De wijngaarden van Massolino in Barolo - het hart van de Nebbiolo-druif.
- Piemonte
Lees Ian D'Agata's samenvatting van de Barolo 2011 vintage in Piemonte, en vind een link naar zijn topwijnen van dat jaar.
Barolo Oogst 2011:
Het was een extreem hete, bijna verzengende augustus, wat leidde tot een snelle opeenhoping van suiker in de druiven, waardoor producenten gedwongen werden eerder te oogsten dan ze misschien hadden gewild (of het risico liepen om wijnen te maken met een zeer hoog alcoholgehalte en met gekookte aroma's en smaken. ).
Gelukkig zorgden de tijdige regens in september voor een late rijping Nebbiolo om enigszins te herstellen (vooral die druiven die minder hitte hadden doorstaan dankzij noordelijke blootstellingen of dikke luifels). Tegen het einde van de oogst van 2011 maakten de meeste producenten zich zorgen over de uiteindelijke kwaliteit van hun gebottelde wijnen. Het is dus een bewijs van het harde werk en de vaardigheid van de producers van Barolo dat de jaren 2011 over het algemeen veel beter zijn uitgekomen dan verwacht.
Barolo 2011: mening van deskundigen
Veel producenten juichen bijna de kwaliteit van Barolo 2011 toe. Ernesto Abbona van Markiezen van Barolo zei dat hij in decennia van wijnbouw zelden mooiere, gezondere druiven had gezien - evenmin kon hij zich de laatste keer dat hij al voor eind september klaar was met het plukken van zijn Nebbiolo-druiven, niet herinneren. Claudio Fenocchio, van de Giacomo Fenocchio landgoed overeengekomen: ‘Op de laatste dag van september had ik geen enkele bos Nebbiolo in mijn wijngaarden. Ik denk dat de wijnen uit 2011 uitstekend zullen blijken te zijn, in ieder geval voor degenen onder ons die zich niet met ontgoocheling lieten meeslepen. '
Nicola Oberto, een jonge Barolo-superster in wording bij de Trediberri landgoed in La Morra, zei - bijna paradoxaal genoeg - dat het bijna altijd de locaties met de beste blootstelling waren die slechtere resultaten opleverden: ‘In 2011 werden veel druiven op de wijngaarden op het zuiden rozijnen en konden ze niet worden gebruikt. Daarom was een zorgvuldige druivenselectie de sleutel tot het maken van succesvolle wijnen in plaats van vergeetbare wijnen. ' Aldo Vajra is ook een grote fan van 2011: ‘Het is de meest interessante van alle vooruitstrevende vintage van de afgelopen tijd. Het is momenteel ongelooflijk toegankelijk, maar heeft echt potentieel voor een geweldige evolutie. ''
In andere gevallen zijn het de doorgaans minder prestigieuze locaties met minder gunstige blootstellingen die het beste presteren (Trediberri's Barolo wordt bijvoorbeeld gemaakt met druiven van de weinig bekende Berri-wijngaard, die een volle maand later werden geplukt dan die in de meer bekende cru Rocche dell'Annunziata, die een beter gebalanceerde, meer complexe wijn geeft).
Koop alleen wijnen met het label ‘Barolo’
In 2011 was er geen enkele commune die opviel: in feite zijn er opmerkelijke kwaliteitsverschillen binnen de Barolo-portfolio van dezelfde producent. Omdat elke locatie zijn eigen specifieke vereisten heeft (vanwege verschillende factoren zoals de leeftijd van de wijnstokken, onderstammen, blootstelling, hellingsgradiënt en de fysisch / chemische bodemeigenschappen), was het nemen van de juiste wijnbouwbeslissingen op het juiste moment voor elk van het grootste belang in 2011.
In veel gevallen ontdekte ik dat een producent alle goede dingen deed voor wijnstokken in de ene cru, maar niet in de andere, en de resultaten op fles zijn veelzeggend. Dus in 2011 zou het verstandiger zijn om alleen wijnen te kopen met het label ‘Barolo’. Deze hebben vaak het voordeel dat ze ook goedkoper zijn dan cru-wijnen.
Onthoud tenslotte dat Barolo's gemaakt van jongere wijnstokken en zandige bodems duidelijk de moeilijkste tijd hadden in 2011, dus een beetje weten over de wijngaarden en de leeftijd van de wijnstokken is een grote hulp voor het vinden van geluk in 2011. Of laat je leiden door de bovenstaande aanbevelingen voor zeker succes!
(Bewerken door Ellie Douglas)
