Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Sjdsbrewers — De Beste Plek Om Te Leren Over Wijn, Bier En Sterke Drank. Nuttig Begeleiding Van Experts, Infographics, Kaarten En Nog Veel Meer.

Categorieën

Lidwoord

7 van de beste tequila-mixers

Tequila , gedestilleerd uit de nectar van de blauwe agaveplant, is een complexe spirit, en verschillende merken kunnen in verschillende mate pittig, zoet en plantaardig zijn. Naarmate een tequila ouder wordt, neemt het ook tonen op van bakkruiden, vanille en karamel. Als gevolg hiervan is er een breed scala aan mixers die zijn veelzijdige persoonlijkheid kunnen aanvullen en versterken.

We hebben de eigenwijze VinePair-medewerkers ondervraagd om deze lijst samen te stellen, met mixers die variëren van traditioneel tot onconventioneel. Elke keer dat je in de stemming bent om een ​​tequilacocktail te mixen, zijn ze het proberen waard - of, voor degenen onder u die de voorkeur geven aan een tequila die puur of als shot wordt geserveerd, voel je vrij om deze lijst te gebruiken als mogelijke inspiratie voor begeleidingen of chasers. , in plaats van mixers.

Een woord over waarde: aangezien het jaren duurt voordat agaveplanten een oogstbare staat bereiken, kunnen zelfs tequila's op instapniveau vaak duurder zijn dan vergelijkbare sterke dranken, en reposado of añejo uitdrukkingen nog meer. Kijk voor goedkope merken die de beste waar voor je geld bieden onze gids voor de best betaalbare tequila's ​Hieronder staan ​​zeven van de beste tequila-mixers.



Limoen

Of het nu wordt geperst in een madeliefje of gegeten na het nemen van een shot, limoen is een klassieke metgezel voor tequila. Limoen biedt een uitbarsting van zure citrus die zelfs de vurige drank van de jongste tequila kan compenseren, en zorgt voor een aanhoudende zoetheid die de meer subtiele smaken van oudere tequila's speelt. Een goede añejo heeft niets meer nodig dan een scheutje limoen en een groot ijsblokje om de perfecte langzame sipper te worden.



Grapefruit

Afwisselend scherp, bitter en zoet, grapefruit is de perfecte folie voor een drogere zilveren tequila-achtige White Rascal ​De klassieke Paloma-cocktail wordt traditioneel gemaakt met grapefruitsoda, maar wat versgeperst grapefruitsap en seltzer zorgen voor een even verfrissende longdrink. (Zorg ervoor dat u dat snufje zout opneemt - het bedriegt onze hersenen om de pittige bitterheid van grapefruit te negeren, terwijl de zoetheid ervan wordt versterkt.)



Sodawater

Naast al die verfrissende bubbels, helpt het mineraalgehalte van club soda de natuurlijke zoetheid van tequila in evenwicht te brengen en laat het de meer plantaardige smaken glanzen. Jarritos Mineragua is een goed instappunt, omdat het erg koolzuurhoudend is, met een vleugje zout, terwijl kleine mol verhoogt het mineraalgehalte merkbaar, waardoor een zoute-zoete essence ontstaat die lijkt op een gezouten Margarita-rand. Het enige wat je nodig hebt, is een scheutje limoen voor wat extra zuurgraad, en je hebt een eenvoudige, bevredigende highball.

Jalapeño

Een beetje jalapeño geeft elke tequila-drank een onmiskenbare kick, maar het biedt ook een aangename plantaardige smaak en zoetheid die goed samengaat met vergelijkbare tonen in tequila. Voor een pittige tequila-riff op de klassieker Oubollig Meng een paar plakjes jalapeño met wat suiker en limoen voordat je een gerijpte tequila toevoegt. Of, voor een eenvoudig thuisbarproject, steekt u een tot twee gehalveerde of in plakjes gesneden jalapeño's gedurende 12 uur met een fles blanco tequila, en zeef. Je jalapeõ-infusie is klaar om pittige complexiteit toe te voegen aan je volgende Margarita, en zal tot 6 maanden op kamertemperatuur blijven.

Tomatensap

Tomatensap is de ultieme hartige combinatie met tequila. Zout en rijk, het verzacht de beet van een jonge tequila, terwijl de onderliggende zoetheid van de geest de natuurlijke zuurgraad van tomaat in evenwicht brengt. Mix een Bloederige Maria voor je volgende brunch, kies een tequila-achtig Arrette Blanco , met tonen van groene peper, een nachtschade-neef van de tomaat.



Of voor iets veel eenvoudiger, volg een shot tequila met een tomatensapjager. We kunnen niet garanderen dat de vele antioxidanten, vitamines en mineralen van tomatensap een kater zullen voorkomen, maar het kan zeker geen kwaad.

Aloë Vera

Het is niet alleen voor zonnebrand. Aloë vera is, net als blauwe agave, een vetplant die gedijt in droge omstandigheden en waarvan de nectar al lang culinair wordt gebruikt. Gebotteld aloë-sap (ook met het label 'aloë-water'), dat ooit alleen in speciaalzaken of reformwinkels werd gevonden, is meer mainstream geworden in de Verenigde Staten - met gezoete of zelfs gearomatiseerde versies die verkrijgbaar zijn in de meeste supermarkten - en zou de perfecte mixer zijn om te temperen tot een peperige blanco tequila-achtig Traditionele Raven , die al aloë-tonen van zichzelf vertoont. Voor een extra dosis aloë, meng er wat door Chareau , een bekroonde aloë-likeur gemaakt in Californië.

Kokosnootwater

Krijg maximale tropische smaak met minimale zwaarte. De subtiele toast van kokoswater kan er bijzonder goed bij passen Espolòn Resposado 'S bakkruiden en gezouten karameltonen, terwijl de frisse zoetheid de perfecte tegenhanger is van een peperige blanco tequila.

Zoals een medewerker van VinePair het uitdrukte, is een mengsel van kokoswater, limoen en zilveren tequila een eenvoudig drankje, maar het heeft de smaak van een cocktail - 'dat iemand je $ 17 [voor] in rekening zou brengen bij een bar op het dak.'

Bonus: Violet Cream

Toegegeven, geen bijzonder algemeen of veelzijdig ingrediënt, iemand die ooit een hele fles heeft gekocht violette crème om de klassieker te maken Luchtvaartcocktail kan het verlangen begrijpen om iets te vinden - wat dan ook! - om te mengen met deze geurige paarse likeur. Gelukkig, een tequila-achtig Miracle Silver biedt het juiste niveau van bloemig karakter om opmerkelijk goed te combineren met crème de violette, terwijl de typische vanille- en bakkruidentonen van een oudere tequila de anders zo zoete zoetheid van de likeur kunnen verzachten. Onthoud gewoon: een klein beetje gaat een lange weg, tenzij je wilt dat je drankje smaakt naar de parfumteller bij Bloomingdale's.