvZiBub3RlIGluIFBvcnRv IFZlY2NoaW8sIGlzIGFkYW1hbnQuIOKAmEl04oCZcyBzaW1wbGU7IHRoZSBvbmx5IHdheSBmb3J3YXJkIGlzIHRvIGNvbmNlbnRyYXRlIG9uIHRyYWRpdGlvbmFsIHZhcmlldGllcy4gSXTigJlzIGNvbXBsZXRlbHkgbWFkIHRvIHBsYW50IHRoZSB2YXJpZXRpZXMgb2YgbWFpbmxhbmQgRnJhbmNlIHRoYXQgYXJlIGdyb3duIGVsc2V3aGVyZSBtb3JlIGNoZWFwbHkuPC9wPgo8cD5PdXIgdHJ1bXAgY2FyZCBpcyBvdXIgdHlwaWNpdHksIGFuZCB0aGF0IGlzIHdoYXQgd2UgbXVzdCB3b3JrIG9uLuKAmSBBbmQgdGhhdCBoYXMgYmVlbiB0aGUgdHJlbmQuIEEgZGVjYWRlIGFnbywgdGhlcmUgd2VyZSA5LDAwMGhhIG9mIHZpbmVzLCBvZiB3aGljaCBqdXN0IDEsMDUwaGEgbWFkZSB0aGUgYXBwZWxsYXRpb24uIFRvZGF5IDMsMjAwaGEgb2YgNywwMDBoYSBhcmUgdGhlIENvcnNlIEFDLjwvcD4KPHA + VGhlIHByaW5jaXBhbCBDb3JzaWNhbiBhcHBlbGxhdGlvbiBpcyBWaW4gZGUgQ29yc2UsIG9yIHNpbXBseSBDb3JzZSwgd2hpY2ggY2FuIGNvdmVyIHRoZSB3aG9sZSBpc2xhbmQuIEluIGZhY3QsIHRoZWNlbnRyZSBvZiB0aGUgaXNsYW5kIGlzIHZlcnkgbW91bnRhaW5vdXMgYW5kIG1vc3Qgb2YgdGhlIHZpbmV5YXJkcyBhcmUgaW4gY29hc3RhbCBhcmVhcy4gVmluIGRlIENvcnNlIGluY2x1ZGVzIHNldmVyYWwgY3J1cy48L3A + CjxwPlRyYXZlbGxpbmcgY2xvY2t3aXNlIGZyb20gQWphY2NpbywgdGhleSBhcmUgQ2FsdmksIENv dGVhdXggZGUgQ2FwIENvcnNlIGFuZCBNdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlLCBQb3J0byBWZWNjaGlvLCBGaWdhcmkgYW5kIFNhcnTDqG5lLiBCb3RoIFBhdHJpbW9uaW8gYW5kIEFqYWNjaW8gYXJlIGFwcGVsbGF0aW9ucyBpbiB0aGVpciBvd24gcmlnaHQuIENvcnNpY2EgYWxzbyBwcm9kdWNlcyB2aW5zIGRlIHBheXMgdW5kZXIgdGhlIGFwdCBuYW1lIG9mIElsZSBkZSBCZWF1dMOpLjwvcD4KPHA + QnV0IHRoZSB0cnVlIG9yaWdpbmFsaXR5IG9mIENvcnNpY2EgaXMgdG8gYmUgZm91bmQgaW4gd2luZXMgc3VjaCBhcyBQYXRyaW1vbmlvLDwvcD4KPHA + dGhlIGxpdmVsaWVzdCBvZiB0aGUgQ29yc2ljYW4gYXBwZWxsYXRpb25zLCB3aXRoIDMwIGdyb3dlcnMgbWFraW5nIHJlZCwgd2hpdGUgYW5kIHJvc8OpLiBGb3Igb25lIG9mIHRoZSBsZWFkaW5nIGdyb3dlcnMsIEFudG9pbmUgQXJlbmE6IOKAmFRoaXMgaXMgd2hlcmUgTmllbGx1Y2NpbyBpcyBhdCBpdHMgbW9zdCBjaGFyYWN0ZXJpc3RpYywgb24gbGltZXN0b25lIHNsb3Blcy7igJk8L3A + CjxwPkZvciB0aGUgcmVkLCBOaWVsbHVjY2lvIG11c3Qgbm93IHJlcHJlc2VudCA5MCUgb2YgdGhlIGJsZW5kLCB3aXRoIEdyZW5hY2hlIGRlY3JlYXNpbmcgcmFwaWRseSBhcyBhIHJlc3RydWN0dXJpbmcgcHJvZ3JhbW1lIGVuY291cmFnZXMgdGhlIHBsYW50aW5nIG9mIE5pZWxsdWNjaW8uIEJ1dCBmb3IgbXkgdGFzdGVidWRzLCB0aGUgVmVybWVudGlub3MgYXJlIGV2ZW4gbW9y ZSBleGNpdGluZyBhbmQgb3JpZ2luYWwuPC9wPgo8cD5JbiBBcmVuYeKAmXMgaGFuZHMsIHRoZXkgd2VyZSBhIHJldmVsYXRpb24sIHdpdGggd29uZGVyZnVsIGhlcmJhbCBmbGF2b3Vycy4gSGUgaXMgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGZ1dHVyZSBvZiBQYXRyaW1vbmlvLiDigJhBYm92ZSBhbGwgd2UgbXVzdCBtYWludGFpbiBpdHMgdHlwaWNpdHk7IFZlcm1lbnRpbm8gaXMgYW4gZXhwcmVzc2l2ZSB3aW5lLCBzbyB3ZSBtdXN0IG5vdCBjb3B5IG90aGVycy7igJk8L3A + CjxwPlRoZSBvbmUgcHJvYmxlbSBpcyBpdHMgcHJveGltaXR5IHRvIFN0LUZsb3JlbnQsIHdoaWNoIGhlIGRlc2NyaWJlcyBhcyB0aGUg4oCYU3QtVHJvcGV6IG9mIENvcnNpY2HigJksIGFuZCBCYXN0aWEsIHB1dHRpbmcgcHJlc3N1cmUgb24gdGhlIGxhbmQgZm9yIGhvdXNpbmcgcmVxdWlyZW1lbnRzLiBTY2lhY2FyZWxsbyBpcyBtb3JlIGF0IGhvbWUgb24gdGhlIGdyYW5pdGUgc29pbCBvZiBBamFjY2lvIGFuZCBTYXJ0w6huZS48L3A + CjxwPllvdSBtYXkgb2NjYXNpb25hbGx5IGZpbmQgYSBwdXJlIFNjaWFjYXJlbGxvLCBidXQgaXQgbGFja3MgY29sb3VyLCBzbyBpcyBvZnRlbiBibGVuZGVkIHdpdGggTmllbGx1Y2NpbyBvciBHcmVuYWNoZS4gQW5kIGl0IGNhbiBwcm9kdWNlIHNvbWUgZGVsaWNhdGUgYnV0IGZ1bGwtYm9kaWVkIHJvc8Opcy4gT25lIG9mIFNhcnTDqG5l4oCZcyBsZWFkaW5nIHByb2R1Y2VycyBpcyBEb21haW5lIEZpdW1pY2lj b2xpLjwvcD4KPHA + SXRzIHByb2dyZXNzIGhhcyBiZWVuIGZhc2NpbmF0aW5nLiBUaGVyZSBoYXMgYmVlbiBhIGdlbmVyYXRpb24gY2hhbmdlIGFuZCB0aGUgbmV3IHJlZ2ltZTwvcD4KPHA + aGFzIHRha2VuIGFkdmFudGFnZSBvZiByZXBsYW50aW5nIHN1YnNpZGllcyB0byBjb252ZXJ0IDE1aGEgb2YgQ2FyaWduYW4sIENpbnNhdXQsIE5pZWxsdWNjaW8gYW5kIEdyZW5hY2hlIGludG8gU2NpYWNhcmVsbG8gYW5kIFZlcm1lbnRpbm8uPC9wPgo8cD5UaGVyZSBpcyBzb21lIFN5cmFoLCBidXQgb3duZXIgU2ltb24gQW5kcmVhbmkgaXMgYW54aW91cyB0byBwcmVzZXJ2ZSBTYXJ0w6huZeKAmXMgdW5pcXVlbmVzcy4gVGhlcmUgaXMgbm8gZG91YnQgdGhhdCBDb3JzaWNh4oCZcyBtYWluIHByb2JsZW0gaXMgaXRzIGluc3VsYXJpdHkuIFRoZSBpbmRlcGVuZGVudDwvcD4KPHA + cHJvZHVjZXJzIHNlbGwgYXMgbXVjaCBhcyA4MCUgb2YgdGhlaXIgd2luZXMgb24gdGhlIGlzbGFuZCwgYW5kIHRoZXkgYXJlIGhlYXZpbHkgZGVwZW5kZW50IG9uIHRoZSB0b3VyaXN0IHRyYWRlLCBtYWtpbmcgOTAlIG9mIGFsbCBzYWxlcyBpbiB0aGUgc3VtbWVyIG1vbnRocy48L3A + CjxwPkJ1dCwgaW4gdGltZXMgb2YgZWNvbm9taWMgdHJvdWJsZSwgdG91cmlzbSBpcyBub3QgcmVsaWFibGUsIGFuZCB0aGUgaXNsYW5k4oCZcyBpbnRlcm5hbCBwcm9ibGVtcywgd2l0aCB0aGUgb2NjYXNpb25hbCB0ZXJyb3Jpc3QgYm9tYiBvciBhcnNvbiBhdHRh 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 + VGhlcmUgaXMgYSBtdWNoIGdyZWF0ZXIgcmFuZ2Ugb2YgQ29yc2ljYW4gd2luZSBhdmFpbGFibGUgaW4gdGhlIFVLIHRoYW4gZXZlciBiZWZvcmUsIHRob3VnaCB0aGV5IHRlbmQgdG8gYmUgZXhwZW5zaXZlLCBmb3IgdGhlIHNpbXBsZSByZWFzb24gdGhhdCBwcm9kdWN0aW9uIGNvc3RzIGFyZSBoaWdoIGFuZCB5aWVsZHMgbG93LjwvcD4KPHA + RGVzcGl0ZSB0aGUgcHJvYmxlbXMsIHlvdSBjYW7igJl0IGhlbHAgYnV0IGZlZWwgb3B0aW1pc3RpYyBmb3IgdGhlIGlzbGFuZCBvbmNlIHlvdSBoYXZlIGRydW5rIGl0cyB3aW5lcy4gQXMgUGllcnJlIEFxdWF2aXZhIGZyb20gRG9tYWluZSBBbHppcHJhdHUgaW4gQ2Fsdmkgc2F5czog4oCY UHJvZ3Jlc3MgaGFzIGJlZW4gdGhlIHBhc3QgZGVjYWRlLCBidXQgd2Ugc2hhbGwgbWFrZSBldmVuIGdyZWF0ZXIgcHJvZ3Jlc3MgaW4gdGhlIG5leHQu4oCZPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIEFudG9pbmUgQXJlbmEsPC9wPgo8cD5NdXNjYXQgZGUgQ2FwIENvcnNlIDIwMDcg4piF4piF4piF4piFPC9wPgo8cD5SaXBlLCBncmFwZXkgbm9zZS4gUXVpdGUgZnVsbCBhbmQgc3dlZXQ8L3A + CjxwPmJ1dCBub3QgY2xveWluZywgd2l0aCBsb3ZlbHkgYmFsYW5jaW5nPC9wPgo8cD5hY2lkaXR5LiBGcm9tIG5vdy4gwqMyNy4yMDsgVG9wPC9wPgo8cD5Eb21haW5lIENvbHVtYnUsPC9wPgo8cD5DYWx2aSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + UmVmcmVzaGluZywgc2FwcHkgZnJ1aXQgYW5kIGEgcm91bmRlZDwvcD4KPHA + cGFsYXRlLiBOaWNlbHkgdW5kZXJzdGF0ZWQgYW5kPC9wPgo8cD5yZWZyZXNoaW5nLCB3aXRoIGdvb2QgYWNpZGl0eS4gVGhlPC9wPgo8cD5zZWNvbmQgd2luZSB0byB0aGUgbW9yZSBleHBlbnNpdmU8L3A + CjxwPkNsb3MgQ29sdW1idSwgYW5kIGJldHRlciB2YWx1ZSBmb3I8L3A + CjxwPm1vbmV5LiBGcm9tIG5vdy4gwqM4LjU4OyBDUHk8L3A + CjxwPkRvbWFpbmUgUGllcmV0dGksPC9wPgo8cD5Db3RlYXV4IGR1IENhcCBDb3JzZSAyMDA3IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + QSBkZWxpY2F0ZSBub3NlLCB3aXRoIGhpbnRzIG9mPC9wPgo8cD5yYXNwYmVycmllcy4gU3VycHJpc2luZ2x5IGZ1bGwtYm9k aWVkLDwvcD4KPHA + d2l0aCBlbGVnYW50IHJhc3BiZXJyeSBmcnVpdCBhbmQgc29tZTwvcD4KPHA + aGVyYmFsIG5vdGVzLiBCb3RoIG1vdXRoZmlsbGluZyBhbmQ8L3A + CjxwPmVsZWdhbnQsIHdpdGggYSBkcnkgZmluaXNoLiBGcm9tIG5vdy48L3A + CjxwPsKjMTAuMjU7IFlhcDwvcD4KPHA + RG9tYWluZSBkZSBUb3JyYWNjaWEsIEN1dsOpZSBPcml1LDwvcD4KPHA + UG9ydG8gVmVjY2hpbyAyMDA1IOKYheKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + VGhlIHRvcCBjdXbDqWUgb2YgdGhpcyBwaW9uZWVyaW5nPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJpbmplY3Rpb24iPjwvZGl2Pgo8cD5lc3RhdGUuIEEgYmxlbmQgb2YgTmllbGx1Y2NpbyBhbmQ8L3A + CjxwPlNjaWFjYXJlbGxvLCBhZ2VkIGluIG9hayBiYXJyZWxzLiBXYXJtPC9wPgo8cD5hbmQgc3BpY3kgb24gbm9zZSBhbmQgcGFsYXRlLiBTb21lPC9wPgo8cD53YXJtLCBsZWF0aGVyeSBmcnVpdC4gTW91dGhmaWxsaW5nIGFuZDwvcD4KPHA + c2F0aXNmeWluZywgd2l0aCBhIHRhbm5pYyBzdHJlYWsgb24gdGhlPC9wPgo8cD5maW5pc2guIDIwMDjigJMyMDEyLiDCozE5LjUwOyBZYXA8L3A + CjxwPkRvbWFpbmUgU2FwYXJhbGUsPC9wPgo8cD5TYXJ0w6huZSAyMDA2IOKYheKYheKYheKYhTwvcD4KPHA + U3BpY3kgYmVycnkgZnJ1aXQgbm9zZS4gTWVkaXVtLXdlaWdodDwvcD4KPHA + cGFsYXRlLCB3aXRoIHNvZnQgdGFubmlucywgYW5kIHNwaWN5PC9wPgo8cD5mcnVpdC4gU3Vuc2hpbmUgaW4g YSBnbGFzcy4gRnJvbSBub3cuPC9wPgo8cD7CozEwLjI1OyBZYXA8L3A + CjxwPgo = '}
Geschreven door Rosemary George MW
Interessante Artikelen
