Het kan heerlijk zijn om het huis af en toe voor jezelf te hebben. Gisteravond was een van die avonden waarop mijn vrouw plannen had en het appartement een paar uur alleen van mij zou zijn.
Hoewel ik graag elke minuut van de dag met mijn vrouw doorbreng, zijn er zeker dingen die we allebei niet graag samen doen. Eén van die dingen is het kijken naar The Walking Dead. Nog een van die dingen is het eten van vlees. Ja, ik ben met een vegetariër getrouwd.
Nu ze het huis uit was, had ik een heleboel kleine dingen waar ik voor wilde zorgen en daarna was mijn plan om achterover te leunen en een paar afleveringen bij te kijken met mijn favoriete zombies. Op avonden als deze, als ik alleen ben, kook ik liever niet. Dit komt omdat ik mijn tijd niet wil verspillen aan koken en opruimen. Bovendien heeft het geen zin om restjes vlees te hebben die mijn vrouw überhaupt niet wil eten. Daarom bestel ik op mijn alleen-avonden bijna altijd afhaalmaaltijden of haal ik iets bereids op.
Ik woon in New York en heb het geluk dat ik dat heb Katz's Deli direct tussen mijn metrohalte en mijn appartement, dus op weg naar huis stopte ik even en pakte een van hun heerlijke pastrami-sandwiches. Je denkt misschien dat niets beter past bij een heerlijk broodje delicatessen dan bier, maar probeer een goed glas wijn en ik denk dat je van toon verandert.
Nadat ik het broodje had gepakt, ging ik naar mijn plaatselijke wijnwinkel en pakte een fles Oldschool Rouge . Jaren geleden maakte ik kennis met deze wijn Keet VinePair’s Chief Wine Geek verkocht het voor het eerst in zijn wijnwinkel. De wijn is een blend van Syrah En Grenache en smaakt gewoon heerlijk. Als u op zoek bent naar een stevige Franse rode wijn, dan is dit de plek. De wijn komt uit de regio Languedoc-Rousillon in Frankrijk, een regio waar ik naartoe ga omdat het bekend staat om het maken van moordende betaalbare wijn en Old School Rouge de regio zeker goed vertegenwoordigt.
Old School Rouge is een van die soepele, gemakkelijk drinkbare rode wijnen die smaakt naar kersen, aardbeien en bramen. Een wijn waar je zo van geniet dat je de fles heel gemakkelijk leeg kunt maken. De wijn is uitstekend bestand tegen rood vlees zoals mijn pastrami en smaakt nog lekkerder als er een lichte kou op zit. Als je om deze dingen geeft, is de wijn ook biologisch. Er zijn veel nachten geweest dat ik een film aanzette en deze ook gewoon zonder eten opende. De wijn is goed genoeg om alleen te drinken.
Een grote bonus voor mij bij Old School Rouge is dat hij wordt afgesloten met een schroefdop. Ik hou misschien wel van een avondje alleen, maar ik ben meestal niet van plan om zelf een hele fles leeg te drinken, vooral niet op maandag. Met deze wijn kan ik een glas of twee drinken en vervolgens de dop er gemakkelijk weer op draaien zet de rest in de koelkast . Het kan dan door mijn vrouw worden gedronken als ze thuiskomt, afhankelijk van hoe haar avond is verlopen, of door mij de volgende avond als ik thuiskom van mijn werk. Ik hoop stiekem altijd op dat laatste!
de gemaskerde zanger seizoen 3 aflevering 13
