Hoofd Premie De Canarische en Balearen; Spannende eilandwijnen...

De Canarische en Balearen; Spannende eilandwijnen...

wijngaard met gevlochten koord in El Valle de la Orotava Canarische eilanden en wijnen uit de Balearen

Een wijngaard met gevlochten koord in El Valle de la Orotava, Tenerife

  • Exclusief
  • Spanje

Surrealistisch is een woord dat je soms gebruikt om de wijngaarden van de Canarische Eilanden te omschrijven. En het is waar dat er iets griezeligs, bijna nachtmerrieachtig is aan bijvoorbeeld een wijngaard die getraind is met de traditionele cordon-trenzado-methode in El Valle de la Orotava op het grootste eiland van de archipel, Tenerife.



Horizontaal gerangschikt op slechts enkele centimeters boven de grond, lijken de knoestige, gevlochten wijnstokken, waarvan er vele meer dan een eeuw oud zijn, sommige wel 200 jaar oud, als ineengestrengelde houten slangen door de wijngaarden te glibberen, die zich tot 15 meter van de moeder uitstrekken. stam - een aanblik die des te griezeliger wordt wanneer het wordt gehuld in de mist die zo vaak voorkomt in dit subtropische klimaat.

Niet minder eigenaardig, verrassend en dromerig zijn de wijngaarden van Lanzarote, die doen denken aan een ingebeeld post-apocalyptisch experiment om wijn te maken op de maan. Hier worden de wijnstokken uitgegraven in de dikke laag vulkanische as van pícon die het eiland bedekt, waarbij elke struikwijn wordt beschermd tegen de wind die van de Atlantische Oceaan waait door in putten te worden geplant ( gaten ) omgeven door lage halfronde stenen muren ( jassen of overjassen).

Dus ja, surrealistisch, maar verre van irrationeel. De wijngaarden zien eruit zoals ze zijn, omdat ze door generaties ingenieuze wijnbouwers zijn aangepast aan de zeer specifieke uitdagingen van hun omgeving. Dat hun radicale verschil een schok is voor degenen onder ons die zijn gespeend van de conventies van de moderne Europese wijnbouw op het vasteland, is grotendeels te wijten aan het feit dat de Canarische Eilanden zo lang weg zijn geweest van de mainstream van wijnbouw.

Dat is niet verwonderlijk. Strikt - geografisch - maken de zeven eilanden die samen Europa's meest zuidelijke wijngebied vormen deel uit van Afrika: geclusterd, op 28 ° noorderbreedte, aan de zuidgrens van de traditionele band van wijnbereiding op het noordelijk halfrond, met de zuidwestelijke Marokkaanse Atlantische kust net 96 km van de zuidoostkust van Fuerteventura. Cultureel en politiek is dit natuurlijk Spanje, en dat is al zo sinds de eilanden aan het eind van de 15e eeuw werden gekoloniseerd en gesticht.

Interessante Artikelen