Bij Two Paddocks Vineyard, eigendom van Sam Neill in Central Otago worden schapen gebruikt als onkruidbestrijding. Krediet: @TwoPaddocks Twitter
Acteur Sam Neill lijkt nerveuzer over het vooruitzicht dat zijn wijn wordt gepland dan dat hij ziet dat zijn nieuwste film een kritisch pak slaag krijgt. RICHARD NEILL
wat is er vanavond op Empire gebeurd?
Ondanks een golf van e-mails aan de manager van de wijnmakerij van de Central Otago Wine Company, waar Sam Neill's Two Paddocks Pinot Noir wordt gemaakt, wordt mijn verzoek om een vatmonster van de 2000 vintage te proeven beleefd maar resoluut afgewezen.
‘Ik heb het op de harde manier geleerd’, zegt de ster van Jurassic Park, wanneer we elkaar uiteindelijk ontmoeten voor de lunch in het kleine mijnstadje Clyde. ‘Bij een van de eerste keren dat ik mijn wijn aan de Nieuw-Zeelandse pers liet zien, was ik volledig geschokt door de kwaliteit ervan. Er is iets met Two Paddocks: het gaat vreselijk mokken na het bottelen en het houdt er niet van om gezien te worden '', legt de Kiwi-acteur uit.
‘Het is alsof je een ruwe versie van een film laat zien. Het maakt niet uit of je het laat zien aan andere regisseurs of critici die al 30 jaar bestaan, je kijkt nog steeds naar een ruwe versie en het is niet hetzelfde als de film die je in de bioscoop ziet. Ik heb gezworen mijn wijnen nooit meer te vroeg te laten zien. 'Neill, zonder twijfel de meest succesvolle acteur van Nieuw-Zeeland, groeide op in een huishouden waar wijn een regelmatig gespreksonderwerp was. Het familiebedrijf Neill & Co, gevestigd in Dunedin, was een van de grootste importeurs van wijn en sterke drank en verkocht jarenlang de meest verkochte brandewijn van het land - een merk genaamd Beehive. ‘Mijn vader zei dat de reden dat het zo goed verkocht was omdat mensen de naam konden uitspreken’, lacht Neill.
Twee Paddocks Pinot Noir 2014
Neill en wijn
Maar het was zijn vriendschap met de Rolfe Mills van Rippon Estate, die vorig jaar helaas stierf, die Neill ertoe bracht zijn eigen wijngaarden op te zetten. 'Rolfe was een inspiratie - het waren die vroege Pinots van hem die me aan het denken zetten om iets te beginnen', zegt Neill, die uiteindelijk in 1993 een stuk wijnstokken kocht in de Gibbston Valley. 'Het is ambitieuzer geworden dan het was. . Eerst dacht ik erover om iets te produceren dat mijn vrouw en ik zouden drinken, en niemand was meer verrast dan ik toen we die eerste fles openmaakten. '
dansen met de sterren seizoen 28 aflevering 2
De naam van zijn wijn - Two Paddocks - was het resultaat van een geplande samenwerking met filmregisseur Roger Donaldson. ‘We hadden allebei een paddock met wijnstokken dicht bij elkaar en‘ Two Paddocks ’leek een logische naam. Maar Roger ontdekte toen dat ze Chardonnay voor hem hadden geplant in plaats van Pinot Noir en tegen de tijd dat hij aan het herplanten was, lag hij twee jaar achter mij. '
Pinot Noir is de passie van Neill. ‘Het is zo ongrijpbaar. Ik hou van de manier waarop het zich uitdrukt, niet alleen van wijngaard tot wijngaard en van regio tot regio, maar van fles tot fles. Het is altijd net buiten je bereik en als het je lukt om eraan vast te houden, is het maar voor een vluchtig moment. 'Is bordeaux dan de maatstaf die hij nastreeft? 'Ik heb zoveel geweldige flessen bordeauxrood gedronken, maar ook zoveel gewone flessen. Eerlijk gezegd denk ik niet dat je veel waar voor je geld krijgt - als je echt een goede fles wilt drinken, moet die zo duur zijn dat je je een beetje schuldig begint te voelen. '
Over de vooruitzichten voor Central Otago Pinot Noir is hij optimistisch, maar hij begrijpt dat het nog te vroeg is voor deze regio. ‘Ik heb niet het wijnvocabulaire om te omschrijven wat hier gebeurt, maar er is zeker een Central Otago-stijl in opkomst. Het ding over deze regio is dat we niet alleen geïsoleerd zijn van de rest van het land, we zijn geïsoleerd van elkaar, en ik denk dat dat ons meer samen heeft gebracht dan andere regio's. '' Evenals zijn wijngaard in Gibbston Valley, Neill heeft twee nieuwe eigendommen gekocht in het Alexandra Basin. De eerste, Redbank genaamd, is een voormalig onderzoeksstation van de regering dat volgens Neill de volgende Felton Road zou kunnen zijn. `` Wat je echt nodig hebt in dit deel van de wereld is warmte en we weten uit de Met-records dat dit de heetste plek in Central Otago is. '' Het tweede nieuwe pand is een zeer mooie wijngaard op het noorden, omgeven door dramatische wind stenen kliffen, genaamd Alex Paddocks. ‘Er is een beroemd gezegde dat er veel plaatsen in de wereld zijn die je zullen aanspreken, maar er is maar één landschap waar je verliefd op zult worden, en dat is waar je thuishoort,’ reflecteert Neill. ‘Dat is hoe ik me voel over Central Otago.’
de royals seizoen 4 spoilers
Geschreven door RICHARD NEIL
