Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Sjdsbrewers — De Beste Plek Om Te Leren Over Wijn, Bier En Sterke Drank. Nuttig Begeleiding Van Experts, Infographics, Kaarten En Nog Veel Meer.

Categorieën

Lidwoord

Smithsonian ingesteld om brouwgeschiedenis onder de aandacht te brengen

nieuw Belgisch brouwdagboek smithsonian

Het reisboekje dat Kim Jordan en Jeff Lebesch heeft geïnspireerd om New Belgium Brewing Co. op te richten, is te zien. (National Museum of American History, Smithsonian Institution)

21 oktober 2019

Het Smithsonian’s National Museum of American History zal de geschiedenis en de brouwerijindustrie in de Verenigde Staten verkennen in een nieuwe showcase in de tentoonstelling 'FOOD: Transforming the American Table' die op 25 oktober begint.

'FOOD: Transforming the American Table' is een bestaande, permanente tentoonstelling die de geschiedenis van eten en eten in de Verenigde Staten sinds 1950 verkent. De herfstupdate van de tentoonstelling zal nieuwe verhalen belichten over veranderingen in voedsel zelf en hoe Amerikanen produceren, bereiden en consumeren eten en drinken. Een van de vier belangrijke nieuwe secties is “Brewing a Revolution



De geschiedenis van het brouwen in de VS is een verhaal van immigratie, stedelijke verandering, technologische innovatie en de veranderende smaak van de consument. Tijdens de vroege jaren van het land dronken Amerikanen thuis ales, meestal gebrouwen door vrouwen en tot slaaf gemaakte mensen. De komst van Europese professionele brouwers - bijna allemaal mannen - in de jaren 1800 creëerde een natie van pilsliefhebbers. Terwijl het verbod in 1920 de productie van bedwelmende dranken verbood, was het verhaal van Amerikaans bier nog lang niet voorbij.



Nieuwe Albion Brewing plaquette

Een plaquette van New Albion Brewing die te zien zal zijn in de vernieuwde tentoonstelling. (National Museum of American History, Smithsonian Institution)



Bezoekers zullen artefacten, archiefmateriaal en foto's zien die hun oorsprong hebben in de thuisbrouw- en microbrouwbewegingen van Californië en Colorado in de jaren zestig tot tachtig - het begin van de 'revolutie' van ambachtelijk bier.

De vitrines van 'Brewing a Revolution' zijn het werk van curator Theresa McCulla , die sinds 2017 het American Brewing History Initiative van het museum leidt.Ze ontgint de bestaande collecties en reist door het land om deze geschiedenis te onderzoeken, te verzamelen, te bewaren en te delen om de collecties uit te breiden met een focus op het brouwen in de 20e en 21e eeuw.



'De artefacten die op deze nieuwe display te zien zijn, geven een geschiedenis van innovatie, creativiteit en risico weer, evenals diepe trots en plezier in de processen van het brouwen en drinken van bier in de Verenigde Staten', aldus McCulla. 'Bier is een rode draad die door de hele geschiedenis en cultuur van ons land loopt.'

Als onderdeel van het Smithsonian Food History-project heeft het museum in 2016 het American Brewing History Initiative geïnitieerd met financiering van het Brewers Association , de in Boulder, Colorado gevestigde handelsvereniging zonder winstoogmerk die zich toelegt op kleine en onafhankelijke Amerikaanse brouwers. De Brewers Association heeft onlangs een verlenging van het initiatief tot 2022 gefinancierd.

'De revolutie in het ambachtelijk brouwen in Amerika heeft een diepgaande sociale, culturele en economische impact gehad op dit land', zegt Bob Pease, president en CEO van de Brewers Association. 'Amerika is een biernatie, en we zijn vereerd om deze inspanning te steunen en samen te werken met het National Museum of American History om de belangrijke prestaties die kleine en onafhankelijke brouwers en thuisbrouwers in de geschiedenis van ons land hebben geleverd, in kaart te brengen en te laten zien.'

Een houten thuisbrouwlepel die toebehoorde aan Charlie Papazian, voormalig voorzitter van de Brewers Association en oprichter van de Association of Brewers, een microscoop die werd gebruikt door Fritz Maytag van Anchor Brewing Co. en het reisboekje dat Kim Jordan en Jeff Lebesch hielp inspireren om gevonden New Belgium Brewing Co. behoren tot de tentoongestelde voorwerpen. McCulla heeft ook mondelinge verhalen opgetekend met meer dan 75 leden van de brouwerij-industrie.

Meer informatie over het initiatief en de biergeschiedenis van het museum is te vinden op http://s.si.edu/BrewHistory

The Last Call: brouwgeschiedenis na kantooruren

In samenhang met de opening van de tentoonstelling en als onderdeel van het driedaagse Smithsonian Food History Weekend, 7-9 november, zal McCulla een gesprek modereren tussen verschillende sleutelfiguren in de geschiedenis van ambachtelijk bier om na te denken over het verleden, het heden en de toekomst van bier tijdens 'The Last Call: Brewing History After-Hours' -evenement vrijdag 8 november. Deelnemen zijn Maytag, voormalig eigenaar van Anchor Brewing Co. Ken Grossman, oprichter van Sierra Nevada Brewing Co. Papazian, oprichter van de Association of Brewers en Michael Lewis , emeritus hoogleraar Food Science and Technology aan de University of California, Davis.

De volgende brouwerijen zullen bierproeverijen schenken: Dogfish Head Craft Brewery, Milton, Delaware, 60 Minute IPA en Slightly Mighty IPA Anchor Brewing Co., San Francisco, Anchor Steam Beer en Anchor Porter Sierra Nevada Brewing Co., Chico, Californië, en Mills River, North Carolina, Pale Ale en Celebration Fresh Hop IPA Raleigh Brewing Company, Raleigh, North Carolina, New Albion Ale and Hell Yes Ma'am Belgian Golden Ale en New Belgium Brewing Co., Fort Collins, Colorado en Asheville, North Carolina , Fat Tire Amber Ale en Voodoo Ranger IPA.

Tickets voor The Last Call zijn $ 45 voor bierproeverijen, hapjes en een eenmalige tentoonstelling van brouwhistorische objecten uit de opslag, inclusief recente aanwinsten. Ga naar om kaartjes te kopen en voor meer informatie https://s.si.edu/LastCall

Leiderschapsondersteuning voor 'FOOD: Transforming the American Table' wordt mogelijk gemaakt door Warren en Barbara Winiarski (Winiarski Family Foundation), de Brewers Association, de Julia Child Foundation for Gastronomy and the Culinary Arts, de Land O'Lakes Foundation, de 2018 Food Geschiedenis Gala Supporters en History Channel.

Het National Museum of American History verkent de oneindige rijkdom en complexiteit van de Amerikaanse geschiedenis. Het museum helpt mensen het verleden te begrijpen om het heden te begrijpen en vorm te geven aan een menselijkere toekomst. Bezoek voor meer informatie over het museum http://americanhistory.si.edu ​Verken de sociale media van het museum op Twitter (@amhistorymuseum), Facebook (@ National Museum of American History) en Instagram (@amhistorymuseum). #SmithsonianFood en #BeerHistory

Het museum bevindt zich op Constitution Avenue, tussen 12th en 14th Street N.W., en is dagelijks geopend van 10.00 uur tot 17.30 uur. (gesloten 25 december). Toegang is gratis. Voor informatie uit het Smithsonian kan het publiek (202) 633-1000 bellen.

Smithsonian ingesteld om brouwgeschiedenis onder de aandacht te brengenis voor het laatst gewijzigd:6 december 2019doorCraftBeer.com