- Jaargang 1978
drink nu
Een goede vintage voor rijke, geconcentreerde Napa Cabernet
4/5Weersomstandigheden
Een vreemde natte lente zorgde voor bezorgdheid over vroege botrytis, maar het gewenste warme weer volgde op bloei. Vanaf dat moment was het een klassiek, gelijkmatig rijpingsseizoen met een hittegolf die arriveerde net voordat de oogst begon. Het oogsten was hectisch en sommige druiven werden overrijp. Maar de grootte van het gewas was groot genoeg om twee droogtejaren goed te maken. De Cabernets zijn grootschalig, af en toe met overmatig alcoholgebruik. De beste zijn rijp, geconcentreerd, met verstevigende zuren en veel tannine die hen gedurende twee decennia hebben bijgestaan. Hoewel ze allemaal een hoogtepunt hebben bereikt, verkeert een verrassend aantal vandaag nog in goede staat.
Beste benamingen
Napa Cabernet was solide, met slechts een paar overijverige wijnmakers die onevenwichtige, tanninerijke monsters maakten. Sonoma Valley genoot vergelijkbaar weer en vergelijkbaar geluk in 78, met Kenwood’s Artist Series, Silver Oak en St. Jean als leiders van Sonoma County. In de eerste tien tot vijftien jaar zijn de ’78-jarigen over het algemeen goed verouderd. Naarmate het ouder worden vorderde, richtte de aandacht van de 78 de aandacht op het koelere Stags Leap District, dat verschillende successen en langjarigen bleek in deze verder warme vintage.
Beste producenten
De beste Cabernets van het eerste decennium waren Caymus, Beringer Private Reserve, Mondavi, Stag’s Leap, Phelps, Beaulieu, Silver Oak, Montelena, Shafer Hillside, Clos du Val Reserve, Kenwood, Ridge Monte Bello. Onder goede tot ideale bewaarcondities zouden ze ver in of net voorbij hun piekplateau moeten zijn. Tegenwoordig zijn die nog in hun beste staat Montelena, Mondavi Reserve, Caymus, Phelps Insignia, Shafer en Beaulieu Private Reserve. Hoewel meer van fles tot fles, zijn Silver Oak en Clos du Val Reserve de moeite van het bekijken waard.
