Zin in een picknick? Het filiaal van Oakville Grocery in Healdsburg. Krediet: Dave G. Houser / Alamy
- Hoogtepunten
Door de stijgende populariteit van Healdsburg werd het door sommige waarnemers een ‘miniatuur San Francisco’ genoemd en er is discussie geweest over hoe dit kleine stadje de vruchten kan plukken en toch zijn gemeenschap kan behouden, met betaalbare woningen hoog op de agenda.
wet en orde svu zeer geliefde
Het is het soort gentrificatieverhaal dat velen bekend zal voorkomen.
Het strekt tot eer dat Healdsburg een groot deel van zijn reputatie als groeiende culinaire hoofdstad heeft opgebouwd door lokale inkoop en een viering van de rijke verscheidenheid aan wijnen van Sonoma County.
Dit is geenszins een uitputtende lijst, maar hier is wat inspiratie voor plaatsen die u tijdens uw verblijf kunt bezoeken.
Bekijk onze bijgewerkte lijst van Healdsburg-wijnmakerijen die u hier kunt bezoeken
Planningsfase van de wijntour
Geweldige koffie is te vinden in het Flying Goat-café, dat goede wifi heeft en ook een goede locatie is om je dag te plannen - zelfs als de luchtige, minimalistische sfeer iets kan worden afgezwakt om een paar extra tafels en stoelen toe te staan. Er is ook een filiaal in Santa Rosa.
De Franse bakkerij Costeaux is een alternatieve optie en is een soort instelling, vooral bekend om speciale broden, waaronder zuurdesem, en veel cakes.
Ideeën voor restaurants in Healdsburg
Restaurant ‘SingleThread’ is een van de slechts zeven Michelin-restaurants met drie sterren die worden vermeld in de editie van 2019 van de gids voor Californië, uitgebracht in juni. ‘Gasten willen misschien nooit meer weg’, merkten de anonieme inspecteurs op.
U kunt een 11-gangen proeverijmenu boeken en de wijnkaart is, zoals u zou verwachten, uitgebreid.
Château Latour uit de jaren 40 en Mouton Rothschild 1982 zijn enkele van de ‘oude wereld’ klassiekers op de lijst, maar ze staan naast wijnen van kleinere Californische producenten die vrij moeilijk te vinden zijn voor mensen die buiten de staatsgrenzen wonen.
Een meer informele eetgelegenheid in de buurt is de pastaspecialist Messing konijn restaurant, waar u kunt genieten van een heerlijk scala aan gerechten gecombineerd met een eclectische wijnkaart die is ontworpen om de diversiteit te laten zien die in Sonoma County en verder naar het noorden wordt aangeboden.
Italiaanse variëteiten zijn een bijzonder kenmerk, zoals Idlewild's versie van Nebbiolo van de Fox Hill Vineyard in Mendocino County.
beste Russische rivierwijnhuizen om te bezoeken
U kunt het Italiaanse thema voortzetten in Idlewild's nabijgelegen proeflokaal, dat ongeveer twee jaar geleden werd geopend, waar u Noord-Californische voorbeelden van Cortese, Dolcetto en Barbera kunt vinden, plus charcuterie en lokale kaas.
Dichtbij en met een iets verfijnder thema is Valletta , geopend in 2015 door de lokale chef-kok Dustin Valette en zijn broer, Aaron Garzini.
Karaf medewerker Courtney Humiston noemde Valette eerder als een must voor iedereen die de eetcultuur in Sonoma County verkent.
‘Valette brengt nieuwe energie in het stadscentrum van Healdsburg in de vorm van huisgemaakt vlees en verse pasta’, schreef ze in 2016.
‘Hun wijnkaart is nauw verbonden met de lokale wijnbereidingsgemeenschap, met een verscheidenheid aan keuzes uit heel Sonoma County.’
Andere uitstekende eetgelegenheden zijn onder meer Dry Creek Kitchen , eigendom van chef-kok Charlie Palmer, die een Sonoma-dominante wijnkaart heeft met ongeveer 500 verschillende labels.
Fijn veld is een informeel restaurant dat bekend staat om de houtgestookte pizza's Barndiva is een goede gok voor buitenruimte.
Hell's Kitchen seizoen 14 aflevering 14
Ambachtelijk bier
Vaten, Brews & Bites is een andere goede optie als je op zoek bent naar een gekoelde sfeer met troostmaaltijden, en tapasachtige ‘bitty bites’ aanbiedt - probeer zeker de truffelfrietjes - plus de ondubbelzinnig genoemde ‘grotere hapjes’. Ambachtelijk bier is hier het ding, maar er is ook een behoorlijke selectie wijnen.
Duke is voor cocktails
Of het nu voor of na het avondeten is, of misschien na de lunch in een weekend, je komt langs bij Duke's en verwonder je over de betoverende reeks sterke dranken langs de bar.
Die likeuren worden goed gebruikt in een uitstekende reeks cocktails.
Traktaties en onderweg
Noble Folk Ice Cream & Pie-bar is gespecialiseerd in kleine hoeveelheden zuivelijs van de lokale creamery. Het heeft ook veganistisch ijs en sorbets. Dezelfde mensen staan achter Moustache Baked Goods, ook in Healdsburg.
De Healdsburg-tak van Oakville Grocery, die op de hoek net buiten het centrale plein ligt, is een schatkamer voor iedereen die een picknick wil samenstellen, van verse sandwiches en lokale kazen tot ambachtelijk bier en gekoelde wijn.
Detox-optie
Als je zin hebt in een strategische alcoholpauze en geniet van authentiek Japans eten, dan serveert The Taste of Tea uitstekende ramen en rijstschalen voor zowel lunch als diner.
