De oorsprong van de controversiële Zinfandel-druif lijkt eindelijk te zijn besloten - hij is geboren in Kroatië.
mooie kleine leugenaars lentepremière
Zinfandel wordt al lang door Californiërs aangevoerd als ere-inwoner van hun regio. Onderzoek heeft er sindsdien toe geleid dat de Italianen beweren dat het een en dezelfde is met hun eigen Primitivo.
In juli 2000 erkende de Amerikaanse regering Zinfandel en Primitivo als nauw verwante druiven. Dat opende de weg voor Italiaanse producenten om hun eigen ‘Zinfandel’ naar Italië te exporteren.
Nu hebben onderzoekers van de University of California Davis bewezen dat Zinfandel en een inheemse Kroatische druif genaamd Crljenak één en dezelfde zijn. Grapevine-geneticus Carole Meredith en Kroatische wetenschappers Ivan Pejic en Edi Maletic onderzochten het DNA van beide variëteiten om hun bevindingen te doen.
Het was al bekend dat Zinfandel en Primitivo uit dezelfde wortels kwamen, maar de afstamming is al lang twijfelachtig. Meredith en haar collega's baseerden hun onderzoek op twee andere Kroatische variëteiten, Dobricic en Plavac Mali.
wie is de dochter van nina in het algemeen ziekenhuis?
Ze stelden vast dat Dobricic en Zinfandel de ouders waren van Plavac Mali, maar dat ze nog steeds in het duister tastten over de afkomst van Zin, totdat Pejic Crljenak ontdekte, waarvan hij zeker wist dat het de voorvader van Zinfandel was. Tests hebben dit bevestigd.
Het nieuws dat Primitivo - en Zin - in feite Kroatisch zijn, baart de Italiaanse producent Gregorio Perucci van Academia de Recemi, die al enkele jaren Zinfandel naar Italië exporteert, geen zorgen.
‘We kunnen niet al het onderzoek stoppen’, zei hij. ‘Als het waar blijkt te zijn, zetten we het op het etiket.’
liefde en hiphop seizoen 8 aflevering 5
Perucci is op weg naar het jaarlijkse Zinfandel Festival in San Francisco, dat dit weekend plaatsvindt. ‘We worden de enige buitenlandse Zinfandel-producent daar, onder al die Amerikanen’, zei hij.
Zinfandel-advocaten en producenten
Geschreven door Adam Lechmere 25 januari 2002
