Paul Hobbs
Wijnmaker Paul Hobbs ruilt comfort in Californië voor een bed in slaapzaalstijl in zijn geboortestaat New York terwijl hij de grond voorbereidt voor een Finger Lakes Riesling die volgens hem de beste van Duitsland zal evenaren.
Hobbs heeft zijn gelijknamige achtergelaten Sonoma wijnmakerij om het landgoed van 26 hectare te bezoeken dat hij aan de oostkant heeft verworven Seneca Lake , naast Johannes Selbach , eigenaar van Selbach-Oster in de Moezel, Duitsland
Teams van beide wijnmakerijen verdragen rustieke accommodatie in de Finger Lakes om de beste percelen voor beplanting te bepalen. De wijnstokken gaan pas volgend jaar de grond in.
‘Ik ben de afgelopen jaren op een zoektocht geweest’, vertelde Hobbs decanter.com ‘Ik ben een liefhebber van riesling en de plaats die mogelijk kan concurreren met Duitsland zijn de Finger Lakes. ’
In het bijzonder zei hij dat de schalie en leisteen onder de grond op het zuidelijke deel van de Finger Lakes gebied hebben ‘grote overeenkomsten’ met de steilste hellingen van de Moezel
De tweejarige zoektocht van Hobbs naar een woning eindigde nadat hij en zijn broer geschikte grond hadden gevonden op een landgoed dat eigendom was van een ouder echtpaar dat op zoek was om te verkopen.
Selbach uit de Moezel was gemakkelijk te rekruteren, zei Hobbs. ‘Johannes sprong bijna door de telefoon.’
Hobbs zei dat hij ‘vrij fors’ persoonlijk geld in het project heeft geïnvesteerd, wat ‘helemaal in contanten’ is geweest, maar hij weigerde een cijfer te geven.
Gezien zijn lovende kritieken is de verhuizing een teken van de opkomst van de Finger Lakes als wijnregio in de ONS
‘Er zal [daar] meer belangstelling zijn, en we wilden niet dezelfde fout maken als in Argentinië’, zei Hobbs, die uitlegde dat hij er spijt van heeft dat hij niet eerder naar het Zuid-Amerikaanse land is gegaan.
‘Maar ik hoop dat het een tijdje stil zal blijven’, voegde hij eraan toe. Hij moet geldreserves opbouwen voordat hij meer land kan kopen.
Geschreven door Chris Mercer
