- Karaf reisgidsen
- Topwijnregio's in de VS om te bezoeken
Individualiteit is het sleutelwoord in deze nog steeds opkomende regio, zegt Katie Kelly Bell. Lees haar reisgids voor Santa Barbara en kom binnenkort langs voor een voorproefje van de grensgeest van Californië ...
Feitenbestand:
Aantal erkende wijnmakerijen: Meer dan 200
Totaal wijngaard hectare : 8.095ha - 10.526ha
AVA's: Santa Maria Valley, Santa Ynez Valley,
Santa Rita Hills en Happy Canyon
Belangrijkste druivensoorten: 55 zijn gegroeid. De meeste wijnmakerijen richten zich op Syrah Chardonnay Pinot Noir en Grenache
Snelle links:
- Mijn perfecte dag in Santa Barbara
- Santa Barbara County: waar u kunt verblijven, eten, winkelen en ontspannen
Invoering:
Toen de veelgeprezen wijnmakerij Jonata in 2000 de eerste wijngaardlocaties in Santa Barbara's Santa Ynez Valley verkende, nodigde het geselecteerde experts van over de hele wereld uit om te adviseren over alles, van de plaatsing van wijngaarden tot dichtheid. De wijnmaker, Matt Dees, herinnert zich een specifiek bezoek van een Franse wijnmaker uit Bordeaux: ‘Hij liep rond en zei weinig. Nadat hij de grond een beetje had uitgegraven met zijn zakmes, klapte hij het dicht en zei met een uitgesproken snuif dat we asperges moesten planten. '
Gelukkig negeerde Jonata zijn advies (en noemde hij zelfs een wijn Defiance ter ere van de snub) en ging hij verder met het cultiveren van wijnen van wereldklasse, waarbij hij veel lof oogstte voor zijn Bordeaux-variëteiten, Syrah en Sangiovese-wijnen.
Inderdaad, verzet is het wachtwoord in Santa Barbara County Deze nog steeds opkomende wijngrens verzet zich tegen stereotypering en vereenvoudiging, grotendeels te danken aan de verbazingwekkende dichtheid van microklimaten in de regio en de onverschrokken wijnmakers die individualiteit belangrijker vinden dan regels.
Slechts twee en een half uur ten noorden van Los Angeles, zijn de kleine steden in het gebied overblijfselen van de oude postkoetslijn van Santa Barbara naar San Luis Obispo. Je vindt een paar historische overblijfselen uit die tijd in een deel van de gerestaureerde architectuur uit het Oude Westen, maar het blijft een onmogelijke regio om te karakteriseren. Hier leiden steile kliffen aan de oceaan over in zachtere glooiende heuvels bezaaid met olijfbomen, wilde lavendel en gebogen, knoestige eiken. Cowboys en pick-up trucks mengen zich met BMW's en sedans, net zoals boeren en wijnmakers zich mengen met toeristen en boeren.
-
Decanter reisgidsen naar Noord-Amerika
Wat sommigen zien als een identiteitsprobleem, zien anderen als een opwindende kans om wijnen te maken zonder regels of verwachtingen. Paul Warson, de wijnmaker van Firestone Vineyards, merkt op dat ‘omdat er geen regels zijn, er geen zijn om te breken’. Sashi Moorman, de wijnmaker voor Sandhi-wijnen sandhiwines.com ), geniet van het milieu, maakt een aantal van zijn wijnen zoals ze deden in de oudheid (bessen direct in het vat stoppen en ze een jaar of langer laten fermenteren) met behulp van niet-verzegelde betonnen tanks voor veroudering en afzien van het gebruik van zwavel. Maar voor Moorman is het meest dynamische element het dramatische klimaat van de regio: ‘De diversiteit van de bodem en de dynamische temperaturen zijn een zeer zeldzame combinatie, het is ongebruikelijk om beide in het spel te hebben.’
Als transversale vallei - een van de weinige ter wereld - bestaat er een temperatuurvariatie van 17 ̊C van het ene uiteinde van de provincie naar het andere. Een dag van 21 ̊C Santa Rita Hills (waar Bourgondische soorten gedijen) is een dag van 38 ̊C in Happy Canyon (geweldig voor Rhône-variëteiten De enige constante is de verkoelende invloed van de Stille Oceaan, met een briesje dat door de vallei stroomt, de druiven kalmeert tot een zachte rijping en een verzorgende zuurgraad. Het resultaat is een prachtig huwelijk van fruit en versheid, variatie en complexiteit. In één dag wijntouren kom je misschien wel een sappige kersenbes tegen Malbec , een Albariño geparfumeerd met perziken en bloemen en een dichte, rokerige Syrah - en je hebt maar 24 km gereden. Gezien deze buitengewone samenvloeiing van geografie, zon en experimenten, is Santa Barbara County een paradijs voor wijnavonturiers.
Proefpaden
De regio kan het best worden beschouwd als een wiel, met de stad Buellton in het centrum en proefpaden als spaken die in verschillende richtingen gaan. De steden zijn klein en gemakkelijk bevaarbaar, en afstanden zijn te verwaarlozen - als je ambitieus genoeg bent, kun je twee of zelfs drie spaken van het proefwiel op één dag aan.
Voor een voorproefje van het koele klimaat, wijnen in Bourgondische stijl, ga je naar de stad Lompoc in de Santa Rita Hills, ongeveer 15 minuten van Buellton. Net als Bourgondië vind je hier voornamelijk Pinot Noir en Chardonnay. Gavin Chanin, de wijnmaker voor aarde merkt op dat Santa Barbara ‘een ideaal klimaat heeft voor Pinot Noir. Bourgogne krijgt misschien 100 dagen van bloem tot oogst, we genieten van 130 dagen. Onze wijnen rijpen op zonneschijn, niet op hitte '. De Santa Rita Hills Pinot Noirs drinken als een prima ballerina met een no-nonsense linkse hoek en leveren elegantie, balans en schoonheid met kruiden, rijp fruit en serieuze concentratie.
Geniet van het landschap van de wijngaarden en rijd Santa Rosa Road af of parkeer de auto en proef wijnen in de Lompoc Wine Ghetto , toepasselijk genoemd naar de sfeer van het industrieterrein van de proeflokalen. Wat het mist aan architectonische charmes, maakt het goed met heerlijke wijnen.
Twee haltes die ook een bezoek waard zijn, zijn Piedrasassi , met prachtige, kleine batches Chardonnay en Syrah van de wijnmaker Sashi Moorman, en Palmina - prachtig uitgedrukte Italiaanse rassen: Arneis, Dolcetto en Barbera van de wijnmaker Steve Clifton. Kom zeker eens langs bij de bakkerij van Sashi Moorman, New Vineland Bread, net achter zijn proeflokaal, voor verse broden voor je sandwiches later.
Ernstige Grenache en Syrah zijn te vinden op de noordelijke spaak, Foxen Canyon Road, ongeveer 10 minuten van Buellton. Hier kom je een beetje meer van de Wild West-sfeer van Santa Barbara County tegen, en veel hogere temperaturen. Wijnboeren, zoals Koehler , bieden aromatische Rieslings samen met een soepele, rijke Sangiovese / Cabernet Sauvignon-blend (Magia Nera). Het is ook een rustige picknickplaats.
Bij Zaca Mesa ga voor de proeverijen van Syrahs van enkele van de oudste wijnstokken van de regio - en geniet van het levensgrote schaakbord en het korte wandelpad door de wijnmakerij terwijl je daar bent.
De stad Los Olivos, ongeveer vijf minuten rijden van Buellton, is een minispaakje aan het stuur, maar zit boordevol proeverijen. Naast wijn vind je hier ook olijfolieproducenten en deskundige restauranthouders. Los Olivos, de perfecte plek voor een middagwandeling, heeft een concentratie van kleine proeflokalen voor wijnmakerijen, zoals De proeflokaal van Los Olivos , waar negen wijnen worden geschonken en 90 te koop.
Santa Barbara County is geen kleine regio om te verkennen, maar dat maakt deel uit van het avontuur. Wijnmakers zijn aan het experimenteren en produceren enkele knock-outwijnen. Maar als de duisternis valt, is alles stil - een plotseling contrast met het zonnige optimisme van een typische Santa Barbara-dag. De temperaturen dalen en sterren komen tevoorschijn in een ongeëvenaarde dichtheid, waardoor de hemel glinsterend licht blijft. Dit is het moment om je fles Californische zonneschijn te openen, een vuur aan te steken en de smaak van verzet te proeven.
En het woord is eruit. Ethan Lindquist, National Sales Director voor Qupé wijnmakerij en de wijnmaker / eigenaar van Ethan Wines merkt op: ‘Deze regio is geen geheim meer.’ Inderdaad, toeristen uit binnen- en buitenland komen hier in het weekend samen, wat doordeweekse dagen het ideale moment maakt om je kelderbezoeken te plannen. Wat betreft de juiste tijd van het jaar om te bezoeken? Regen is zeldzaam en het weer is het hele jaar door aangenaam, maar de lente en herfst zijn het beste vanwege de schoonheid van het landschap en de ideale temperaturen.
