Wijnen uit Argentinië, Wijnen uit Argentinië Bonarda
de Foster seizoen 4 aflevering 2
- Wijnen van Argentinië
Deze druif wint wereldwijd terrein op de tafels van de consument. Het onderscheidt zich doordat het gemakkelijk te drinken is, met een geweldige kleur, zachte tannines en voornamelijk een laag alcoholpercentage, een onderscheidend kenmerk in het licht van nieuwe trends.
Bonarda is een variëteit die gezegend is met een groot wijnbereidingspotentieel in Argentinië en wordt beschouwd als de tweede belangrijkste rode druif, na Malbec. Het land is de enige producent van deze druif en daarom is het een rassenwijn zonder concurrentie. Een andere onderscheidende factor is dat het met succes groeit in alle regio's van Argentinië, waarbij het zijn unieke karakter in elk van hen laat zien.
Volgens de wijnmaker van Nieto Senetiner, Roberto Gonzalez , ‘Bonarda vertoont een mooie kleur, met een frisse en fruitige neus, meestal kruidnagelaroma's, een fluweelzachte smaak en zachte tannines. Een heel belangrijk kenmerk is dat het alcoholgehalte lager is dan 13,5 ’.
Pedro Pelegrina , wijnmaker van wijnmakerij Casa Montes, uit San Juan, legde uit: `` het wordt gekenmerkt door goede opbrengsten, wanneer het een productieve vegetatieve balans heeft. '' Net als González bracht hij de intensiteit en kleur, evenals de aroma's van rood fruit product echt aantrekkelijk als het jong is. Ten slotte voegde hij eraan toe dat de tannines van Bonarda altijd zacht zijn, waardoor ze gemakkelijk te drinken zijn.
Sebastian Zuccardi , van wijnmakerij Zuccardi, wees erop dat ‘het een ras is dat zich sterk aanpast aan ons klimaat en onze bodem en daarom de op een na meest gecultiveerde rode druif van het land is. Het strekt zich wijd uit over de laagste delen van Mendoza (oostelijke regio), maar het wordt overal in de provincie gevonden en ook in San Juan. '
Karakteristieke variëteit van Argentinië
hart van dixie seizoen 2 aflevering 14
Ondanks het feit dat mensen wereldwijd Argentinië associëren met Malbec, is er ook behoefte om het aanbod te diversifiëren door middel van andere druiven of melanges, maar altijd met behoud van de identiteit van het land.
González legde uit dat het door het ontwikkelen van deze druif mogelijk is om Argentinië te laten zien als een land met meerdere variëteiten met geografische verschillen. Van zijn kant merkte Sebastián Zuccardi op dat de manier om deze wijn te positioneren is om Bonarda-wijnen te produceren die hun potentieel overbrengen, 'op zoek naar een identiteit, het bestuderen van regio's en verschillende manieren van vinificatie', onder andere. '
Om haar positie te versterken, is het belangrijk dat wijnhuizen erin slagen wijnen met een bepaalde identiteit te creëren. Het moet ook worden beschouwd als een geweldige partner voor melanges, vooral Malbec.
Deze druivensoort heeft erkenning gekregen van de internationale pers en Argentijnse Bonarda-wijnen hebben uitstekende scores gekregen van tijdschriften van over de hele wereld.
hoe weg te komen met een moordenaar samenvatting
Word lid van de sociale medianetwerken van Wines of Argentina:
'Leuk vinden' Aan Facebook
Volgen Aan Twitter
Volgen Aan Instagram
Geschreven door Decanter
