Close
Logo

Wie Zijn Wij?

Sjdsbrewers — De Beste Plek Om Te Leren Over Wijn, Bier En Sterke Drank. Nuttig Begeleiding Van Experts, Infographics, Kaarten En Nog Veel Meer.

Categorieën

Lidwoord

6 zoete rode wijnen die u moet kennen

Het is niet nodig om de volgende keer dat de stemming voor iets zoets toeslaat, te reiken naar calorierijke desserts. Kijk in plaats daarvan naar een glas zoete rode wijn om het verlangen te stillen. Niet alleen zorgt het glas voor meer hart-gezonde voordelen dan die stapel Oreo's, maar je bespaart ook een heleboel calorieën. Geloof het of niet, de wereld van zoete rode wijnen gaat veel dieper dan die halfzoete Californische melanges in de schappen van uw plaatselijke supermarkt. We hebben de zes van onze favoriete soorten zoete rode wijnen verzameld om dat verlangen te stoppen, je nieuwe favoriete slaapmuts staat misschien wel op de lijst!

Lambrusco

Dit is geboren in de regio Emilia-Romagna in Italië Charmat-stijl sparkler is absoluut de droogste van de zoete rode wijnen op deze lijst, maar zeker nog steeds het vermelden waard. Bruisend, schuimig en waanzinnig fruitgedreven, dit is een perfect zoeter-stijl rood om te combineren met pizza, patio's en echt elke situatie die om een ​​leuke, alcoholarme wijn vraagt.

Brachetto

Dit ietwat zoete sterretje komt ook uit Italië, hoewel Brachetto zijn thuis vindt in de noordwestelijke regio van Piemonte. Gemaakt in zowel spumante (sprankelend) als frizzante (licht sprankelend) versies, wordt dit zoete sparkler vaak vergeleken met Lambrusco, hoewel met een meer Moscato -achtig mondgevoel.



Dit is de laatste kurkentrekker die je ooit zult kopen

Ruby Port

In tegenstelling tot de sterretjes met een lager alcoholgehalte hierboven, moet u voorbereid zijn op een beetje meer pit van de volgende wijnen op de lijst. Ruby port is, net als de andere onderstaande wijnen, geclassificeerd als versterkte wijnen , wat betekent dat gedistilleerde druiven-eau-de-vie aan de wijn wordt toegevoegd, waardoor het alcoholgehalte van het eindproduct wordt verhoogd. Ruby port ondergaat een verrijking halverwege de gisting, waardoor het proces wordt gestopt en de gist wordt gedood, waardoor er tonnen restsuiker in het mengsel achterblijven. Perfect als wijntje na het eten!



Tawny Port

Terwijl Ruby Port de neiging heeft om donkerder en stroperiger te zijn, ondergaat tawny port een langer rijpingsproces, waardoor de wijn langzaam oxideert in hout, waardoor de kleur lichter wordt tot een meer koperbruine tint en de aroma's van karamel en noten worden uitgesproken. Met een tawny port kun je in ons boek nooit fout gaan.



Maury

Maury is een benaming voor versterkte wijn die voorkomt in de regio Roussillon in Zuid-Frankrijk. Net als port wordt Maury ook versterkt tijdens de fermentatie, waarbij gisten worden gedood en een hoop suiker achterblijft. De wijn moet voor minimaal 75 procent gemaakt zijn Grenache , met Syrah , Muscat, Macabeu en verschillende andere lokale variëteiten zijn toegestaan. Combineer met desserts op basis van chocolade voor een serieus toegeeflijke combinatie.

Banyuls

Net als Maury is Banyuls een versterkte Franse wijn die ook zijn thuis vindt in de regio Roussillon in Zuid-Frankrijk. Terwijl Maury iets landinwaarts ligt, ligt Banyuls direct aan de zoute, turkooizen kust van de Middellandse Zee. Net als port en Maury wordt Banyuls ook halverwege de gisting versterkt, hoewel een minimale rijpingsperiode van slechts 10 maanden vereist is. Het alcoholgehalte is in Banyuls meestal lager (ongeveer 16 procent) dan in Port (ongeveer 20 procent). Serveer met pure chocolade voor een buitengewone combinatie.