Bodega Zuccardi in Uco Valley.
- Nieuws Home
De Argentijnse producent Zuccardi heeft een nieuwe wijnmakerij geopend die naar eigen zeggen is ontworpen om het omringende landschap te weerspiegelen en een verscheidenheid aan nieuwe faciliteiten heeft.
De Argentijnse producent Familia Zuccardi heeft een nieuwe wijnmakerij geopend die is ontworpen om het beste uit de Valle de Uco-subregio van Mendoza te halen.
De wijnmakerij Zuccardi Valle de Uco, gelegen in de Paraje Altamira in de Uco-vallei, is vorige week geopend - het resultaat van zeven jaar onderzoek en drie jaar bouwwerkzaamheden.
Het wijnhuis heeft een capaciteit van 970.000 liter, gebruikt betonnen vaten voor het rijpen van wijn, evenals vaten en foudres, en zal een reeks wijnen produceren van het landgoed Zuccardi, waaronder Zuccardi Q, Tito Zuccardi, Emma Zuccardi, Zuccardi Concreto, Zuccardi Zeta , Polígonos del Valle de Uco, Zuccardi Aluvional en Zuccardi Finca.
`` Het concept van de grote wijnmakerij is om wijnen te produceren uit het lokale terroir, waarbij de nadruk wordt gelegd op de regio en de essentie van de wijn in verschillende zones in de Uco-vallei, zoals de samenstelling van de bodem en verschillende agronomische subtiliteiten, '' zei Sebastian Zuccardi.
De wijnmakerij is gebouwd met materialen afkomstig van het landgoed en de nabijgelegen Tunuyan-rivier, waarbij de muren zijn ontworpen om de kromming van de bergen te weerspiegelen.
Er is een onderzoeks- en ontwikkelingsgebied ontworpen om de kwaliteit van de wijn te verbeteren, waardoor Zuccardi-wijnmakers nieuwe wijnbouwgebieden en niet-inheemse druivensoorten kunnen onderzoeken. Ook wordt onderzoek gedaan naar irrigatie en waterbeheer.
De wijnmakerij zal ook een bezoekerscentrum hebben, Piedra Infinita Cocina, dat het uitzicht op de wijngaarden en bergen zal laten zien.
