- Exclusief
- Hoogtepunten
Bekijk nieuwe proefnotities en beoordelingen van een selectie geweldige rode wijnen uit Sonoma County, geproefd door Master Sommelier Ronan Sayburn.
Hells Kitchen seizoen 16 aflevering 9
Ronan Sayburn MS heeft enkele van de beste rode wijnen geselecteerd Sonoma wijn voor uw kelder, uit Alexander Valley Cabernet naar de kust Pinot Noir en Rhône-stijl Syrah
Alle onderstaande wijnen zijn geselecteerd uit de Collectible California-proeverij op 20 september, gehouden door het California Wine Institute op de Amerikaanse ambassade in Londen.
Scroll naar beneden voor de beste Sonoma-rode wijnen van Sayburn
Sayburn's best scorende Sonoma-wijn was Kutch's McDougall Ranch Pinot Noir 2015 , beoordeeld met 96/100 punten, gemaakt door ex-NASDAQ-handelaar Jamie Kutch. ‘Zonder twijfel een wijnmaker om naar te kijken’, aldus Sayburn.
Op de tweede plaats stond Harrison Grade Syrah 2013 van Radio-Coteau , scoorde 95/100. Deze Syrah mag dan afkomstig zijn van de Sonoma Coast-appellatie, maar er staat Rhône overal op geschreven, de aanwijzing zit in de naam - ‘Radio-Coteau is afgeleid van Rhône-jargon dat‘ berichten van de heuvels ’impliceert, zei Sayburn.
Andere hoogtepunten zijn onder meer twee 94-punts Cabernet Sauvignons van de landgoederen Silver Oak en Peter Michael, die respectievelijk in Alexander Valley en Knights Valley AVA's worden verbouwd.
Sayburn prees de fijne complexiteit van het vlaggenschip van Peter Michael Klaprozen 2011 - een wijn die kelders zeker beloont.
Hij wijst ook op de duurzame wijnbouwmethoden van Silver Oak, opgericht in 1972 en momenteel op meer dan 1.400 zonnepanelen.
Veel van de beste Sonoma-wijnmakers prijzen een duurzame aanpak, de wijnbouwvereniging van de regio beweerde ooit dat het in 2019 de eerste ‘100% duurzame wijnregio 'van het land zou zijn, en alle onderstaande wijnen zijn biologisch gecertificeerd.
Sayburns selectie omvat relatief nieuwe releases, voornamelijk uit de jaargangen 2015 en 2016. Ondanks hun jeugdigheid zijn de meeste van deze wijnen vanaf 2018 in hun drinkvenster gekomen, hoewel ze de komende decennia zullen blijven evolueren.
Introductie-exemplaar door Laura Seal.
Top Sonoma rode wijnen voor de kelder:
Ronan Sayburn is een Master Sommelier en hoofd wijn bij 67 Pall Mall in Londen, hij is ook COO voor de Court of Master Sommeliers Europe.
goede dokter seizoen 4 aflevering 11
