Château Palmer, in de benaming Margaux, in 2015. Bron: PA / Wikipedia
project runway all stars seizoen 7 aflevering 12
- Hoogtepunten
- Nieuws Home
Chateau Palmer gebruikt de ‘muziekdoos’ in het tweede groeiseizoen van wat bedoeld is als een proefperiode van drie jaar, aldus de CEO van het landgoed, Thomas Duroux.
Hij zei dat het experiment is gebaseerd op een theorie en methode die in de jaren tachtig door de Franse natuurkundige en muzikant Joel Sternheimer zijn bedacht.
Sternheimer beweerde dat verschillende muzieknoten, of geluiden op verschillende golflengten, de eiwitsynthese in planten zouden kunnen beïnvloeden, zoals gerapporteerd in 1994 door Nieuwe wetenschapper tijdschrift
Chicago p.d. seizoen 4 aflevering 16
Palmer, die zich aan biodynamische principes houdt, heeft een klankkast geïnstalleerd om ‘zorgvuldig gekalibreerde trillingsgolven’ uit te zenden over Merlot-wijnstokken die tegenover het kasteelgebouw staan, zei de op Margaux gebaseerde tweede groei in de mei 2019-editie van zijn ‘Palmer Chronicles’ nieuwsupdate.
De ‘muziekdoos’ van Château Palmer. Krediet: Château Palmer.
‘Het gebruik van verschillende soorten geluid in de wijngaard kan gunstig zijn voor de bloei [en] vegetatieve groei, maar kan ook helpen bij het bestrijden van ziekten, [zoals] Esca of meeldauw,’ vertelde Duroux Decanter.com via e-mail.
Hij voegde eraan toe dat het team van het landgoed ook hoopte op goed weer tijdens het komende bloeiseizoen, dat een belangrijke fase zal zijn in de ontwikkeling van de Bordeaux 2019-vintage.
Palmer heeft een van de beste wijnen van de wereld geproduceerd Bordeaux 2018 vintage , hoewel de opbrengsten aanzienlijk waren gedaald, grotendeels als gevolg van meeldauwaanvallen, aldus Karaf Jane Anson, die de ‘eerste wijn’ van het derde groeipark met 99 punten beoordeelde
hoe lang is rode wijn goed nadat je hem hebt geopend?
Lees het interview van Jane Anson met Thomas Duroux, gepubliceerd in december 2018
