Priorij van St. Jean de Bébian Credit: www.bebian.com
- Karaf reisgidsen
- Nieuws Home
- Topbestemmingen voor wijnvakantie in Frankrijk
- Wijnhuizen om te bezoeken
Het wijntoerisme in de Languedoc was tot voor kort relatief onontwikkeld, maar de zaken veranderen geleidelijk, zegt Rosemary George MW, die haar beste wijnhuizen uitkiest om te bezoeken ...
Sommige kelders zijn meer georganiseerd dan andere over het ontvangen van bezoekers, maar een telefoontje of e-mail op voorhand kan nooit misstaan. Vermijd ook de heilige uren van de déjeuner, tussen 12.00 en 14.00 uur, of misschien later in de zomer.
De verscheidenheid aan wijnen en terroirs is relatief gemakkelijk te bereiken Montpellier is aanzienlijk, dus er is genoeg om uit te kiezen. De dramatische skyline van de Pic Saint-Loup en de Hortus Mountain domineren het landschap ten noorden van de stad, en verder naar het westen kijkt Mont Saint-Baudile neer op de wijngaarden van Montpeyroux De wijngaarden rondom het pittoreske stadje Pézenas met zijn historische associaties met Molière groeien in kwaliteit. En net ten noorden van Pézenas zijn de wijngaarden van Faugères , een van de eerdere benamingen van de Languedoc , met stijlvolle wijnen op basis van schist. Ook dichtbij Pézenas is een van de meer individuele IGP's van de Languedoc, de Côtes de Thongue , met een eclectische mix van druivensoorten. Het massief van La Clape ligt iets verder weg, buiten de stad Narbonne , met nog meer dramatische landschappen die contrasteren met het zeegezicht van de Middellandse Zee. En witte wijn wordt steeds belangrijker in de regio, getypeerd door de groeiende populariteit van Picpoul de Pinet
Top 10 Languedoc-wijnhuizen om te bezoeken
Domein van de Hortus
Een van de pionierende landgoederen van de Pic Saint-Loup. Jean Orliac keek neer op zijn toekomstige wijngaarden tijdens het rotsklimmen op de Montagne de l’Hortus als universiteitsstudent. Red Pic Saint-Loup, Bergerie de l’Hortus en op eiken gerijpte Grande Cuvée zijn gebaseerd op Syrah , en twee blanken zijn IGP Val de Montferrand. De familie heeft ook wijngaarden in het meer noordelijke deel van de Terrasses du Larzac, bij Clos du Prieur. www.domaine-hortus.fr
Domein van de Hortus. Krediet: www.domaine-hortus.fr
Priorij van St. Jean de Bébian
De reputatie van St.Jean de Bébian werd in de jaren tachtig gemaakt door de non-conformistische wijnboer Alain Roux, die beweerde dat zijn wijngaarden dezelfde grond hebben als Chateauneuf paus en plantte dienovereenkomstig de dertien druivensoorten van die appellatie. Tegenwoordig is het landgoed eigendom van een Russische familie, die serieus in hun eigendom investeert, waaronder een gloednieuwe kelder en proeflokaal uitgerust met een oenomatic en de wijnen worden gemaakt door de getalenteerde Australische Karen Turner. www.bebian.com
de keuken seizoen 19 aflevering 1
Meer Gabriel
Peter en Deborah Core leerden hun wijnmaken in Nieuw-Zeeland en besloten terug te keren naar Europa en wijngaarden in de Languedoc te kopen. Ze maakten hier hun eerste wijn in 2006, sindsdien heeft hun assortiment zich ontwikkeld met niet alleen een heerlijke Pézenas, Clos des Lièvres, maar ook een Carignan Noir, Trois Terrasses en een ongebruikelijke Carignan Blanc, Clos des Papillons.
In juni, juli en augustus zijn ze open voor proeverijen tussen 14.00 - 18.00 uur op donderdag, vrijdag en zaterdag, zonder afspraak, maar op elk ander tijdstip graag eerst bellen: 04 67 31 20 95. www.mas-gabriel.co.uk
Domaine Ollier-Taillefer
Faugères is een van mijn favoriete appellations in de hele Languedoc, dus het was buitengewoon moeilijk om slechts één teler te selecteren uit de ongeveer vijftig in het gebied. Alain Ollier was een van de eersten die Faugères in 1976 bottelde en tegenwoordig zijn het zijn kinderen, Luc en Françoise die het landgoed runnen. Françoise zal je een vriendelijke en eigenwijze proeverij geven in hun gastvrije proeverijcaveau in het kleine dorpje Fos, met drie rode Faugères, les Collines, Grande Réserve en Castel Fossibus, evenals een kenmerkende witte, Allegro. www.olliertaillefer.com
Domaine La Croix Belle. Krediet: www.croix-belle.com
Domaine La Croix Belle
Dit is een van de grootste landgoederen van de Côtes de Thongue en eigendom van de familie Boyer. Jacques Boyer produceert een breed scala aan wijnen, van gemakkelijk drinkbare Champs du Coq en een variëteit Syrah, tot serieuze eikenhouten nr. 7, zo genoemd naar de zeven druivensoorten in de blend. Cascaillou is Grenache gebaseerd, en Soulenque een heerlijke late oogst wit. Vanuit hun proeverij caveau kun je de traditionele grote velden van de Languedoc bewonderen, die niet meer worden gebruikt. www.croix-belle.com
Chateau Camplazens
Château Camplazens in La Clape is ontwikkeld door Susan en Peter Close, als een tweede carrière, en ze hebben de objectieve energie van veel van de ‘buitenstaanders’ die naar de Languedoc komen. Hun eerste jaargang was 2001 en ze maken een reeks van verschillende La Clape-wijnen, evenals enkele rassenwijnen. Een van de belangrijkste attracties van een bezoek aan Camplazens is het bewonderen van de muurschilderingen van Simon Fletcher in de proefruimte en de vatenkelder. Simon is een lokale kunstenaar, maar als je van aquarellen af weet, weet je ook dat hij een internationale reputatie heeft. Een toren met een 360⁰-uitzicht maakt de proefruimte compleet. www.camplazens.com
Chateau Camplazens. Krediet: www.camplazens.com
Engarran Castle
Château de l'Engarran is een charmant pand aan de rand van Montpellier, met een romantisch verleden en een aantal prachtige gestileerde tuinen, met beelden en urnen. De belangrijkste appellatie is Saint-Georges-d'Orques voor hun topwijn, Quetton de Saint-Georges, evenals Grès de Montpellier en enkele rassenwijnen, zowel rood als wit. Twee zussen runnen het landgoed tegenwoordig Diane Losfelt maakt de wijn en Constance Rerolle verkoopt deze.
bevordert seizoen 4 aflevering 3
Kasteel Flaugergues
Dit landgoed, bijna binnen de stadsgrens van Montpellier, staat in de groene Michelingids en het 17e kasteel is eigendom van de familie de Colbert. Jean-Baptiste Colbert was een predikant onder Lodewijk XIV. Er zijn ook enkele elegante tuinen te bewonderen en een scala aan wijnen om te proeven, waaronder Grès de Montpellier, Méjanelle en de gewone Languedoc, om nog maar te zwijgen van een restaurant dat seizoensgebonden gerechten serveert. www.flaugergues.com
Kasteel Flaugergues. Krediet: www.flaugergues.com
Villa Dondona
Het aantrekkelijke dorp Montpeyroux, dat deel uitmaakt van de Terrasses du Larzac, is enorm in belang gegroeid en heeft nu bijna 20 goede telers en een bekwame coöperatie. Het was dus weer een moeilijke keuze om te kiezen voor Villa Dondona, het landgoed van de Engelse Jo Lynch en de Fransman André Suquet. Evenals Montpeyroux maken ze een heerlijke Mourvèdre en een elegante witte wijn, Espérel. Jo is ook een getalenteerde artiest en heeft al haar labels ontworpen. www.domaine.villadondona.com
Kasteel St. Martin de la Garrigue. Krediet: www.stmartingarrigue.com
Kasteel St. Martin de la Garrigue
Dit landgoed buiten het dorp Montagnac produceert enkele van de beste Picpoul de Pinet - de stevige, zoute witte wijn die de lokale oesters zo goed vergezelt. Het landgoed is recentelijk van eigenaar en wijnmakers veranderd, maar de kwaliteit van de Picpoul blijft hetzelfde. Daarnaast maken ze verschillende rode wijnen Grès de Montpellier en Bronzinelle, Coteaux du Languedoc. www.stmartingarrigue.com
