Miljonair krantenbezitters, de gebroeders Barclay, vieren hun eerste druivenoogst op het eiland Sark.
dunk en save agt vote
Een van de kleinste Kanaaleilanden, slechts vijf kilometer lang en anderhalve kilometer breed, Sark ligt op ongeveer twaalf kilometer van Guernsey.
Een deel ervan is eigendom van David en Frederick Barclay (foto), eigenaren van de Britse krant de Dagelijks telegram en nieuwsmagazine de Toeschouwer
Ze plantten twee jaar geleden wijngaarden op het eiland, evenals een klein perceel op het eiland Brecqhou, ten westen van Sark.
De Barclays hebben volgens Kevin Delaney van meer dan £ 1 miljoen in het project geïnvesteerd Sark Estate Management
Ze hebben een nieuwe wijnmakerij gebouwd, ongeveer 11ha wijnstokken aangeplant, van Chardonnay, Pinot Gris en Savagnin tot Pinot Noir en Gamay, gelegen op kleine percelen over het hele eiland, met een potentieel om ongeveer 100 hl wijn te produceren.
Een droge witte, een mousserende witte en een rode wijn zijn gepland, allemaal biologisch gekweekt. De eerste wijnen zullen tegen de oogst van volgend jaar op fles te koop zijn.
Ondanks dat het eiland officieel noch in het VK noch in de EU ligt, is er een duidelijke Franse invloed op de wijnbereiding - met Bordeaux's Alain Raynaud , voormalig eigenaar van St Emilion's Chateau Quinault, leidt een team dat bestaat uit vaste wijnmaker Etienne Longuechaud, die wijnmaken studeerde aan De Witte Toren in Bordeaux, en wijngaardadvies van terroir-specialist David Pernet van Sovivins
De productie van mousserende wijn zal worden gecontroleerd door Champagne producent Mark Quertenier.
‘Dit jaar is de oogst klein - nauwelijks een vat’, vertelde Raynaud Decanter.com , ‘Maar het is voor ons voldoende om met onze analyse te beginnen, om erachter te komen welke druivensoorten het het beste doen en reageren op het klimaat en terroir. Dit is een laboratoriumjaar. ’
Raynaud zei dat de grootste uitdaging de blootstelling van het eiland aan wind was, waardoor een sterk trellising-systeem nodig was om de druiven te beschermen,
‘Om dit tegen te gaan, staan ze op het punt 5.000 bomen, heggen en struiken te planten om de biodiversiteit te bevorderen en een windbarrière te vormen voor de wijnstokken’, zei Delaney.
Raynaud zei dat hij tevreden is met de kwaliteit van de druiven.
‘De temperaturen zijn goed, en we hebben 12 graden natuurlijke alcohol in de blanken gezien. We gebruiken waarschijnlijk een secundaire malolactische gisting op het wit om de zuurgraad te verzachten, en de kwaliteit is buitengewoon veelbelovend. '
Geschreven door Jane Anson in Bordeaux
