- Zomerwijnen
- Proeverijen Home
De immer populaire Barbera-druif wordt in veel regio's van Italië verbouwd, maar is het meest thuis in Piemonte. Ian D'Agata kiest 12 geweldige voorbeelden voor de zomer.
Barbera d’Asti is een van de meest populaire wijndruiven van Italië, niet alleen verbouwd in Piemonte, maar in veel regio's van Italië, waaronder Lombardije, Emilia-Romagna, Lazio en Campania. Barbera is zelfs de zesde meest aangeplante druivensoort in Italië.
-
Zie hieronder voor de 12 beste Barbera d’Asti en Nizza-wijnen van D’Agata
Het is echter ongetwijfeld in Piemonte waar de druif het beste presteert. Om de populariteit van Barbera in perspectief te plaatsen, moet u bedenken dat 33% van de 45.000 hectare aan wijnstokken in Piemonte wordt aangeplant in Barbera.
Barbera d'Asti - een DOCG met 3.915 ha aan wijnstokken en 2.456 producenten, waarvan 30 coöperaties - biedt zowel zeer succesvolle versies met eikenhout als precieze, fruitige rode wijnen die alleen in roestvrij staal zijn gerijpt. Het is duidelijk dat Barbera d’Asti Superiore een grotere wijn is dan Barbera d’Asti, gemaakt van geselecteerde druiven, en minstens zes maanden op hout moet worden gerijpt.
De zand-mergel-leemachtige heuvels van de Asti-wijnzone (genaamd a UNESCO werelderfgoed in 2014) zijn ook de thuisbasis van een kleine enclave genaamd Nizza, een van de drie subzones van Barbera d’Asti - de andere zijn Tinella en Colli Astigiani. Van de drie subzones is het Nizza waar de meest waardige en misschien wel de beste Barbera d'Asti wordt gemaakt. Vroeger heette het Barbera d’Asti Superiore Nizza, maar gelukkig is de naam nu afgekort tot alleen Nizza. De beste wijnen zijn evenwichtig en krachtig en rijpen goed van acht tot tien jaar na de oogst.
Veelbelovende toekomst
Het enige teleurstellende aan Barbera d’Asti is dat veel wijnliefhebbers en experts zich niet bewust zijn van de hoge kwaliteit ervan. Het goede nieuws is dat de zaken omhoog lijken te gaan. Het Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato, onder leiding van de dynamische Filippo Mobrici, groeit gestaag, met 33 landgoederen die in 2015 toetraden, het totale aantal leden bedraagt nu meer dan 200. Het komt allemaal neer op nog veel meer geweldige proeverijen en drankjes. kansen voor wijnliefhebbers overal.
De volgende proeverij van Barbera d’Asti en Nizza-wijnen werd gehouden in de Enoteca Regionale di Nizza in januari 2016, waar monsters namens mij werden verzameld. Ik proefde meer dan 70 wijnen en was niet verrast om de wijnkwaliteit in de bobaudaard erg hoog te vinden. De geproefde wijnen waren van verschillende jaargangen, waaronder de frisse, zuurrijke 2014s, de rijkere, goed uitgebalanceerde 2013s, en de vlezige, weelderige 2012s en 2011s, die beide vrij warme jaren waren.
law & order: speciale slachtoffers eenheid seizoen 17 aflevering 16
